স্থান নিখরচায় কেন খুঁজে বের করুন। পরিশেষে, স্থানটি একটি রেস্টুরেন্টের জন্য কাজ করবে কিনা তা খুঁজে বের করুন। একটি প্রাক্তন অফিস বা খুচরো দোকান লাইসেন্স প্রাপ্ত খাদ্যাভ্যাসের প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা থাকতে পারে না।
আপনি একটি রেস্তোরাঁ স্থান ভাড়া আগে
যদি আপনি একটি অবস্থানের ব্যাপক renovations তৈরীর পরিকল্পনা করা হয় প্রথম স্পেস এমনকি পরিদর্শন পাস করবে খুঁজে বের করুন। ফায়ার মার্শাল, স্বাস্থ্য পরিদর্শক এবং বিল্ডিং কোড অফিসার (কোড প্রবিধান অফিসার) এ আপনার কাছে যা করতে হবে তা ঠিক করতে বলুন। সমস্ত প্রাথমিক ভিজিটের পরে, আপনি হয়তো মনে করতে পারেন যে এই বিশেষ অবস্থানটি ন্যায্যতা দেওয়ার জন্য সংস্কারগুলি খুব ব্যয়বহুল হবে।
একটি নতুন রেস্টুরেন্ট জন্য একটি স্থান renovating সম্ভাব্য সমস্যাগুলি অন্তর্ভুক্ত:
- পাবলিক বাথরুমে অভাব: অ্যাডাহা বাথরুমে প্রতি শটের নির্দিষ্ট স্টল প্রয়োজন এবং সবগুলিই ADHA সঙ্গী হতে হবে। আপনার যদি একটি সিটেটর থাকে, তাহলে কি আরও বাথরুমে যোগ করার জন্য যথেষ্ট জায়গা আছে?
- বাইরে বায়ুচলাচল অভাব: রেস্টুরেন্ট রান্নাঘর অনেক ধোঁয়া, গ্রীস, এবং odors উত্পাদন। অতএব, বায়ুচলাচল প্রয়োজনীয় নয়, শুধুমাত্র ডাইনিং রুমে ধোঁয়ার মুক্ত রাখে কিন্তু রান্নাঘরকে একটি সুস্থ কাজের পরিবেশ রাখতে। বয়স্ক ডাউনটাউন ভবনগুলিতে বহিরঙ্গন বায়ুচলাচল খোঁজা একটি সমস্যা হতে পারে।
- কোন আবর্জনা পিকআপ: রেস্টুরেন্ট অনেক আবর্জনা উত্পন্ন করে । কাছাকাছি একটি ডাম্পস্টার জন্য একটি জায়গা আছে? অথবা আপনি অন্যান্য স্থানীয় ব্যবসাগুলির সাথে ভাগ করতে পারেন?
যদি আপনার অবস্থান পরিদর্শনের প্রথম পর্যায়ে পাস করে, তাহলে আপনার বাড়িওয়ালার সাথে আলোচনা করুন যা তিনি মেরামত করতে ইচ্ছুক। আবার, যদি স্থানটি হট-টু-ট্রট পার্শ্ববর্তী এলাকায় থাকে, তাহলে আপনি প্রায় সবকিছুর জন্য নিজেকে পরিশোধ করতে পারেন।
যাইহোক, যদি স্থানটি খালি হয়ে থাকে, তাহলে আপনি বাড়িওয়ালারকে হালকাভাবে স্মরণ করিয়ে দিতে পারেন যে আপনি পুনর্নির্মাণ এবং মেরামত করার জন্য অর্থ প্রদান করতে পারবেন না যে আপনি লিজের শেষে আপনার সাথে নিতে পারবেন না। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি নদীর গভীরতানির্ণয় বা গরম নলগুলির আপডেট করতে চান, তাহলে তারা বিল্ডিংয়ের সাথে থাকতে যাচ্ছে। যদি একটি বাড়িওয়ালার অস্বীকার করে, তাহলে এটি একটি রেস্টুরেন্টের অবস্থানের জন্য অন্য কোথাও দেখতে একটি চিহ্ন হতে পারে।
একটি ল্যান্ডলর্ড / অবস্থান পটভূমি চেক করুন
বিল্ডিং অবস্থান এবং বাড়িওয়ালার সাথে বিল্ডিংয়ের অন্যান্য ভাড়াটেদের তাদের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। যদি বাড়িওয়ালার সাথে কাজ করা সহজ হয় এবং তিনি দ্রুত সমস্যাগুলির সমাধান করেন তবে জিজ্ঞাসা করুন। আপনি অবস্থানের প্রতিদ্বন্দ্বিতা এবং বিরতি, সেইসাথে বিল্ডিংয়ে যাওয়া নতুন রেস্তোরাঁয় তাদের চিন্তা সম্পর্কেও জিজ্ঞাসা করতে পারেন। অবশ্যই, অন্য সব ভাড়াটেরা লবণের শস্যের সাথে বলবে। যদি তারা মনে করে একটি রেস্টুরেন্ট একটি চমত্কার ধারণা, মনে রাখবেন, এটা তাদের মতামত, না একটি প্রকৃত সত্য।
একটি রেস্তোরাঁর লিজ আলোচনা
