কিভাবে একটি রেস্টুরেন্ট খুলুন
একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলা উত্তেজনাপূর্ণ হয়, কিন্তু এটি অত্যধিক হতে পারে। আপনার নিজস্ব রেস্টুরেন্ট খোলার জন্য প্রস্তুত হিসাবে বিবেচনার অনেক ক্ষেত্র আছে, একটি মেনু লেখার সহ, সঠিক সরঞ্জাম কেনা এবং ডান কর্মীদের নিয়োগের সহ। আপনাকে শুরু করতে সাহায্য করার জন্য, আমি আপনার একাউন্ট খোলার জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু তালিকাভুক্ত করেছি।
01 - একটি কঠিন রেস্তোরাঁ ধারণা চয়ন করুন
02 - আপনার স্থানীয় প্রতিযোগিতা দেখুন
আপনার প্রতিযোগিতা কম মূল্যায়ন করবেন না। হয়তো আপনি ভাবছেন আপনি এটা ভাল করতে পারেন। এবং সম্ভবত আপনি পারেন কিন্তু যে মম এবং পপ রেস্টুরেন্টটি সারাজীবনের কাছাকাছি রয়ে গেছে, তারা স্পষ্টতই কিছু করার চেষ্টা করছে, এখনও ব্যবসার ক্ষেত্রে।
03 - একটি ভাল অবস্থান নির্বাচন করুন
এটি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার একটি সুস্পষ্ট পদক্ষেপ মত মনে হতে পারে, তবে, একটি রেস্টুরেন্ট একটি দরিদ্র জায়গায় পপ আপ যখন আমি সর্বদা আশ্চর্য হয়। প্রায়ই বার একটি অবস্থান ভাল ধারণা মত বলে মনে হতে পারে, শুধুমাত্র বিভিন্ন কারণের জন্য এটি খুঁজে বের করতে, এটি গ্রাহকদের আকর্ষণ করা হয় না। এই কারণে ব্যস্ত ডাউনটাইম জেলায় storefronts উচ্চ ভাড়া আছে। একটি রেস্তোরাঁ অবস্থান নির্বাচন সম্পর্কে জানতে 10 জিনিষ জন্য পড়ুন
04 - একটি দুর্দান্ত ব্যবসা পরিকল্পনা লিখুন
এখন আপনার ব্যবসা পরিকল্পনা লিখতে সময়। এটা দিন খোলার জন্য আপনার রোডম্যাপের মত। একটি ব্যবসা পরিকল্পনা তিনটি প্রধান অংশ আছে: একটি নির্বাহী সারসংক্ষেপ , কোম্পানির বিবরণ , এবং একটি বাজার বিশ্লেষণ । মূলত আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট ধারণা একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ দিতে হবে - ধারণা, অবস্থান, আপনি প্রতি অর্থ উপার্জন প্রতি বছর, এবং তাই। একটি রেস্টুরেন্ট ব্যবসার পরিকল্পনা লেখার সময় নিতে পারে, কিন্তু এটি একটি রেস্টুরেন্ট লাগবে কি entails আপনি পরিষ্কার বোঝা আবশ্যক যে অপরিহার্য।
05 - বিনিয়োগকারীদের সাথে মিলে
06 - অসাধারণ স্টাফ ভাড়া করুন
কর্মচারী নিয়োগ যখন ভাল ব্যক্তিত্ব এবং অভিজ্ঞতার মিশ্রণ জন্য দেখুন আপনি পরিবার এবং বন্ধুদের ভাড়া করার জন্য প্রলুব্ধ হতে পারে, তবে সাবধানতার সাথে তা করুন। সম্পর্কের গতিবিদ্যা পরিবর্তন যখন আপনি একজন বস হয়। হিসাবে মহান রেস্টুরেন্ট স্টাফ ভাড়া কিভাবে সম্পর্কে আরও পড়ুন।
07 - আপনার রেষ্টুরেন্ট মেনু লিখুন
আপনার রেস্টুরেন্ট ধারণা হৃদয় এ মেনু হয় এটা জনসাধারণের জন্য আপনার কলিং কার্ড। আপনার মেনু লেখার আগে, আপনার রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরটির আকার বিবেচনা করুন, যা আপনার মেনুর আকার এবং শৈলীকে সরাসরি প্রভাবিত করে। একটি ছোট রান্নাঘর আপনার রেস্টুরেন্ট মেনু বিভিন্ন সীমিত হবে। যে আপনি আইটেম একটি বিস্তৃত আইটেম অফার করতে পারেন বলতে হয় না। অনেক রেস্তোরাঁগুলি ক্ষুদ্র রান্না হয়, কিন্তু এখনও তাদের মেনুতে বিভিন্ন ধরণের আইটেম আছে। একটি ছোট রেস্টুরেন্ট রান্নাঘর থেকে কাজ করার গোপন উপাদানগুলি ক্রস-ব্যবহার করা এবং শুধুমাত্র কয়েকটি ভিন্ন রান্নাঘর স্টেশনগুলির মধ্যে কাজ করার জন্য শেখার ।
08 - অর্ডার রেষ্টুরেন্ট সরঞ্জাম
একবার আপনি আপনার মেনুতে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পর, আপনি কি ধরণের বাণিজ্যিক সরঞ্জাম কিনতে চান তা জানতে পারবেন। প্রায়ই আপনি নিলাম বা রেস্তোরাঁ সরবরাহ দোকানে ভাল মানের ব্যবহৃত সরঞ্জাম খুঁজে পেতে পারেন। ব্যবহৃত রেষ্টুরেন্ট সরঞ্জাম কেনার সুবিধাগুলির জন্য পড়ুন।
09 - একটি গ্র্যান্ড উদ্বোধন রাখা
একবার আপনি পরিবেশন শুরু করার জন্য প্রস্তুত হলে, আপনি একটি মহান খোলার (একটি নরম খোলার হিসাবে পরিচিত) একটি বড় গ্র্যান্ড খোলার দ্বারা অনুসরণ করে থাকতে পারে। এই সমস্ত নতুন রেস্টুরেন্ট আছে অপরিহার্য বাগ কাজ করার জন্য আপনাকে সময় দিতে হবে।
10 - সামাজিক মিডিয়া বাজার
একবার আপনি ব্যবসার জন্য উন্মুক্ত হলে, এটি বিজ্ঞাপন শুরু করার সময়। আপনার সোশ্যাল মিডিয়া প্রচারাভিযানের সাথে কোথায় শুরু করতে হবে তা নিশ্চিত না হলে অন্যান্য স্থানীয় জায়গা খুঁজে বের করুন এবং তাদের অনুসরণ করুন। যদি আপনি একটি রেস্টুরেন্ট যেখানে আপনি ব্যবসা করেন এমন একটি রেস্টুরেন্টের প্রশংসা করেন, সেই রেস্টুরেন্টটিও অনুসরণ করুন এবং সেগুলি কীভাবে সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করেন তা দেখুন। চাকা reinvent করার কোন কারণ নেই। রেস্টুরেন্ট এবং সামাজিক মিডিয়া সম্পর্কে জানতে 10 টি জিনিষের জন্য পড়ুন।