কিভাবে একটি নতুন রেষ্টুরেন্ট জন্য বাজার গবেষণা করবেন
যখন আপনি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার জন্য প্রস্তুত হচ্ছেন তখন প্রথমে কিছু বাজার গবেষণা করতে গুরুত্বপূর্ণ। আপনার সম্ভাব্য গ্রাহক যারা বুঝতে এবং তারা বাস যেখানে আপনি অনুযায়ী আপনার রেস্টুরেন্ট ধারণা টেবিল করতে সাহায্য করবে। একটি নতুন জনবসতির জন্য এলাকার জনসংখ্যা ভিত্তিকে গুরুত্বপূর্ণ মনে করা, কারণ এটি একটি সম্ভাব্য রেস্টুরেন্টের অবস্থানের আয়ের পরিসীমা বলতে পারে। আপনার নতুন রেস্টুরেন্টে অর্থ ব্যয় করার জন্য পর্যাপ্ত ব্যয়বহুল আয় সহ যথেষ্ট লোক থাকবে?
কেন জনসংখ্যা বেস খোঁজা গুরুত্বপূর্ণ
আপনি যদি আপনার নিজের শহর বা স্থানীয় আশেপাশে একটি রেস্টুরেন্ট খোলেন, তবে আপনি অনুমান করতে পারেন যে আপনি কোনও গবেষণা ছাড়াই সেই নির্দিষ্ট অবস্থান সম্পর্কে যথেষ্ট জানেন। এটি একটি ব্যয়বহুল ভুল হতে পারে। সত্যিই আপনার এলাকায় সংখ্যার খনন - হাউজিং মান, গড় পরিবারের আয়, গড় বয়স - এবং প্রতিযোগিতামূলক রেস্টুরেন্ট সংখ্যা সঙ্গে এটি বিপরীত, আপনি খুলতে রেস্টুরেন্ট সেরা ধরনের নির্ধারণ করতে সাহায্য করবে। উদাহরণস্বরূপ, যদি গড় বয়স ২7 হয়, তাহলে আপনার ধারণাটি শিশুর জন্মদিনের তুলনায় মিলেনিয়াল রেস্তোরাঁর গ্রাহককে ভাল করে তুলবে।
একটি সাইট সার্ভে খরচ কত?
একটি এলাকা জনসংখ্যা বেস চিন্তা করার একটি দম্পতি উপায় আছে। এক একটি সাইট জরিপ করতে হয়। বিল্ডিং শুরু করার আগে বড় শৃঙ্খল এবং কর্পোরেশন নিয়মিত কিছু সাইট সার্ভার পরিচালনা করে। কারণ একটি সাইট সমীক্ষা যতটা $ 25,000 বা তারও বেশি খরচ করতে পারে, এটি সাধারণত একজন স্বতন্ত্র রেস্টুরেন্টের জন্য একটি বিকল্প নয়।
কোথায় তথ্য খোঁজা
যদি আপনার সাইটে হিসাবের জন্য আপনার ব্যাঙ্ক একাউন্টে কয়েক হাজার ডলার ডলার থাকে তবে হতাশ হবেন না! একটি নির্দিষ্ট এলাকার জনসংখ্যার পরিসংখ্যানের বেশ কিছু উপায় আছে এবং বেশিরভাগ তথ্যই বিনামূল্যে। স্থানীয় সরকার রিপোর্টগুলির সুবিধা নিন, ক্ষুদ্র ব্যবসা প্রশাসন (এসবিএ) থেকে একজন প্রতিনিধির সাথে কথা বলুন, অথবা স্থানীয় কর্মসংস্থান এবং জনসংখ্যা সংক্রান্ত তথ্য সম্পর্কে নিকটতম অর্থনৈতিক বৃদ্ধির কাউন্সিলের সাথে যোগাযোগ করুন।
- জনসংখ্যা গণনা - প্রতি দশ বছরে মার্কিন সরকার জনসংখ্যা গণনা প্রকাশ করে। একটি আদমশুমারী কেবল আপনাকেই বলে না যে কোনও নির্দিষ্ট এলাকায় কতজন লোক বসবাস করে, এটি আপনাকে মধ্যমা এবং পরিবারের আয় প্রদান করে। এই কারণগুলি আপনার মেনু এবং রেস্টুরেন্ট শৈলী, সেইসাথে অবস্থানের প্রভাবিত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি কোনো এলাকার মাঝারি আয় আয় $ 40,000 হয়, তাহলে সস্তা দামে মেনু দাম রাখার একটি ভাল ধারণা। যদি মাঝারি পরিবারের আয় বছরে $ 200,000 হয়, তাহলে আপনি একটি সামান্য আরো upscale মেনু দিতে পারেন।
- হাউজিং ভলিউম - খুঁজে বের করুন কত স্থানীয় ঘরবাড়ি এ মূল্যায়ন করা হয়। ঘরগুলি সস্তা হয়ে গেলে, এটি একটি নির্দেশক যে আয় কম। যদি এলাকার প্রতিটি ঘর $ 500,000 বা তার অধিক বিক্রি হয়, তাহলে এটি একটি ভাল ইঙ্গিত যে আয়গুলি উচ্চ এবং মানুষদের অতিরিক্ত অর্থ সঞ্চয় করতে হবে।
- কাছাকাছি প্রতিষ্ঠান এবং আকর্ষণ- কোন বড় ব্যবসা বা আকর্ষণ আছে যে এলাকায় প্রচুর লোক আনা হবে? উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্রীড়া স্টেডিয়াম বা প্রধান চিকিৎসা সুবিধা শত শত আকর্ষণ করবে, এমনকি স্থানীয় এলাকার বাইরেও হাজার হাজার দর্শক আসবে।
- বেকারত্বের হার- আপনি স্থানীয় সরকার ওয়েবসাইটগুলির মাধ্যমে শহরগুলি, কাউন্টিসমূহ এবং রাজ্যগুলিতে বেকারত্বের হারগুলি খুঁজে পেতে পারেন। বর্তমানে মার্কিন বেকারত্বের হার 4%। যদি এই এলাকাটি এই চিত্রের চেয়ে বেশি হয়, তবে আপনি সেখানে রেস্টুরেন্টটি খুঁজে পেতে দ্বিগুণ চিন্তা করতে পারেন।