রেস্টুরেন্টে স্থান যেখানে আপনি ভাড়া নিতে চান তার অবস্থানের উপর নির্ভর করে, আপনি আপনার ভাড়া প্রদানের সাথে সাথে আপনার মাসিক ভাড়া প্রদানের জন্য বেশ কিছুটা জায়গা থাকতে পারে। অবস্থান যদি একটি ব্যস্ত ডাউনটাইট সেক্টর হয় যা সমৃদ্ধ ব্যবসার সম্পূর্ণ, আপনি একটি লিজ সঙ্গে কোন wiggle রুম নাও হতে পারে।
যদি কয়েক মাস ধরে একটি স্পট খালি হয়ে থাকে তবে আপনি মাসিক ভাড়া দিয়ে হ্যাগ করতে পারেন অথবা প্রথম কয়েক মাস (আপনার স্টার্ট আপ ফেজ) বিনামূল্যে পেতে পারেন। মনে রাখবেন, বাড়িওয়ালা বিল্ডিং ব্যবসার চায়। এটাই তার একমাত্র উপায় যা তিনি তার বিল্ডিং থেকে আয় করতে পারেন। বিল্ডিংয়ে একটি ব্যবসা থাকার অন্য ব্যবসার আকর্ষণ এবং তার সম্পত্তি মূল্য বৃদ্ধি সুতরাং যে বিল্ডিং আপনি পেতে তার সুবিধা হয়।
প্রচলিত লিজ আলোচনার অন্তর্ভুক্ত:
- ব্যবসার জন্য রেস্টুরেন্ট খোলে যতক্ষণ না ভাড়া দেওয়া হচ্ছে না
- প্রো-রেটিং ভাড়া আপনি লিজের প্রথম বছরে খুব কম ভাড়া দিতে পারেন, তারপর ধীরে ধীরে প্রতি বছর এটি বৃদ্ধি করুন।
- ভাড়া নির্মাণ বিল্ডিং সহ। আপনি যদি নদীর গভীরতানির্ণয় বা গরম করার জন্য উল্লেখযোগ্য মেরামতের কাজ করেন তবে জিজ্ঞাসা করুন আপনার নিয়মিত ভাড়া থেকে কেটে নেওয়া যাবে। মেরামত করার জন্য বেশিরভাগ জমিদারের শেল থেকে নগদ ছাড়াই এক মাস বিনামূল্যে বা কম ভাড়া দেওয়া হবে।
একবার আপনি এবং আপনার বাড়িওয়ালার কি তিনি আবরণ হবে একটি চুক্তি করতে এসেছেন, নিশ্চিত (একটি লিখিত) একটি পরিকল্পনা আছে যে অপ্রত্যাশিত মেরামতের জন্য অনুমতি দেয় উদাহরণস্বরূপ, আপনার রান্নাঘরে বাণিজ্যিক হুড এবং বায়ুচলাচল ইনস্টল করার মাধ্যমে আপনি অর্ধেক পথ পাচ্ছেন যখন আপনার কন্ট্রাক্টর আপনাকে জানায় যে নতুন ডাল্টওয়ার্কটি স্থাপন করা উচিত। আপনার একটি চুক্তিতে থাকা উচিত যা আপনার ল্যান্ডলর্ড এই অপ্রত্যাশিত ব্যয়টি ঢেকে দেবে।
রেস্টুরেন্ট ভাড়া লেজ শর্তাবলী
নিজেকে লম্বা লিজে তালাবদ্ধ করবেন না, অন্তত না প্রথম বছরে আপনি ব্যবসা করছেন। যদি আপনার রেস্টুরেন্ট ব্যর্থ হয় (বিবেচনা করা কঠিন, তবে বিবেচনা করার প্রয়োজন) আপনি ভাড়া দিতে না পারার আরও চার বছরের মধ্যে লক করতে চান না। একটি ইজারা একটি আইনি বাঁধন ডকুমেন্ট এবং মালিকানা আপনার মালিকানাধীন বাকি অংশে ভাড়া দেওয়ার জন্য, অথবা কমপক্ষে যে ভাড়া নেওয়া হয় তা নতুন ভাড়াটেদের অধিবাসীদের গ্রহণ না করে, যদি আপনি ডিফল্ট না হন। যদি আপনি যে স্থানটি ভাড়া নিতে চান তবে শুধুমাত্র একটি দীর্ঘমেয়াদী লিজ দিয়ে পাওয়া যায় (এক বা দুই বছর ধরে) দীর্ঘ এবং কঠিন মনে হয় কিনা তা সত্যিই ঝুঁকিপূর্ণ মূল্যের কিনা তা নয়। একটি প্রো-ব্যবসার জমিদার একটি বছর লিজ দিয়ে শুরু করতে এবং সেখানে থেকে কাজ করতে ইচ্ছুক হওয়া উচিত। যদি বাড়িওয়ালার সাথে আলোচনা করা থেকে বিরত থাকে, তাহলে সম্ভবত ভবিষ্যতে এবং মূল্যের তুলনায় আরো কষ্টের জন্য কাজ করা সহজ হবে না।
একটি নতুন রেস্টুরেন্টের জন্য লিজিং স্থান ব্যবসায়ীর অনেক উপকারিতা প্রদান করে, একটি বন্ধকী এবং বিল্ডিং ওভারহেডের চেয়ে কম স্টার্ট আপ খরচ সহ। যাইহোক, আপনি স্পষ্ট স্থান স্পষ্ট মালিক না শুধুমাত্র কারণ আপনি কোনো এবং সব শর্তাবলী একটি লেজ সম্মত হওয়া উচিত নয়। মনে রাখবেন, যখন একটি রেস্টুরেন্ট স্থান ভাড়া দেওয়া হচ্ছে তখন একটি আইনগত ও বাধ্যতামূলক ডকুমেন্ট হয়। ভাড়াটিয়া খরচ, লিজের দৈর্ঘ্য এবং কে কিসের জন্য অর্থ প্রদান করে সেই জরিমানা প্রিন্টের সাবধানে বিবেচনা করা উচিত।