পরে ফ্রাই দিয়ে দুটি বিট ম্যাক, আমরা নতুন নিয়োগের জন্য প্রস্তুত ছিলাম।
1970 এর দশকের গোড়ার দিকে, আমেরিকার ফাস্ট ফুড ফ্রাঞ্চাইজগুলি আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবর্তিত হয় যা মূলত আমেরিকার ধারণাগুলি তাদের স্বদেশে আনতে চায় এমন অন্য দেশে ব্যবসার ফলাফলের ফল। বেশীরভাগ আন্তর্জাতিক বাজারে ফ্র্যাঞ্চাইজিং কোম্পানীর একই সুবিধা প্রদান করে যেমন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে - ফ্রাঞ্চাইজকে অপারেটিং স্ট্যান্ডার্ডগুলির উপর নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখার জন্য কোম্পানির ট্রেডমার্ক এবং অপারেটিং সিস্টেম ব্যবহার করার অধিকারকে লাইসেন্স করার ক্ষমতা। উপরন্তু, ফ্র্যাঞ্চাইজি স্থানীয় বাজারের জন্য পণ্য তৈরির জন্য ফ্র্যাঞ্চাইজারকে গাইড করতে সহায়তা করতে পারে। তাদের বাজারের ফ্রাঞ্চাইজির জ্ঞান নিয়ে ফ্র্যান্চাইজারের মানকে একত্রিত করুন, এবং ভোক্তারা মানের এবং পরিষেবাগুলির একই স্তরের আশা করতে পারেন, এমনকি যদি মেনুর আইটেমগুলি সামান্য ভিন্ন হয়
আজ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সীমান্তের তুলনায় ফাস্ট ফুড শিল্পের বেশিরভাগ সুপরিচিত ব্র্যান্ডের মার্কিন বাহিনীর সংখ্যা বেশি।
উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে 14,344 ম্যাকডোনাল্ড এবং আন্তর্জাতিকভাবে 21,914 টি রেস্তোরাঁ রয়েছে। 19,420 অপারেশন অপারেশন KFCs, 15,029 মার্কিন এ Burger কিং বাইরে অবস্থিত হয়, বিশ্বের রেস্টুরেন্ট সংখ্যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে 7,246 সঙ্গে বাহিত এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 7,126। পিজা হান্ট রেস্টুরেন্ট সংখ্যা 7,908 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এখনও বৃহত্তর, কিন্তু আন্তর্জাতিক দ্রুত উঠছে - বর্তমান গণনা 7,697 টি স্থান
43,154 টি রেস্টুরেন্টের সাথে সবচেয়ে বেশি অবস্থানের রেকর্ড সাবওয়েতে যায়। মার্কিন অবস্থানগুলি এখনও আন্তর্জাতিক 26,958 থেকে 16,196 অতিক্রম করেনি, কিন্তু আন্তর্জাতিকভাবে সাবওয়ে বৃদ্ধি পাচ্ছে।
কিভাবে এই ফাস্ট ফুড কোম্পানি, বিগ ম্যাক এবং Whoppers এবং ফ্রাইড চিকেন এর বালতি জন্য পরিচিত, আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের ধারণা বৃদ্ধি? তাদের সাফল্য গোপন উপাদান হল যে তারা প্রতিটি সংস্কৃতির মধ্যে গ্রাহকদের নিযুক্ত করা এবং তারা প্রবেশ। তারা স্থানীয় ভোক্তাদের (এবং ভ্রমণকারীরা) আমেরিকান আমেরিকার একটি স্বাদ দিচ্ছে, তবে যেসব কোম্পানি আন্তর্জাতিক বাজারে সর্বাধিক সফলতা অর্জন করেছে তারা স্থানীয় ভোক্তাদের স্ব স্ব পছন্দগুলি পূরণের জন্য তাদের মেনু এবং উপাদানগুলিকেও অভিযোজিত করেছে, যারা তখন তাদের অনুগত গ্রাহক বেস হয়ে উঠেছে।
স্থানীয় মেনু আইটেমগুলি
