রেস্টুরেন্ট আপনি কি আমাদেরঅবস্থান ও শর্তাবলীবুঝতে পেরেছেন?
রেস্টুরেন্ট ডাইনিং রুম, এটি প্রথাগত বা নৈমিত্তিক কিনা, বাড়ির সামনে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এলাকা। আপনার নকশা আপনার রেস্টুরেন্ট সামগ্রিক ambiance মধ্যে বড় অংশ। একটি রেস্টুরেন্ট ডাইনিং রুম ডিজাইন মাত্র টেবিল এবং চেয়ার বেশী। এটি একটি অপেক্ষা স্টেশন, স্টোরেজ, এবং একটি পিওএস সিস্টেমের জন্য স্থানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে - যা সমস্ত গ্রাহকদের কাছ থেকে লুকানো প্রয়োজন। আপনার রেস্টুরেন্ট ডাইনিং রুম পরিকল্পনা সম্পর্কে জানতে প্রয়োজন সবকিছু জন্য পড়ুন।
রেস্টুরেন্ট বিভাগ দ্বারা
আগেরটা আগে. আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট ডাইনিং রুম জন্য বরাদ্দ স্থান বিবেচনা করা হলে রেস্টুরেন্ট আসন সম্পর্কে চিন্তা করা প্রয়োজন। এটি আপনার পছন্দসই রেস্টুরেন্টের ধরনটি নির্দেশ করবে। কমপ্যাক্ট রেস্টুরেন্ট বুথগুলি (আমার প্রিয় ধরনের রেস্টুরেন্ট আসন) স্থানটি সংরক্ষণ করে, কিন্তু ঐতিহ্যবাহী টেবিল ও চেয়ারগুলির মধ্যে ভিন্নতা অর্জনে কঠোর পরিশ্রম করে। বড় দলগুলির জন্য আসন তৈরি করার জন্য বুথগুলি একসাথে সরানো যায় না, চেয়ার ও টেবিলগুলি যেভাবে ভাবে। রেস্টুরেন্ট সীটিং কেনার সময় বিবেচনা অন্যান্য এলাকায় স্থায়িত্ব এবং cleanability হয়। আমরা আমাদের প্রথম রেস্টুরেন্ট যে আসন একটি আলংকারিক খাঁজ ছিল এই ডাইনিং রুমে চেয়ার ছিল। যে খাঁজ আমাকে পাগল চালিত - এটি প্রতিটি স্থানান্তর crumbs এবং ধ্বংসাবশেষ সংগৃহীত এবং ধ্রুব মনোযোগ প্রয়োজন। এদিকে, আমি সবসময় পরিষ্কার লাইন দিয়ে আসবাবপত্র কেনার সুপারিশ করছি। ফ্যাব্রিক আসন জন্য অনুপাত। ফ্যাব্রিক একটি ডাইনিং রুম সাজসজ্জা একটি সমৃদ্ধি যোগ করা, কিন্তু এটি পরিপূরক প্রয়োজন।
এমনকি এটি দাগ বিকিরণ সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়, এমনকি, ফ্যাব্রিক এখনও কাঠ চেয়ে বেশি যত্ন প্রয়োজন।
রেস্টুরেন্ট ডিজাইন
একটি রেস্টুরেন্ট নকশা একটি স্বাগতপূর্ণ পরিবেশ এবং সর্বোচ্চ আসনবিন্যাস ক্ষমতা মধ্যে একটি ভারসাম্য হওয়া উচিত। অন্য কথায় আপনি ব্যস্ত রাখা এবং মুনাফা চালু যথেষ্ট গ্রাহকদের মধ্যে প্যাক করতে চান, একই সময়ে যখন তাদের আরামদায়ক বোধ করা
কিছু ধরনের রেস্টুরেন্ট অভ্যন্তরীণ নকশার পরিবর্তে আসন ধারণের উপর মনোনিবেশ করে। ডাইনার্স, উদাহরণস্বরূপ, আরো বেশি বসার ক্ষমতা আছে যখন জরিমানা ডাইনিং রেস্তোরাঁগুলি আবেগের উপর আরও মনোযোগ দিতে থাকে।
রেস্টুরেন্ট অপেক্ষা স্টেশন
কোনও সুনির্দিষ্ট পরিকল্পিত রেস্তোরাঁয় ডাইনিং রুমের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল অপেক্ষা স্টেশনের স্থান। একটি ভাল অপেক্ষা স্টেশন কর্মীদের অ্যাক্সেস করা উচিত, কিন্তু পৃষ্ঠপোষকদের অদৃশ্য। অপেক্ষা স্টেশন কফি, কাচপাত্র, silverware এবং ন্যাপকিন্স, এবং মাদকদ্রব্য সঙ্গে স্টক করা উচিত। পিওএস সিস্টেম সহ একটি অপেক্ষা স্টেশন যায় কি একটি সম্পূর্ণ ভাঙ্গন জন্য পড়ুন।
হোস্টেস স্টেশন
হোস্ট স্টেশনটি রেস্টুরেন্টের ডাইনিং রুমের অংশ হতে পারে বা এর সংলগ্ন। হোস্ট স্টেশন সাধারণত একটি গ্রাহক দেখায় প্রথম এলাকা, এটি পরিষ্কার এবং ক্লাস্টার মুক্ত হওয়া উচিত কারণ। প্রকৃত হোস্ট স্টেশনটি একটি লম্বা পাল্টা বা পডিয়ামের মতই হতে পারে অথবা কিছুটা চরিত্রের মতো, যেমন একটি রোল শীর্ষ ডেস্ক। হোস্ট স্টেশন এছাড়াও একটি পিওএস সিস্টেমের জন্য একটি ভাল স্থান, যদি হোস্ট যাও আদেশ যান বা পানীয় আদেশ নির্বাণ চার্জ হয়। হোস্টেস স্টেশন সরঞ্জাম একটি সম্পূর্ণ চেকলিস্ট জন্য পড়ুন।
রেস্টুরেন্ট বার
আরেকটি এলাকা যা ডাইনিং রুমে নিজেই বা পাশের পাশে হতে পারে রেস্টুরেন্ট বার
এটি কোনও পরিষেবা বার বা পুরো-সিট-ডাউন বার না থাকলে আপনার মদ নির্বাচনের উপর ভিত্তি করে এটি সম্পূর্ণরূপে স্টক হবে। একটি রেস্টুরেন্ট বার সেট আপ কিভাবে সম্পর্কে আরও পড়ুন।