এখানে রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে হসপিটালে 10 টি দ্রুত টিপস এবং স্টাফ নিয়োগের জন্য একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার জন্য এবং ক্রয়ের সরঞ্জামগুলি এখানে রয়েছে।
ব্যবহৃত রেষ্টুরেন্ট সরঞ্জাম বিবেচনা করুন
যদি আপনি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার বা বিদ্যমান রেস্তোরাঁ সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন করতে চান তাহলে ব্যবহার করা রেস্টুরেন্ট সরঞ্জাম পরিদর্শন না ডলারের পেনিসমূহের জন্য আপনি অনেক হুলকিভাবে ব্যবহৃত রেষ্টুরেন্টের যন্ত্রপাতি খুঁজে পেতে পারেন। আমি নতুন বলতে ভালো লেগেছে, কিন্তু সবসময় প্রয়োজনীয়।
একটি পিওএস সিস্টেম একটি ক্যাশ নিবন্ধনের চেয়ে ভাল যদি স্থির করুন
যদি আপনি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার চিন্তা করছেন, আমি আপনাকে দৃঢ়ভাবে একটি পিওএস সিস্টেম বিনিয়োগ বিনিয়োগ করতে বলছি। একটি মানক নগদ নিবন্ধনের বিপরীতে যা শুধু বিক্রয়কে অনুসরণ করে, একটি পিওএস (বিক্রয় কেন্দ্র) সিস্টেম বিক্রয়, মেনু আইটেম ট্র্যাক করতে পারে, কর্মীদের জন্য সময় ঘড়ি হিসাবে কাজ করে এবং এমনকি রিজার্ভেশনগুলি নিতেও সহায়তা করে। একটি পিওএস সিস্টেম একটি নগদ নিবন্ধকের চেয়ে বেশি খরচ হবে, কিন্তু যদি তার পূর্ণ সম্ভাব্য ব্যবহার করা হয়, তবে এটি দীর্ঘ সময় ধরে নিজের জন্য পরিশোধ করবে।
ভাড়া বারে যে কেউ ভাড়া করবেন না
আপনার রেস্টুরেন্ট একটি বার এলাকা বা পাব আছে যদি, যারা এটি স্টাফ সম্পর্কে নির্বাচনী হতে। একটি ভাল বার্টেন্ডার শুধুমাত্র ড্রিংক কিভাবে জানাতে হবে না, তিনি গ্রাহক সেবা এক্সেল হবে। একটি ভাল বার্তাপ্রেরণ গ্রাহকদের পড়তে পারেন- যারা চ্যাট করতে চান বা যারা জানতে চান যে কেবল টিভিতে খেলাটি দেখতে চান একটি ভাল বার্টেন্ডার প্রতিটি পৃষ্ঠপোষক স্বাগত এবং আরামদায়ক মনে হবে।
বাণিজ্যিক রেষ্টুরেন্ট সরঞ্জাম এবং সরবরাহ গুরুত্ব বুঝতে
একটি নতুন রেস্টুরেন্ট স্টকিং যখন, সরঞ্জাম এবং বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য ডিজাইন বিছানা ক্রয় গুরুত্বপূর্ণ।
আমি মনে করি একটি খুচরো outfitter থেকে ক্লিয়ারেন্স বিক্রয় থেকে সত্যিই শীতল থালা একটি বড় স্টক আপ ক্রয় মনে রাখবেন (আমি এটি Banana প্রজাতি ছিল কেন - কেন তারা থালা বিক্রি হয়, আমি জানি না)। থালা - বাসন মত তারা আমাদের মধ্যে জরিমানা রাখা হবে রেস্টুরেন্টে। ভুল। ডিশওয়াশারের মাধ্যমে কয়েকটি চক্র এবং প্রতিটি প্লেট চিপ বা ভাঙ্গা ছিল।
বাণিজ্যিক খাবারের আপনার পরিবারের বেশী ব্যয়বহুল, কিন্তু ভাল কারণ জন্য। তারা রেস্টুরেন্ট ভারী ব্যবহার পর্যন্ত দাঁড়ানো হয়।
