উত্তর আমেরিকা বৃহত্তম জৈব খুচরো

মূলধারার মুদিরা এখনও জৈব খুচরা সেক্টরে roost শাসন

২010 সালে যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বড় জৈব খুচরো বিক্রেতা ছিল মূলধারার জৈব খাদ্যের দোকানে, এবং এটি ২011 সালে পরিবর্তিত হয়নি। ঐতিহ্যবাহী মুদি দোকানগুলি এখনও সিংহের প্রাকৃতিক জৈব উপকারের সিংহভাগ অংশে ভাগ করছে, প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক খাদ্যের দোকানে এবং বিশিষ্টতাগ্রন্থগুলিতে, যেমন ট্রেডার জো এর হিসাবে

এই বছর কি পরিবর্তন হয়েছে জৈব বিক্রয়, জৈব পদার্থ এবং জৈব খাদ্যদ্রব্য রিজার্ভের গ্রাহক আগ্রহ সব বৃদ্ধ হয়।

জৈব ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন অনুযায়ী, ২009 সালে জৈবিক খাদ্য ও অজাতীয় পণ্য সহ জৈব বিক্রিয়ার মোট মূল্য ২6.6 বিলিয়ন মার্কিন ডলার । জৈব ব্যবসা সমিতি এর 2011 জৈব শিল্প জরিপ থেকে সংগৃহীত আরও সাম্প্রতিক রিপোর্ট, যে জৈব শিল্প ভালভাবে মোট খাদ্য বিক্রয় সম্পর্কিত জৈব খাদ্য outpacing বৃদ্ধি সঙ্গে 2010 সালে $ 28.6 বিলিয়ন পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে।

কিভাবে এই তালিকা একসাথে এসেছিলেন

মূলধারার মুদি দোকানে দোকানে জৈব বিক্রিয়ার বিষয়ে খুব সামান্য গবেষণা আছে। অতীতের গবেষণায় দেখানো হয় যে জৈব খাদ্যটি শিল্পের সর্বাধিক বিক্রিত খাত এবং মূলধারার গ্রোকারগুলিতে সবচেয়ে জৈবিক খাদ্য বিক্রি হয়। এই গবেষণার উপর ভিত্তি করে, আমি একটি বড় পরিমাণে অর্গানিক একটি fair বিক্রয় যারা grocers জড়ো করেছি এবং যারা তাদের আকার জন্য ভাল লাভ এবং বৃদ্ধি সম্মুখীন হয়। যাইহোক, অধিক গবেষণা ছাড়া, কোন সার্বজনীন জৈব খুচরো বিক্রেতা সম্পর্কে কোন নিশ্চিত certainties আছে।

  • 01 - ওয়ালমার্ট

    রিটেইল ইউনিট: ২8 টি দেশে 60 টির বিভিন্ন ব্যানারের অধীনে 9759 টির বেশি খুচরা ইউনিট।

    ২011 সালের বিক্রয়: ওয়ালমার্টের ২011 সালে মোট 419.0 বিলিয়ন ডলারের আয় ছিল।

    জৈব পণ্য পরিমাণ: 2006 সালে, কিছু ওয়ালমার্ট দোকান হিসেবে 400 জৈব পণ্য প্রস্তাব। বছর হিসাবে দ্বারা চলে গেছে, ওয়ালমার্ট যারা উপহারগুলি বৃদ্ধি করেছে বর্তমানে, জৈব খাদ্য, বস্ত্র এবং অন্যান্য জৈব পণ্য ওয়ালমার্টে পাওয়া যায়।

    খারাপ জন:

    2011 সালে, সর্বদা হিসাবে, মানুষ Walmart organics বিরুদ্ধে fussing এবং যুদ্ধ হয়। কিছু মনে করেন যে কম সংখ্যক অধীনস্থ স্থানীয় গ্রসকার্স এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক খাদ্য গ্রোকারদের জন্য জৈব বিক্রি করার জন্য ওয়ালমার্টের ক্ষমতা। তারা প্রচলিত খাদ্য পণ্য mislabeling জৈব হিসাবে অভিযুক্ত করা হয়েছে এবং কারখানার খামার থেকে নিম্ন সততা organics উত্সর্গীকৃত অভিযুক্ত, এই তালিকার অন্যান্য আছে - Kroger, টার্গেট, Safeway এবং Costco

    ভাল:

    ওয়ালমার্টের জায়গায় অনেক টেকসই প্রথা রয়েছে, অবশ্যই এর মানে এই নয় যে তারা সর্বোত্তম অর্গানিকস বহন করে, কিন্তু এটি একটি প্রিক্স, বিশেষ করে যেহেতু ভোক্তারা অজৈব এবং সবুজ অভ্যাস চায় ওয়ালমার্ট অনেক স্থানীয় জৈব কৃষকের সাথে অংশীদারিত্ব গড়ে তুলেছে এবং প্রকৃতপক্ষে ২015 সালের মধ্যে স্থানীয়ভাবে শোষিত দ্রব্য বিক্রি দ্বিগুণ করার লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে।