স্থানীয় চাহিদা অনুসারে সারা বিশ্বের 30 টি দেশে 3,100 ডকিন ডোনাটস রয়েছে। আপনি আটলান্টা একটি ব্লুবেরি Cobbler ক্রসান্ট ডোনাট থাকতে পারে, অথবা চীন শুকনো শুয়োরের মাংস এবং seaweed ডসন চেষ্টা করুন, অথবা লেবাননে একটি আম চকলেট ডোনাট। যদি আপনি কোরিয়াতে থাকেন, তবে ডকিনের প্রিয় একজন গ্রাফফ্রেট কুলতা আছে।
একটি পিজা জন্য ক্ষুধার্ত? আপনার কলটি উত্তর দেওয়ার জন্য 3,469 টি আন্তর্জাতিকভাবে অবস্থিত ডমিনির পিজা প্রস্তুত রয়েছে। ভারতের কনজ্যুমাররা একটি কারি পিস্তার অর্ডার করতে পারে, এবং অস্ট্রেলিয়াতে যারা তাদের পিষ্টকিতে ফন এবং আনারস পান না, তাদের কোন সমস্যা নেই; জাপানে, টুনা একটি জনপ্রিয় টপিং এবং আপনার পিজা মোটর স্কুটার দ্বারা বিতরণ করা হয়।
আসলে, এশিয়া জুড়ে সীফুড ও মাছ জনপ্রিয় জনপ্রিয়। অবশ্যই, ঐতিহ্যগত মার্কিন পনির, pepperoni, এবং মাশরুম সাধারণত যারা পূর্ণ আমেরিকান অভিজ্ঞতা চান তাদের জন্য মেনুতে হয়। একই ধরনের মেনু অভিযোজন হল প্রতিদ্বন্দ্বী Pizza Hut এ উপলব্ধ, যেখানে একটি BBQ পিজা হংকং এবং আইসল্যান্ডে পাওয়া যায়, টমেটো ভিত্তিক পিজা সসের পরিবর্তে সবুজ মরিচ, মাশরুম এবং টমেটো স্লাইসের সাথে একটি "পিজার" থাকতে পারে। এবং জাপান মধ্যে পিজা হাট পিষ্টার মধ্যে, আপনার অর্ডার teriyaki চিকেন, ভুট্টা, seaweed, এবং মেয়ো অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।
ম্যাকডোনাল্ডের বৈশ্বিক সম্প্রসারণের পিছনে মার্কেটিং কৌশলটি কেবলমাত্র বলেছে: তারা যেসব বাজারে ব্যবসা করে সেগুলির প্রত্যেকটি বাজারে একতাবদ্ধতা প্রদান করে। প্রতিমাসংক্রান্ত বিগ ম্যাক সর্বত্র উপলব্ধ, কিন্তু ফিলিপিন্সে, ম্যাকসপাগিটি মেনুতেও রয়েছে, এবং তেরি তমা বার্গার এবং Tsukimi Burger জাপান মধ্যে ঋতু, সীমিত সময়ের প্রস্তাবের হয়।
এশিয়ান বাজারের জন্য আরেকটি পরিবর্তন হলো স্টেপল চিকেন ম্যাকনগgetস বা চিকেন বিগ ম্যাকের জন্য এশিয়ান স্টিলে পছন্দগুলিকে আরও ভালোভাবে প্রতিফলিত করে এমন একটি ভিন্ন স্বাদ প্রোডাকশনের সাথে স্যুস সরিয়ে নেয়া।
মিডিল ইস্ট দেশের সর্বত্র, ঐতিহ্যবাহী ম্যাকডোনাল্ড এর হ্যামবার্গার বান একটি flatbread সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হয়। ইসরায়েলে, ম্যাকডোনাল্ডের কোশের রেস্তোরাঁগুলি খোলা হয়েছে, যখন ইন্দোনেশিয়া ও পাকিস্তানে রেস্টুরেন্টগুলি হালালকে প্রত্যায়িত করেছে
আপনি জার্মানি, বেলজিয়াম, অস্ট্রিয়া এবং ফ্রান্সের ম্যাকডোনাল্ডের খাবারে আপনার খাবারের সাথে বিয়ার বা ওয়াইন পেতে পারেন। এছাড়াও ফ্রান্সে, আপনি ম্যাকারনসাসের ছয়টি স্বাদ থেকে, আপনার খাবারের একটি আনন্দদায়ক ফিনিস থেকে বেছে নিতে পারেন, অথবা সুইজারল্যান্ডের সঙ্গে নিজেকে টবলেওনের সাথে তৈরি একটি ম্যাকফ্লুরীর সাথে নিজেকে বেছে নিতে পারেন। ইতালীয়রা জৈব তেলের মধ্যে রান্না করে তাদের বার্গারগুলি অর্ডার করতে এবং পেমেন পনির ও প্যানকাতা দিয়ে সুশোভিত করতে পারে। স্থানীয় ভোক্তাদের প্রতি তার প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করতে, ম্যাকডোনাল্ডস ইউরোপে একটি পরীক্ষাগার খোলা করেছে যা স্থানীয় টেবিলগুলির সাথে তাদের মেনুটিকে আরো পরিমার্জন করতে অনুমতি দেবে।
