আপনি একটি বিদ্যমান রেস্তোরাঁ স্থান ধরে নিতে হবে?

অর্থনীতিতে মন্দা সহ, আরো এবং আরো বাস্তুচ্যুত শ্রমিকরা তাদের নিজস্ব রেস্টুরেন্ট খোলা সহ কর্মীদের পরিবর্তন এবং নিজেদের জন্য ব্যবসা চালু হচ্ছে। যাইহোক, মন্দা এমনকি আগে, একটি বৃহৎ রেস্টুরেন্ট খোলার প্রথম তিন বছরের মধ্যে আসা এবং যেতে থাকে। কখনও কখনও একটি রেস্টুরেন্ট দোকান আপ বন্ধ হবে। অন্য সময় এটি নতুন মালিকদের সাথে হাত পরিবর্তন করবে, যারা বর্তমান নাম, মেনু, এবং ধারণা রাখবে বা একে সম্পূর্ণভাবে পরিবর্তন করতে বেছে নেবে।

একটি বিদ্যমান রেস্টুরেন্ট কেনার বা আগের রেস্টুরেন্ট স্থান গ্রহণ করার জন্য সুবিধার এবং বিরতি আছে।

একটি বিদ্যমান রেস্তোরাঁ কেনা পেশাদারদের

আপনি মেনুতে বা সামগ্রিক রেস্তোরাঁ নকশা কিছু পরিবর্তন করার জন্য নির্বাচন করতে পারেন, যদিও, একটি বিদ্যমান রেস্টুরেন্ট ভাল, বিদ্যমান তত্ত্বগতভাবে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি একটি লাভজনক সংস্থা। আপনি কি ধরণের সরঞ্জাম কিনতে চান, বা একটি কার্যকর ডাইনিং রুম ডিজাইনিং করার বিষয়ে আপনার উদ্বিগ্ন হওয়ার দরকার নেই। এটা সব আপনার জন্য সম্পন্ন হয়। চূড়ান্ত মূল্যের উপর নির্ভর করে, একটি বিদ্যমান রেস্তোরাঁ কেনার আগে একটি নতুন রেস্টুরেন্ট শুরু থেকে তুলনায় অনেক কম ব্যয়বহুল হতে পারে

একটি খালি রেস্তোরাঁ স্থান লিজের পেশাদার

অনেক সময় রেস্টুরেন্টটি বন্ধ হয়ে যাবে, একটি খালি ডাইনিং রুম, বাণিজ্যিক রান্নাঘর এবং বারের পিছনে যাব, বেশিরভাগ সময়ই পুরোপুরি ভাল সরঞ্জামের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। একটি বিদ্যমান রেস্টুরেন্ট মত , এটি একটি পালা-কি সুযোগ এবং শুরু আপ খরচ কম ব্যয়বহুল হয়। ব্যাংক বা ল্যান্ডলর্ড (অথবা যে কেউ মালিকানাধীন যন্ত্রপাতি) তার তালিকা থেকে পরিত্রাণ পেতে এবং টেন্যান্টের সাথে জায়গাটি পূরণ করার জন্য চুক্তিটি কাটানোর জন্য আরো ইচ্ছুক হতে পারে, আপনাকে আলোচনায় স্থান দিতে পারে।

আপনি কিছু সাইন করার আগে, রেস্টুরেন্ট কেন বাজারে হয় নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন।

কেন এই রেস্তোরাঁটি ব্যবসা থেকে বেরিয়ে গেল?

এটা কি স্থান ছিল? সেবা? খাবার? তিনটি সংমিশ্রণ? যদি আগের মালিকেরা AWOL চলে যায়, তাহলে বাড়িওয়ালার সাথে চুক্তি করার জন্য সরঞ্জামগুলি ছেড়ে দিলে, কেন আপনি বন্ধ হয়ে যাওয়ার প্রকৃত কারণ জানতে পারবেন না।

যদি আপনি আগের মালিকদের সঙ্গে সরাসরি আচরণ করা হয়, তারা কেন বন্ধ করার জন্য চয়ন করছেন সে বিষয়ে সম্পূর্ণরূপে সৎ হতে পারে না। আপনি কেনার স্থান বা স্থান ইজারা আগে রেস্টুরেন্ট ব্যবসার বাইরে গিয়েছিলাম কেন তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করুন নিশ্চিত করুন।

ওভারহেড কত?

ওভারহেড আপনার ভাড়া, ইউটিলিটি, প্যারোল এবং এই ধরনের অত্যধিক ওভারহেড অনেক ব্যবসা একটি হত্যা করেছে আপনার ব্যবসার পরিকল্পনা অংশ একটি বিস্তারিত বাজেট হওয়া উচিত যা আপনার সমস্ত ওভারহেড খরচ আবরণ করতে প্রয়োজন কত টাকা রূপরেখা। যদি আপনি কোনও গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন পরিকল্পনা করছেন, তাহলে তারা আপনাকে কী খরচ করতে যাচ্ছে? আপনার প্রাথমিক স্টার্ট-আপ মূলধনের জন্য এটির হিসাব করা প্রয়োজন ।

আপনার লক্ষ্য শ্রোতা কে?

ওয়াল স্ট্রিট এবং ওয়াশিংটন যখন "আনুষ্ঠানিকভাবে" উপর মর্যাদা ঘোষণা করে, তখন ভোক্তারা তাদের অর্থ খুব ঘনিষ্ঠভাবে দেখছে এবং খাওয়াচ্ছে প্রথম জিনিসগুলির মধ্যে একটি। অতএব, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার বিপণন আবেদনগুলি সঠিক গ্রুপে আছে । উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি পারিবারিক নৈমিত্তিক রেস্টুরেন্ট, একটি বাচ্চাদের খাওয়া-মুক্ত রাতে উৎসাহিত করতে মধ্য সপ্তাহে পরিবারগুলি আনতে সাহায্য করতে পারেন।

কোড আপ রেষ্টুরেন্ট কি?

এমনকি যদি কোনও বিদ্যমান রেস্টুরেন্টে বর্তমান স্বাস্থ্য লাইসেন্স থাকে, তবে নতুন মালিক হিসাবে আপনাকে একটি নতুন লাইসেন্সের জন্য আবেদন করতে হবে এবং পরিদর্শনের মাধ্যমে (যা রাষ্ট্র অনুসারে পরিবর্তিত হয়) যেতে হবে।

জিজ্ঞাসা করুন রেস্টুরেন্ট ইতিমধ্যে প্রশ্ন এবং কোনও সমস্ত পরিদর্শন পাস করবে। অন্যথায়, আপনি পকেট থেকে আরো অর্থ ব্যয় করতে হবে এবং আপনার উদ্বোধনী দিন বিলম্বিত হবে।