    ওয়ালমার্ট বিশ্বের সর্ববৃহৎ জৈব সারের উৎপাদক, যদিও তাদের জৈবিক তুলনাটি কিভাবে টেকসই স্থায়ী তা নিয়ে বিতর্ক যথেষ্ট।

    স্পষ্টতই ওয়ালমার্টের অর্গানিকদের সবচেয়ে বড় সুবিধাগুলির মধ্যে অন্যতম হল আরো জায়গাগুলিতে আরও মানুষকে জৈব পদার্থ আনা। প্রতিটি কোণে একটি ওয়ালমার্টের সাথে, ভোক্তাদের তারা চান organics এবং কম দামে খুঁজে পেতে সহজ। ওয়ালমার্টে জৈবপদার্থগুলি জৈব পদার্থ সম্পর্কে ভোক্তা জ্ঞান বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং জৈব শিল্পকে সাধারণভাবে সমর্থন করে।

    এখনও, এটি organics আসে, অখণ্ডতা প্রাপ্যতা হিসাবে হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ , তাই ওয়ালমার্ট জৈব বিতর্ক উপর রেগে যাবে। মাইকেল Pollan 2006 সালে একবার লিখেছিলেন, "আপনি নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে হবে কিনা জৈব খাদ্য আরো আমেরিকানরা অ্যাক্সেস করা সুবিধা হিসাবে ক্ষতি WalMart ক্ষতি এবং জৈব খাদ্য উৎপাদনের অনুশীলন করতে পারে দ্বারা অত্যধিক।" কোন মূলধারার মুদি দোকান organics বিবেচনা যখন ভাল পরামর্শ।

  • 02 - কোস্টকো

    ছবি ফ্লিকার ব্যবহারকারী মিমিজম

    খুচরো ইউনিট: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য দেশে 59২ টি অবস্থান।

    2011 বিক্রি: Costco পাইকারি কর্পোরেশন 88.9 বিলিয়ন ডলার 2011 পুরো বছরের জন্য রাজস্ব ছিল।

    জৈব পণ্যগুলি পরিমাণ: কোস্ট্কোতে জৈবিক খাদ্য সরবরাহ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বেড়েছে, তবে অন্যান্য মূলধারার গ্রসকারের মতো কোস্টকোতে জৈব চাহিদা মেটানোর জন্য এটি কঠিন।

    খারাপ জন:

    অন্যান্য মূলধারার গ্রোকারদের মতো, কস্টোভো ফ্যাক্টরি ফার্মেড অ্যানগ্রেটস বিক্রি করার জন্য প্রধান তাপ ব্যবহার করেছে। এছাড়াও, কোস্ট্কোতে জৈব নির্বাচনগুলি হিট বা মিস করা যায়, বিশেষ করে যেখানে টর্পেড জৈবজাতির উদ্বেগ হয়।

    ভাল:

    Costco একটি চমৎকার বিক্রয় রেকর্ড এবং একটি বিশাল ভোক্তা বেস আছে। অনেক আমেরিকানরা ক্লাব-স্টাইলের দোকানগুলি ভালোবাসে, তাই কোস্টকো অ্যানিগ্রিক প্রজেক্টগুলি নতুন ভোক্তাদের প্রচুর জৈব শিল্পকে উন্মোচন করে।

  • 03 - ক্রোগার

    ফটো © Flickr ব্যবহারকারী NatalieMaynor

    রিটেইল ইউনিট: ক্রোগার 31 টির মধ্যে প্রায় ২500 টি স্টোর পরিচালনা করে যা দুই ডজন ব্যানার অধীনে পরিচালনা করে।

    2011 বিক্রয়: Kroger কোম্পানীর পূর্ণ বছর জন্য রাজস্ব ছিল 2011 $ 82.2 বিলিয়ন।

    জৈব পণ্যগুলি পরিমাণ: Kroger দুটি অভ্যন্তরীণ জৈব ব্রান্ডের প্রস্তাব; Kroger এর স্বাভাবিকভাবে পছন্দের এবং বেসরকারী নির্বাচন জৈব প্লাস Kroger মূলধারার organics বহন করে, যেমন জৈব উপত্যকা এবং স্থানীয় organics অবস্থান উপর নির্ভর করে উপলব্ধ।