সাংস্কৃতিক আদর্শের সভা
মেনু আইটেম ম্যাকডোনাল্ড এর দ্বারা তৈরি শুধুমাত্র অভিযোজন নয় স্থানীয় বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য প্রয়োজনীয় আরেকটি পরিবর্তন অংশের আকার। অনেক বিশ্বব্যাপী বাজারে, ম্যাকডোনাল্ডের পানীয় মাপ ছোট, যেমন ফ্রেইয়ার অংশ এবং কখনও কখনও এমনকি বার্গারও। অনেক অন্যান্য ফাস্ট ফুড কোম্পানি অংশ আকারও হ্রাসের এই অনুশীলনের পাশাপাশি অনুসরণ করে।
195২ সালে জর্জ ডব্লু চার্চ সান আন্তোনিও, টেক্সাসে চার্চ অফ চিকেন শুরু করে তার স্বাক্ষর হাতে হাতুড়ি ভাজা চিকেন এবং মধু মাখন বিস্কুট দিয়ে। আজ বিশ্বব্যাপী ২5 টি দেশে 1,650 টি অবস্থান রয়েছে যেখানে ভোক্তারা একই চমৎকার-চিকন ফ্রাইং মুরগির বা জনপ্রিয় মেক্সিকানানা মোড়ানো ভোগ করতে পারেন। একটি প্রধান পার্থক্য - আমেরিকা বাইরে, চার্চ এর চিকেন টেক্সাস কুকুর হিসাবে পরিচিত হয়। নাম পরিবর্তন করে আন্তর্জাতিক বাজারে সাংস্কৃতিক ও ধর্মীয় আদর্শ পূরণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ ছিল। লোগোটির ডিজাইন, টাইপফেস এবং রং একই থাকে, তবে "টেক্সাস" শব্দটিকে "চার্চস" শব্দটি পরিবর্তিত করে।
স্থানীয় সম্প্রদায়ের একটি মূল্যবান অংশ হয়ে উঠছে
স্থানীয় ভোক্তাদের স্বাদ গ্রহণের জন্য তাদের মেনুর সেলাইয়ের পাশাপাশি তাদের অংশের আকার সমন্বয় করা এবং স্থানীয় সাংস্কৃতিক আদর্শের সাথেও তাদের নামের সমন্বয় সাধন করা হয়, মার্কিন কোম্পানি প্রায়ই স্থানীয় সম্প্রদায় এবং দাতব্য সংগঠনকে তাদের ব্র্যান্ড নির্মাণের জন্য এবং বাজারে সুনাম প্রতিষ্ঠা করতে সহায়তা করে। কোকা-কোলা আন্তর্জাতিক বাজারে একটি প্রতিশ্রুতি প্রদর্শনের জন্য বিভিন্ন স্থানীয় প্রকল্পে জড়িত। মিশরে, কোকা-কোলা স্থানীয় এলাকার জন্য পিৎজা প্রদানের জন্য 650 টি পরিষ্কার পানি স্থাপনা নির্মাণ করেছে। রমজান উপলক্ষে শিশুদের জন্য রমজান খাবার নামে একটি প্রোগ্রাম পরিচালনা করে থাকে। প্রোগ্রাম তাই সফল হয়েছে যে এটি বর্তমানে মধ্য প্রাচ্য জুড়ে দেওয়া হয়। কোকা-কোলা ভারতে সাপোর্ট মাই স্কুলের স্পনসরও, একটি প্রোগ্রাম যা সারা দেশে স্কুল সুবিধা পুনর্নবীকরণ এবং উন্নত করতে সহায়তা করে।
"গ্লোবোকালাইজেশন" শব্দটির অর্থ এই যে, সমস্ত কোম্পানিগুলি শুধু দ্রুত খাদ্য নয়, তাদের পণ্যগুলি, পরিষেবাগুলি এবং ব্যবসায়ের প্রথাগুলি, নীতিমালা ও পদ্ধতিগুলিকে বিশ্বব্যাপী স্থানীয় বাজারের চাহিদাগুলি পূরণের উপযোগী করে বর্ণনা করে। বিশ্বব্যাপী ওয়েবের যুগে, ব্র্যান্ড সচেতনতা সহজেই অর্জিত হতে পারে, এবং অন্যান্য দেশের লোকেরা প্রায়ই তাদের নিজস্ব শহর খোলা একটি ধারণার জন্য অপেক্ষা করছে। যাইহোক, যারা বিশ্বস্ত গ্রাহকদের মধ্যে পণ্যটি চেষ্টা করে, তারা প্রায়ই স্থানীয় পরিশ্রম ও সাংস্কৃতিক আদর্শের সাথে মানিয়ে নিতে সময় লাগে যখন উন্নততর হতে পারে।