কেন রেস্টুরেন্ট ক্রেতাদের মন্তব্য কার্ড দরকারী
গ্রাহকের অভিযোগ. সবাই তাদের পায়। খাবার এবং সেবা কতটুকু মহান, কোন রেস্টুরেন্টে গ্রাহকের অভিযোগ অনিবার্য। একটি গ্রাহকের অভিযোগ প্রাপ্তির সময় রেষ্টুরেন্ট মালিকদের দুটি বিকল্প রয়েছে; তারা অভিযোগ (মূলত গ্রাহককে দোষারোপ) উপেক্ষা করে সমস্যাটির সমস্যা মোকাবেলা করতে পারে।
এই বিবেচনা করুন, একটি রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার একটি সমস্যা বরং একটি সুযোগ হিসাবে একটি অভিযোগ হিসাবে লাগছিল যদি কি না।
কিছু অভিযোগ যা আপনি জানেন আপনি আসছেন- একটি দীর্ঘ সময় গ্রহণ খাদ্য কারণ রান্নাঘর একটি শুক্রবার রাতে আগাছা মধ্যে হয়, উদাহরণস্বরূপ। অন্য গ্রাহক অভিযোগ পরিচালকদের জন্য একটি বিস্ময় হিসাবে আসতে পারে, যেমন ফোনে নিষ্ঠুরতা বা একটি ডিনার সংরক্ষণের সমস্যা। সমস্যা সমাধানে সাহায্য করতে উভয় বড় এবং ছোট রেস্টুরেন্ট সময়মত মন্তব্য কার্ড বিতরণ করতে পারেন।
মন্তব্য কার্ড গ্রাহকদের উভয় আপনার রেস্টুরেন্ট প্রশংসা এবং পরামর্শ করতে জন্য একটি সুযোগ। তারা সার্ভার, খাদ্য এবং বায়ুমণ্ডল জন্য তাত্ক্ষণিক প্রতিক্রিয়া প্রদান যখন আপনি সমালোচনা পাবেন, তখন অনেক রেস্তোরাঁ কর্মচারীরা ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া গ্রাহকদের পরিমাণ মন্তব্য কার্ডে ছেড়ে দিবে। এটি প্রতিটি শিফ্টে সম্ভাব্য সর্বোৎকৃষ্ট সেবা প্রদানের জন্য স্টাফদেরকে সক্ষম করতে পারে।
কোনও তথ্য কার্ডে কোন তথ্য দেওয়া উচিত?
সুস্পষ্ট উপাদান, যেমন মেনু নির্বাচন সম্পর্কে প্রশ্ন, দাম, খাবারের পাশাপাশি সেবা এবং পরিচ্ছন্নতা মান।
আপনি গ্রাহকের নাম, ফোন নম্বর, ইমেল এবং মেইলিং ঠিকানার জন্য একটি স্থানও ছেড়ে দিতে পারেন। একটি মন্তব্য কার্ড আপনার মেইলিং / সামাজিক মিডিয়া তালিকাতে নাম যুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
একটি মন্তব্য কার্ডে কত প্রশ্ন থাকা উচিত?
আপনি প্রশ্নাবলী চান যাতে দীর্ঘ সময় গ্রাহক না থাকে সেটি পূরণ করতে সময় লাগবে না।
একটি সহজ হার স্কেল সঙ্গে দশটি প্রশ্ন আদর্শ। আপনি শেষে মন্তব্যের জন্য একটি স্থান ছেড়ে যেতে পারেন। এই নমুনা রেস্টুরেন্ট কার্ড দেখুন ।
কত বার রেস্টুরেন্ট মন্তব্য কার্ড বিতরণ করা উচিত?
আপনি নিয়মিতভাবে প্রতি দুই মাস, বা প্রতি দিন মন্তব্য কার্ড মন্তব্য করা চয়ন করতে পারেন। কার্ড বিতরণ সময়কাল মুদ্রণ খরচ সঞ্চয়। কেবল ডিনার চেকের মাধ্যমে কার্ডগুলি ড্রপ করুন, তাদের মেনুতে স্লিপ করুন বা সেগুলি যেখানে গ্রাহক তাদের দেখতে পাবেন, বারের মত বা অপেক্ষা এলাকার মতো।
আমি একটি মন্তব্য কার্ডের জায়গায় সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করতে পারি?
Mmmm .... হ্যাঁ এবং কোন। গ্রাহক প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ করার জন্য সোশ্যাল মিডিয়া একটি দুর্দান্ত জায়গা এবং আপনার রেস্টুরেন্টের বিষয়ে তারা কি বলছে তা শোনার জন্য। কিন্তু যদি আপনি সত্যিই সেবা বা খাদ্য বা বায়ুমণ্ডল সঙ্গে কোনো সম্ভাব্য সমস্যা নিচে ড্রিল একটি উপায় খুঁজছেন হয়, আপনি নির্দিষ্ট প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা প্রয়োজন। আপনি একটি কাগজে মন্তব্য কার্ড থেকে একটি ডিজিটাল সমীক্ষায় মাইগ্রেট করতে পারেন যা আপনি ফোন করতে পারেন, যদি আপনি চান। তরুণ গ্রাহকরা প্রযুক্তি সহজলভ্য হবে। পুরানো গ্রাহকগণ (আমি একটি জেনারেল এক্স এবং কোনও পথ যেতে পারে) এখনও একটি কাগজের মন্তব্য কার্ড পছন্দ করতে পারে, তাই আমি মনে করি উভয়ই সম্ভব হিসাবে যতটা প্রতিক্রিয়া জড়ো করার একটি ভাল উপায়।
আমার একটা অভিযোগ আছে, এখন কি?
কিছু মালিক বা ম্যানেজার প্রত্যেকটি অভিযোগকে একটি রেস্তোরাঁর রেস্টুরেন্ট থেকে বিনামূল্যে খাবার উত্সাহ দেওয়ার জন্য গ্রাহকের প্রচেষ্টাকে দেখে।
তারা তাদের প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে কোন বৈধ সমস্যা আছে বিশ্বাস করতে অস্বীকার। নিজেকে এই বিভাগের মধ্যে পড়ে না। যদি কোনও গ্রাহক আপনাকে একটি সমস্যা (নীরব রাখা এবং ফিরে আসার পরিবর্তে) করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করেন তবে তার কাছে সাড়া দেওয়ার সৌভাগ্য (এবং সাধারণ জ্ঞান) আছে। গ্রাহক অভিযোগ পরিচালনার আরও টিপস জন্য পড়ুন
গ্রাহক মন্তব্য কার্ড আপনার রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে প্রতিক্রিয়া উত্সাহিত করার একটি দুর্দান্ত উপায়। ডিজিটাল সার্ভে, QR কোড এবং সোশ্যাল মিডিয়ার একটি যুগে, পুরানো ফ্যাশন প্যান এবং কাগজ সার্ভেগুলি বিতরণ করা এখনও ঠিক আছে। সব বয়সের গ্রাহকদের জন্য ফিডব্যাক প্রদান করা যতটা সম্ভব সহজ করে তুলবে, মন্তব্যগুলি উত্সাহিত করবে এবং আপনার রেস্টুরেন্টটি কোনটি ভাল করে এবং কোন কোনটিকে আপনার উন্নতি করতে হবে তা চিহ্নিত করতে সাহায্য করবে।