বাণিজ্যিক ডাইনিংয়ের কেনা গাইড
আজকের রেষ্টুরেন্ট উপাত্ত শুধু কার্যকরী তুলনায় অনেক বেশি। বাণিজ্যিক খাবারের রেস্টুরেন্টের টেবিল সেটিংসে ব্যক্তিত্ব যোগ করে, একটি রেস্টুরেন্টের আবেগের, নকশা এবং থিমকে প্রতিফলিত করে। আপনি আপনার বাণিজ্যিক রান্নাঘর স্টক শুরু করার সময়, রেস্টুরেন্ট থালাগুলি কেনার আগে নিম্নলিখিত বিবেচনা করুন:
আপনার বাজেট জানুন
বাণিজ্যিক খাবারের মতো, রেস্তোরাঁর আসন এবং টেবিলের মতই, ব্যক্তিগত ব্যবহারের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল।
রেস্টুরেন্ট ভোজন একটি বিস্তৃত দাম মধ্যে আসে এবং সাধারণত আপনি বাল্ক মধ্যে কিনতে হলে, আরো আপনি সংরক্ষণ করবে।
টেকসইতা জন্য চেহারা
আপনার নিজস্ব রান্নাঘরের জন্য যেগুলি বেছে নিতে পারে তার তুলনায় বাণিজ্যিক খাবারগুলি বেশি ব্যয়বহুল কারণ হল যে তারা রেস্টুরেন্টের ব্যবহারের জন্য পোশাক এবং টিয়ার প্রতিরোধ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আমাকে বিশ্বাস করো না? আমার প্রথম রেস্তোরাঁর জন্য যখন আমি অ বাণিজ্যিক প্লেট কিনেছিলাম তখন কি ঘটেছিল সে সম্পর্কে আমার গল্প পড়ুন ।
আপনার রেষ্টুরেন্ট ডিজাইন বিবেচনা করুন
একটি অদ্ভুত সামান্য ডিনার খোলা? ক্লাসিক সাদা প্লেট এবং কফি কাপ তুলনায় শুধু জরিমানা করবে। আপনার রেস্টুরেন্ট ধারণা মেক্সিকান বা ইতালীয়? তারপর সম্ভবত গাঢ় রং এবং ডিজাইন সঙ্গে প্লেট আপনি ভোজন আপনার রেস্টুরেন্ট থিম প্রতিফলিত করা উচিত এবং আপনার রেস্টুরেন্ট সামগ্রিক নকশা প্রশংসা। কিছু বাণিজ্যিক সান্ধ্যভোজন এমনকি আপনার রেস্টুরেন্ট নাম এবং লোগো সঙ্গে কাস্টমাইজড করা যেতে পারে।
প্লাস্টিক, কাগজ বা চীন ডিনারওয়্যার?
নিউ ইংল্যান্ডে একটি জনপ্রিয় সিফফ্রিয়ান চেইনটি বহু বছর ধরে কাগজের প্লেট ব্যবহার করে।
তাদের রেস্টুরেন্ট ফ্র্যাঞ্চাইজি সমস্ত কাচপাত্র এবং silverware সঙ্গে মার্জিত অভ্যন্তরীণ বৈশিষ্ট্যযুক্ত কিন্তু তারা সবসময় কাগজ প্লেট ছিল। এমনকি একটি ছাগলছানা হিসেবে আমি এটা চিন্তা করতে পারে না। কেন তারা শুধু চীন প্লেট কিনতে না? কয়েক বছর পরে খনি একজন বন্ধু রেস্টুরেন্ট ভোটাধিকারের জন্য কাজ করে যখন তারা অবশেষে চীন প্লেটগুলিতে সুইচ তৈরি করে।
তিনি আমাকে বলেছিলেন যে কোম্পানীটি স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে কারণ কাগজে প্লেটগুলি কেনা চলার চেয়ে এটি সস্তা।
যদি আপনি কাগজ বা প্লাস্টিকের ডিনারের জন্য অপ্টিমাইজ করেন, তাহলে পুনর্ব্যবহৃত বা কম্পোস্ট করা যেতে পারে এমন ব্যক্তিদের জন্য দেখুন। আপনি 100% কম্পোস্টেবল হয় যে ভুট্টা থেকে তৈরি নিষ্পত্তিযোগ্য খাবারের দোকান ক্রয় করতে পারেন। অবশ্যই, আপনার রেস্টুরেন্টের মধ্যে আপনার রেস্টুরেন্টের মধ্যে একটি জায়গা থাকতে হবে যাতে ভোজ্য বাছাই বা ভোজ্য রক্ষণাবেক্ষণ করা যায় - অন্যথায় এটি একটি ল্যান্ডফিলের কোথাও শেষ হবে এবং এই ধরনের পরাজয়ের উদ্দেশ্য
