একটি মদ লাইসেন্সের জন্য আবেদন কিভাবে করবেন
লিক আইন
নির্দিষ্ট মদ আইন রাষ্ট্র থেকে রাজ্য এবং এমনকি শহরের শহর থেকে ভিন্ন।
এখানে কেবল কয়েকটি এলাকার কয়েকটি সাধারণ মদ আইন রয়েছে:
- যখন মদ পরিবেশিত হতে পারে
- যেখানে মদ পরিবেশিত হতে পারে।
- কি পাত্রে মদ পরিবেশিত হতে পারে।
- এক সময়ে কত মদ খেতে পারে
- যাকে মদ করা যেতে পারে।
- কত মদের খরচ
যে মদ আইনগুলি সরাসরি রেস্টুরেন্ট, পব এবং taverns প্রভাবিত করে, তাও পরিবর্তিত হয়। এখানে বেশ কয়েকটি আইন রয়েছে যা সারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া যাবে:
- মদ উপর কোন ডিসকাউন্ট - কোন সুখী ঘন্টা বা দুই জন্য এক বিশেষ।
- এক সময়ে প্রতি গ্রাহক এক পানীয় সীমিত।
- ওয়াইনের অপ্রতুল বোতল বাড়িতে নেওয়া যাবে না।
- নির্বাচন দিবস (আইডাহোর) এ কোন অ্যালকোহল বিক্রয়
- পাইকারি বিয়ার, ওয়াইন, এবং মদ বিক্রেতারা একটি রেস্টুরেন্টে বিক্রি করতে পারে না যার একটি বৈধ ময়না লাইসেন্স নেই।
- যদি কোনও বৈধ লৌকিক লাইসেন্স না থাকে তবে বীমা কোম্পানীগুলি অ্যালকোহলের সাথে সম্পর্কিত দাবীগুলি অন্তর্ভুক্ত করবে না।
মদ লাইসেন্সের ধরনের
আতিথেয়তা শিল্পের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের মদ লাইসেন্স রয়েছে। কিছু কেবল বিয়ার এবং ওয়াইনের অনুমতি দেয়, অন্যরা যখন সবগুলি কঠোর শোক দেয়
নতুন রেস্তোরাগুলির জন্য এখানে সবচেয়ে সাধারণ ধরনের লাইসেন্স রয়েছে:
- বিয়ার এবং ওয়াইন লিকের লাইসেন্স: কোনও হার্ড মদ বা প্রফুল্লতা।
- রেষ্টুরেন্ট মদ লাইসেন্স: মদ লাইসেন্সের সর্বাধিক সাধারণ, এটি একটি সব লাইসেন্সের লাইসেন্সও বলে।
- টাওয়ার লিকর লাইসেন্স: একটি প্রতিষ্ঠানের জন্য যা খাদ্য সরবরাহ করে, কিন্তু যার বিক্রয় 50% এর বেশী মদ হয়।
- Brewpub মদ লাইসেন্স: আপনি আপনার নিজের বিয়ার বা ওয়াইন করতে ইচ্ছুক হলে প্রয়োজন হতে পারে।
এই মদ লাইসেন্সের সংজ্ঞা রাজ্য থেকে রাষ্ট্র আলাদা। আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট ব্যবসা পরিকল্পনা রেস্টুরেন্ট রেস্টুরেন্ট লাইসেন্স লাইসেন্স অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, শুরু আপ খরচ অংশ হিসাবে। আপনি যদি কোনও বিদ্যমান রেস্তোরাঁ কিনে থাকেন, তাহলে আপনি মদ লেনদেন হস্তান্তর করতে পারেন এবং একটি প্রি-রেট দেওয়া ফি দিতে পারেন, অথবা আপনি একটি সম্পূর্ণ নতুন লাইসেন্স কিনতে এবং সম্পূর্ণ ফি প্রদান করতে পারেন। মদ্যপ লাইসেন্সগুলি প্রতিবছর পুনর্নবীকরণ করা উচিত, তাই আপনি যখন লাইসেন্সটি নির্বাচন করছেন তখন মূল্যকে মনে রাখবেন।
একটি মদ লাইসেন্স জন্য আবেদন
আপনি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খুলতে আগে আপনি একটি মাদক লাইসেন্স জন্য আবেদন করতে হবে। এটি একটি বছর পর্যন্ত সময় নিতে পারে, তাই প্রথম দিকে প্রয়োগ করতে ভুলবেন না। আপনি যেখানে বসবাস করেন তার উপর নির্ভর করে, একটি রেস্তোরাঁর মদ লাইসেন্সে $ 500 বা $ 70,000 এরও বেশি খরচ করতে পারে অনেক শহরে একটি মাদক লাইসেন্স কোটা আছে, তাই কোটা পূরণ হলে আপনি একটি নতুন লাইসেন্স পেতে সক্ষম হবেন না।
একটি মাদক লাইসেন্সের জন্য আবেদন করার আবেদন প্রক্রিয়া ব্যাপক হতে পারে। আপনি যদি কোনও পূর্ববর্তী ফৌজদারি রেকর্ড থাকেন তবে আপনাকে পরিস্থিতি ব্যাখ্যা করে একটি চিঠি জমা দিতে হতে পারে। অতীত আচরণের কারণে শহরগুলি বা রাজ্যগুলি একটি মাদকের লাইসেন্স বাতিল করতে পারে। সাধারণত একটি লাইসেন্স অ্যাপ্লিকেশনটি অবশ্যই একটি টাউন কাউন্সিলের দ্বারা অনুমোদন করা উচিত এবং জনসাধারণকে সভাতে যোগদান করার অনুমতি দেওয়া হয়, যেখানে তারা রেস্টুরেন্ট মদ লাইসেন্সে তাদের নিজস্ব মতামত প্রকাশ করতে পারে।
তারপর আবেদন (এবং যে বড় চর্বি প্রক্রিয়াজাতকরণ ফি) অনুমোদন জন্য রাষ্ট্র যায়।
একবার আপনার রেস্টুরেন্টের মাদকদ্রব্য লাইসেন্স এবং খোলা করার জন্য প্রস্তুত হলে, আপনার অপেক্ষা কর্মীদের একটি টিপস ট্রেনিং কোর্সে পাঠাতে একটি ভাল ধারণা রয়েছে, যা তাদেরকে আলাদাভাবে আলাদাভাবে সেবা করতে এবং মাতাল গ্রাহকদের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করতে হবে তা শেখাতে হবে।