একটি মদ্যপ লাইসেন্সের জন্য প্রারম্ভিক আবেদন
যদি আপনি একটি রেস্টুরেন্ট খোলার পরিকল্পনা করছেন যা বিয়ার, ওয়াইন বা প্রফুল্লতা পরিবেশন করে, তাহলে একটি অ্যালবাম লাইসেন্সের জন্য আবেদন করা নিশ্চিত করুন ASAP! আপনার রেস্টুরেন্টের অবস্থানের উপর নির্ভর করে মুরার লাইসেন্স অনুমোদনের জন্য কয়েক সপ্তাহ লাগতে পারে। আপনার উদ্বোধনের দিনটি আপনার মদের লাইসেন্সের জন্য অপেক্ষা করে না।
একটি মেনু উপর আবরণের দাম এড়িয়ে চলুন
এখানে জ্যাক থেকে রেস্টুরেন্টিং ফোরাম থেকে একটি চমৎকার সামান্য টিপ। তিনি বলেন, "আপনার মেনুতে আপনার খাবারের আইটেমগুলির মূল্য সন্নিবেশ করবেন না। এটি গ্রাহকদের দামের তুলনা করে এবং কম খরচে আইটেমগুলি বেছে নেয়। আমি এই ধারণাটিকে পছন্দ করি এবং একটি রেস্টুরেন্ট মেনু লেখার সময় অতীতে এটি ব্যবহার করেছি।
একটি প্রকৃত রেস্তোরা নাম চয়ন করুন
যদি আপনার শেষ নামটি ম্যাকডোনাল্ডের হয়ে থাকে, তাহলে আপনার রেস্তোরাঁটি কল করবেন না। আপনি শুধু কষ্টের জন্য জিজ্ঞাসা করছেন (যদি আপনার শেষ নাম টাকো বেল, বার্গার কিং বা জ্যাক ইন দ্য বক্স।) এটি একটি সুস্পষ্ট অঙ্গভঙ্গি মত মনে হতে পারে একটি ইতিমধ্যে একটি প্রতিষ্ঠিত শৃঙ্খলা অনুরূপ একটি রেস্টুরেন্ট নাম, কিন্তু আপনি জিজ্ঞাসা করা হবে সম্ভাব্য আইনি যন্ত্রণার জন্য। একটি অনন্য রেস্টুরেন্ট নাম নির্বাচন করে কোনও সমস্যা এড়িয়ে চলুন।
আপনার রেষ্টুরেন্ট মেনুতে ফন্ট পড়ুন হার্ড পড়া এড়িয়ে চলুন
ফন্ট সঙ্গে মজা করার জন্য মজা আছে, কিন্তু যখন আপনার রেস্টুরেন্ট মেনু লেখার আসে, সহজ সেরা। সান সেফ বা টাইমস প্রিন্টে পড়তে সবচেয়ে সহজ। কার্সার, সমস্ত সাহসী বা সমস্ত মূলধন পাঠ থেকে দূরে থাকুন। 12-14 ফন্ট সহজ পাঠ জন্য আদর্শ আকার।
আপনার বিজ্ঞাপন বাজেট কাটা করবেন না
আজকের অর্থনীতিতে, রেস্টুরেন্ট মালিকদের ঐতিহ্যবাহী বিজ্ঞাপন বাক্স থেকে চিন্তা করা প্রয়োজন। বিজ্ঞাপন ব্যবসার জন্য অপরিহার্য কিন্তু মূল্যবান পেতে পারেন বিজ্ঞাপনের গাইড, অ্যাপিল ডানকান, ছোট ব্যবসার জন্য সুলভ এবং কার্যকরী বিজ্ঞাপনে একটি সহজ নির্দেশিকা রেখেছে। Apryl এর কিছু টিপস ওয়েবসাইটগুলি বিজ্ঞাপন এবং পডকাস্ট বিজ্ঞাপনগুলি তৈরি করে, সস্তা ফ্লায়ার তৈরি করে।
আপনার বন্ধুদের আপনাকে বিশ্বাস করুন সবকিছু বিশ্বাস করবেন না
আপনার বন্ধু আপনার গৃহজাত marinara এবং ক্যান-ডায়-জন্য cannolis ভালবাসা।
তাই, আসলে, তারা সবসময় আপনাকে বলে যে আপনি আপনার নিজের রেস্টুরেন্ট খুলতে হবে। রেস্টুরেন্টের নামগুলি এবং নামগুলি খোঁজার আগে, একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার বিষয়ে এই জনপ্রিয় পৌরাণিক কাহিনীগুলি পড়ুন।