সঠিক রেস্টুরেন্ট অবস্থান নির্বাচন সম্পর্কে সব
তাই আপনি আপনার নতুন রেস্টুরেন্ট জন্য নিখুঁত অবস্থান খুঁজে পেয়েছেন। দুর্ভাগ্যবশত এটি একটি বিদ্যমান ভবন যে একটি রেস্টুরেন্ট না হয়েছে এর মানে হল যে আপনি নির্মাণ শুরু করার আগে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে বিল্ডিংটি একটি আঙ্গুলের আধিকারিক লাইসেন্সের জন্য উপযুক্ত।
অবস্থান এর জোনিং অধ্যাদেশ দেখুন
কিছু জায়গায় স্পষ্টত বাণিজ্যিক অঞ্চলে রয়েছে, যেমন ব্যস্ত ডাউনটাউন এবং হাইওয়ের উন্নত স্ট্র্যাপগুলি।
অন্যান্য স্থানগুলি বাণিজ্যিক এবং আঞ্চলিক জোনের ফাঁকির মতো হতে পারে। আপনি বাড়ির মালিককে লিজের বিকল্পগুলি সম্পর্কেও কল করার আগে, একটি রেস্তোরাঁর জন্য সঠিকভাবে স্থানান্তরিত করা হয় কি না তা জানতে শহরের ম্যানেজারের সাথে যোগাযোগ করুন। সেই নির্দিষ্ট এলাকায় অ্যালকোহল সরবরাহের বিষয়েও জিজ্ঞাসা করা নিশ্চিত করুন। কয়েকটি শহরে মন্ডলীর বিক্রি নিষিদ্ধ করা থেকে বিরত থাকা অন্য কোনও মণ্ডলী বা উপাসনার ঘরের মধ্যেই বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়।
বিল্ডিং আকার বোঝা
এমনকি রান্নাঘর সরঞ্জামগুলিতে যোগ করা শুরু করার সময় এমনকি ভবনগুলির বেশিরভাগ গুহা দ্রুত সঙ্কুচিত হয়ে যায়, কুলার, বিশ্রাম কক্ষ এবং একটি বারে হাঁটুন। আপনি খুঁজে পেতে পারেন, একবার আপনি স্থান পরিমাপ করা হয়েছে যে এটি আপনার মূল ধারণা জন্য যথেষ্ট বড় না। তারপর আপনার দুটি বিকল্প আছে, আপনার রেস্টুরেন্ট ডাউনসাইজ করা বা একটি নতুন স্থান সন্ধান।
নিরাপত্তা সংক্রান্ত প্রয়োজনীয়তাগুলি খুঁজে বের করুন
একবার আপনি একটি রেস্টুরেন্ট জন্য সঠিক জোনের অবস্থান নির্ধারণ করেছি এবং এটি যথেষ্ট বড় যে, আপনি এটি নিরাপদ কিভাবে জানতে প্রয়োজন। একটি স্থানীয় বিল্ডিং ইন্সপেক্টর বা কোড প্রবিধান কর্মকর্তা একটি বিল্ডিং পরিদর্শন পাস প্রয়োজন সব নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা মাধ্যমে আপনি হাঁটা করতে পারেন। রান্নাঘরে অগ্নি দমন পদ্ধতির পাশাপাশি বিল্ডিংয়ের পুরো বোতল সিস্টেম প্রয়োজন হতে পারে।
কোড প্রয়োগকারী অফিসার একটি রেস্তোরাঁ হিসাবে কাজ করার জন্য উপযুক্ত কিনা তা নির্ধারণের জন্য ভবন সাধারণ নিরাপত্তা বিবেচনা করবে।
পার্কিং পরিস্থিতি নির্ধারণ করুন
ভাল পার্কিং একটি রেস্টুরেন্ট করতে বা বিরতি করতে পারেন গ্রাহকরা সরাসরি আপনার রেস্তোরাঁ অ্যাক্সেস করতে পারে না, তাহলে আপনি অদৃশ্য হিসাবে ভাল হতে পারে। কিছু এলাকায় রেস্টুরেন্টে আসন সংখ্যা উপর ভিত্তি করে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ পার্কিং প্রয়োজন। অবস্থানের জন্য কোনও নির্দিষ্ট পার্কিং রেগুলেশন না থাকলেও, পার্কিংটি একটি সমস্যা হতে যাচ্ছে কিনা তা নির্ণয় করতে হবে, বিশেষ করে ব্যস্ত লঞ্চ এবং ড্যান্স রশের সময়।
বাথরুমে সম্পর্কে ভুলবেন না
একটি নতুন রেস্টুরেন্ট এর সবচেয়ে পরিত্যক্ত এলাকায় (এবং আপডেট সবচেয়ে ব্যয়বহুল এক) এক বাথরুমে হয়। এমনকি যদি সাইটে প্রাক-বিদ্যমান বিশ্রামাগার থাকে, তবে তাদের এডিএ অনুমোদিত দরজা, স্টল, টয়লেট এবং সিঙ্কের প্রয়োজন। আপনি রেস্টুরেন্টে আসন সংখ্যা প্রতি কয়েক টয়লেট নির্দিষ্ট প্রয়োজন। আপনার এলাকায় বিস্তারিত জন্য আপনার স্থানীয় রাষ্ট্র স্বাস্থ্য পরিদর্শক সাথে যোগাযোগ করুন।
লিজ আলোচনা করুন
একবার বিল্ডিংটি সমস্ত প্রাথমিক পরিদর্শন সম্পন্ন হয়েছে এবং আপনি কি জানেন যে কাজটি করা দরকার তা জানার জন্য, আপনাকে ল্যান্ডলর্ডের সাথে একটি লিজ নিয়ে আলোচনা করতে হবে। যদি ভবনটি একটি উচ্চ ট্র্যাফিক এলাকায় থাকে, তাহলে সেখানে আলোচনায় অনেক কিছু করা যাবে না।
বাড়ির মালিক সম্ভবত আপনার রেস্টুরেন্টের সাথে বা ছাড়া, স্পট পূরণ করতে পারেন। যদি স্থানটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খালি হয়ে থাকে, তবে আপনার কাছে কিছু হাগিং রুম আছে। এছাড়াও বাড়ির মালিক কি জন্য নির্মাণ করতে ইচ্ছুক খুঁজে বের করুন। আপনি প্লাম্বিং, ডালাকচার এবং বিদ্যুতের মত জিনিসগুলির জন্য অর্থ প্রদান করতে চান না (আপনার সাথে তা গ্রহণ করতে পারে না, এখন আপনি কি করতে পারেন?) যদি সম্ভব হয় তবে