আপনার রেষ্টুরেন্ট বৃদ্ধি সাহায্য কার্যকর ম্যানেজমেন্ট টিপস
একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খুলতে শুধুমাত্র শুরু হয় প্রথম চার বছরে প্রতি চারটি রেস্টুরেন্টের মধ্যে তিনটি উল্লিখিত পরিসংখ্যান প্রায়ই ব্যর্থ হয় যা অনেক রেস্টুরেন্ট খোলা থাকে, তবে দীর্ঘমেয়াদি সাফল্যের জন্য এটি কতটুকু লাগে? একটি কারণ যাতে অনেক নতুন রেস্টুরেন্ট উত্সাহিত ব্যর্থ হয় পরিকল্পনা একটি অভাব। একটি রেস্টুরেন্ট এর আর্থিক ব্যবস্থাপনা , দৈনন্দিন সমস্যা, গ্রাহক সেবা, এবং প্রশিক্ষণ কর্মীদের পরিচালনা কিভাবে জানেন কিভাবে পরিচালনা এবং আপনার নতুন রেস্টুরেন্ট বৃদ্ধি করার অংশ।
আপনার রেস্টুরেন্ট আর্থিক পরিচালনা করুন
সবচেয়ে বড় সমস্যার অনেক নতুন রেস্টুরেন্ট মুখ প্রায় আর্থিক হয়। পর্যাপ্ত মূলধন উত্থাপন নিশ্চিত করা সামনে দরজা খোলা পেতে আপনাকে সাহায্য করবে, কিন্তু এটি একটি দীর্ঘ রান উপর একটি রেস্টুরেন্ট টেকসই না হবে। একটি রেস্টুরেন্টে আর্থিক ব্যবস্থাপনার মূল চাবিকাঠি হচ্ছে কিভাবে এবং কিভাবে ব্যয় করা যায় সমস্যা দেখা দিতে গেলে কি করতে হবে তা জানার জন্যও এটি গুরুত্বপূর্ণ।
উদাহরণস্বরূপ, মুনাফা এবং ক্ষতির বিবৃতি পড়ার এবং দৈনিক নগদ প্রবাহ বিশ্লেষণ করে বোঝার কীভাবে সমস্যাগুলি চিহ্নিত করা এবং আপনার রেস্টুরেন্টকে সফলতার পথে রক্ষিত রাখার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি গ্রহণ করতে আপনাকে সাহায্য করবে।
আপনার রেস্টুরেন্ট বাজারে
যদিও এটি চমৎকার হবে যদি আপনার নতুন রেস্টুরেন্টটি এত সফল ছিল যে আপনি বিজ্ঞাপন সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে, কিছু প্রতিষ্ঠানে যেমন ভাগ্য আছে। যখন আপনি প্রথমবার খোলা যখন আপনি যেমন বিজ্ঞাপন দিতে হবে না, আপনার রেস্টুরেন্ট বাজারে এখনও এটি গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার রেস্টুরেন্ট কিভাবে সন্ত্রস্ত গ্রাহকদের স্মরণ করার উপায় সন্ধান করুন, এবং ডিনার জন্য আসতে তাদের entice।
ফেসবুকে এবং টুইটারের মতো সাইটগুলির পাশাপাশি একটি রেস্টুরেন্ট ওয়েবসাইটের মাধ্যমে একটি কঠিন সামাজিক নেটওয়ার্ক গড়ে তোলা, আপনার রেস্টুরেন্ট বাজারে সস্তা উপায়। পর্যায়ক্রমে ছুটির দিন এবং অন্যান্য বিশেষ অনুষ্ঠানের চারপাশে মুদ্রণ বা রেডিও বিজ্ঞাপন চালানো হচ্ছে ব্যাংকটি ভেঙ্গে ব্যবসা করার জন্য একটি ভাল উপায়।
একটি বৃহত্তর গ্রাহক বেস পৌঁছানোর আরেকটি উপায় খাদ্যশস্য পরিষেবা। আপনি ইতিমধ্যে গ্রাহকদের বৃহৎ দল ভোজন জন্য সম্পদ আছে, কেন পক্ষের, বিবাহ, এবং অন্যান্য ইভেন্ট পূরণের প্রস্তাব না। আপনি বিক্রয় বৃদ্ধি এবং একই সময়ে আপনার পরিষেবা বাজারে করতে পারেন।
আপনার রেষ্টুরেন্ট মেনু বজায় রাখুন
আপনার মেনু হল আপনার রেস্টুরেন্টের কলিং কার্ড। এটা কেন গ্রাহকদের ফিরে হিসাবে আপনার রেস্টুরেন্ট বৃদ্ধি, আপনার মেনু বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। পর্যায়ক্রমিক পর্যালোচনা যা আইটেম ভাল বিক্রয় হয় এবং যা না হয়। আপনার মেনু আপডেট গ্রাহক প্রিয়তা রাখা এবং নতুন থালা - বাসন চেষ্টা ভয় পাবেন না। আপনার মেনুটি পর্যালোচনা করা আপনাকে মূল্য আপডেট করতে দেয়, আপনার খাদ্য খরচকে লাইনে রাখতে
গুড কাস্টমার সার্ভিস অফার
ভাল খাবার গ্রাহকদের আপনার রেস্টুরেন্টে আনতে হবে, যখন ভাল সেবা তাদের ফিরে আসছে রাখে। একটি ব্যবসার যেখানে গ্রাহক সবসময় সঠিক, আপনি গ্রাহক অভিযোগগুলি কিভাবে পরিচালনা করেন এবং একটি শক্তিশালী আগ্রাসন তৈরির জন্য গ্রাহক অনুগ্রহ দেখান গুরুত্বপূর্ণ। অনেক ধরনের প্রচার আছে যা গ্রাহকদের দেখাবে যে আপনি তাদের ব্যবসার প্রশংসা করেন, যেমন খুশি ঘন্টা, দুই-একের জন্য বিশেষ এবং বিভিন্ন ঋতু প্রচার।
রেস্তোরাঁ রিসোর্ট রাখুন
রেস্টুরেন্টে মালিকদের প্রতিদিনের কার্যক্রম পরিচালনা করতে সহায়তা করার জন্য অনেক বই, টেলিভিশন অনুষ্ঠান, পত্রিকা এবং ওয়েবসাইট রয়েছে।
পুরো টিভি শো আছে, যেমন রামসির রান্নাঘরে রাতের দুঃস্বপ্ন এবং রেস্টুরেন্ট অসম্ভব।
আপনার রেষ্টুরেন্টে সবুজ হ'ল আপডেট করার জন্য মেনুগুলি আপডেট করার থেকে অনেকগুলি প্রকাশনা এবং ওয়েবসাইট আছে যা সবাইকে পরামর্শ দেয়। যেমন "ম্যানেজিং রেষ্টুরেন্ট ফর ডামি" এর মত বইগুলি সফল হওয়ার জন্য আপনি আপনার রেস্টুরেন্টকে ট্র্যাক রাখতে পারেন এমন সবকিছুই করছেন তা নিশ্চিত করার একটি দুর্দান্ত উপায়।