যদিও কিছু রেস্টুরেন্ট ধারণাগুলি ডিসপোজেবল ডিশ থেকে উপকৃত হতে পারে, যেমন খাদ্যের ট্র্যাক, বারবিকি বা অন্য বাইরের ইভেন্টগুলি যেমন catered ফাংশন জন্য opr, কাগজ প্লেট প্রতিস্থাপন বছর বছর ধরে, চিনা প্লেট প্রাথমিক বিনিয়োগ খরচ অতিক্রম করতে যাচ্ছে প্লাস্টিক প্লেট, কাগজ এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য তুলনায় আরো টেকসই, এখনও ক্লাসিক চীন ডিনারware হবে উপায় আপ ধরে রাখা হবে না। সুতরাং, এমনকি যদি আপনি একটি সহজ, নৈমিত্তিক স্যুপ এবং স্যান্ডউইচ দোকান বা একটি ডাইনার খোলা হয়, চীন এখনও একটি দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগের জন্য আপনার সেরা বাজি। পরিবেশগত বন্ধুত্বপূর্ণ খাবার এছাড়াও Millennial গ্রাহকদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যারা সমর্থন করতে ইচ্ছুক ব্যবসার মূল দিক হিসাবে পরিবেশগত স্থায়িত্ব এবং ভাল মর্যাদাপূর্ণ খুঁজছেন।
রেস্তোরাঁ কাচপাত্র
আজকের কাচপাত্রটি ডিনার প্লেটগুলির মত একটি বিবৃতি হিসাবে যতটা সম্ভব করতে পারে। আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট বারটি আশ্চর্যজনক মার্টিনি চশমা দিয়ে তৈরি করতে পারেন, মাপের ওয়াইন গবলেট বা উজ্জ্বল রঙের টাম্বলার দিয়ে। শুধু একটি বাণিজ্যিক পরিবেশক থেকে কিনতে মনে রাখবেন, অকাল চিপ এবং ফাটল এড়াতে। রেস্টুরেন্ট কাচপাত্র সম্পর্কে আরেকটি টিপস: আপনি বিয়ার পরিবেশক প্রায়ই আপনি বিনামূল্যে জন্য প্রচারমূলক পিন্টের চশমা এবং অন্যান্য রেস্টুরেন্ট কাচপাত্র দিতে পারেন কিন্তু আপনার স্থানীয় মদ আইন পরীক্ষা করা নিশ্চিত করুন, প্রথম।
একটি নতুন রেস্টুরেন্টের জন্য কেনাকাটা করা খাবারগুলি সহজ সরল কাজ বলে মনে হতে পারে, তবে ডিশের গুণগত মান বিবেচনা করা উচিত। কমার্শিয়াল গ্রেড গুরুত্বপূর্ণ পরিধান এবং দৈনন্দিন রেস্টুরেন্ট ব্যবহার ছিদ্র প্রতিরোধ করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। প্লাস্টিক ও কাগজ থেকে চিনা ও গ্লাসে মাইগ্রেট করা ব্যয়বহুল হতে পারে, তবে দীর্ঘমেয়াদী সময় এটি অর্থ সঞ্চয় করবে এবং পরিবেশের জন্য আরও ভালো হবে।
আপনি যা পছন্দ করেন তা নিশ্চিত করুন যে আপনার খাবারগুলি আপনার রেস্টুরেন্টের ধারণাটির ধরনকে প্রতিফলিত করে। আকর্ষণীয় মেনু এবং রং আপনার মেনু আইটেম স্ট্যান্ড আউট করার একটি ভাল উপায়। মানুষ প্রথম দিকে তাদের চোখ দিয়ে খেতে মনে রাখবেন