    খারাপ: তাদের দোকানে অনেক Kroger এর জৈব নির্বাচনগুলি সেরা সময়ে স্কেচী। যখন তারা একটি ভাল পরিমাণে অর্গানিক বহন করে, তখন তারা সব সময় সাধারণ জৈব পদার্থ বহন করে না। যেমন, আপনি স্টক ইন জৈব পাউরুটি বা দই খুঁজে নাও পেতে পারেন। এছাড়াও, তাদের বনগ্রন্থগুলি দোকানের বাইরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, বনাম তাদের "প্রকৃতির মার্কেট" বিভাগগুলিতে একত্রিত করা হয়, যাতে ভোক্তাদের প্রয়োজনীয়তা খুঁজে বের করা কঠিন করে তোলে।

    কয়েকটি বার সাবানের বাইরে, আমি ব্যক্তিগতভাবে কোনও সত্যিকারের প্রত্যয়িত জৈবিক শরীরের কেয়ার আইটেম দেখেছি না যে কোনও ক্রোগার দোকানে বিক্রি করেছি, যা হ্যাঁ, খুব বিরক্তিকর । উপরন্তু, Kroger কারখানা চালিত দুধ বহন অভিযুক্ত করা হয়েছে।

    ভাল:

    যদিও, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, তারা সনাক্ত করা কঠিন, Kroger জৈব পণ্য বিস্তৃত নির্বাচন অফার, মোটামুটি শালীন উত্পাদন নির্বাচন (দোকান উপর নির্ভর করে) সহ। তারা শুধুমাত্র RBST- মুক্ত দুধ বিক্রি করে। প্লাস, ক্রোগার ম্যানুফ্যাকচারিং বিভিন্ন সার্টিফাইড জৈব প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধা পরিচালনা করে, যা আরও জৈব শিল্পকে সহায়তা করে।

  • 04 - সুপার্টলেজ

    ছবি ফ্লিকার ব্যবহারকারী কেভিন ডোলেই

    রিটেইল ইউনিট: আজ, টেকনোলজি 4২ টি রাজ্যে প্রায় 1,750 টি স্টোর পরিচালনা করে, যার মধ্যে 240 টিরও বেশি সুপারট্যাগচার স্টোরে রয়েছে

    2011 বিক্রয়: লক্ষ্যমাত্রা Corp. এর পুরো বছরের জন্য রাজস্ব ছিল 2011 $ 67.4 বিলিয়ন।

    জৈব পণ্য পরিমাণ:

    সুপার ট্র্যাশড বিভিন্ন ব্রান্ডের থেকে প্রায় 700 জৈব পণ্য উপলব্ধ করা হয়।

    খারাপ জন:

    লক্ষ্যবস্তু, এই তালিকায় অন্যান্যের মতো, কারখানার চাষ, নিখরচায় জৈব যৌগ বিক্রি করার অভিযোগ রয়েছে।

    ভাল:

    সুপারট্যাগেজ স্টোরেজগুলি গত বছরের তুলনায় গ্রীষ্মে তাদের জৈব উপাদানের বৃদ্ধি করেছে, এমনকি কিছু জৈবিক যত্ন এবং জৈব বাচ্চা পণ্যও বহন করে। তাদের জৈব দাম যুক্তিসঙ্গত এবং তারা organics অফার যা সাধারণভাবে ভোক্তাদের জন্য দৃশ্যমান organics তোলে।

  • 05 - সাফওয়ে

    ছবি সৌজন্যে Safeway

    খুচরো ইউনিট: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা জুড়ে বর্তমানে 1,702 টি সাফওয়ে স্টোর রয়েছে।

    2011 বিক্রয়: সাফওয়ে ইনকর্পোরেটেড এর পূর্ণ বছর জন্য রাজস্ব 2011 2011 $ 41.1 বিলিয়ন।

    জৈব পণ্যগুলি পরিমাণ: সাফওয়েের ও অর্গানাইজেশনে প্রায় 300 শংসাপত্রযুক্ত জৈব পণ্য রয়েছে যা তাদের মুদি দোকানের প্রায় প্রতিটি উপসাগরে পাওয়া যায় এবং তারা অন্যান্য ব্র্যান্ডের অর্গানিজমের সাথেও বিক্রি করে।

    খারাপ জন:

    Safeway সম্ভবত এই তালিকায় quietest মুদি এর। তারা organics আসে যখন তারা খুব বিতর্কিত বা সব যে বিস্ময়কর না Safeway এর জৈব উত্পাদনের নির্বাচন পছন্দ করে অনেক বেশী এবং এই খুচরা বিক্রেতা কারখানা farmed জৈব দুগ্ধ পণ্য বহন অভিযুক্ত করা হয়।

    এছাড়াও, কিছু মনে করে যে সেফওয়ে তাদের নিজস্ব জৈব ব্র্যান্ডগুলি থেকে তাদের অ O Organics ব্র্যান্ডকে আরও বিক্রি করার জন্য প্রতিযোগিতার প্রসার করছে। পরিশেষে, Safeway কিছু সন্দেহজনক, "প্রাকৃতিক" অর্ঘ চালু হয়েছে যা জৈবপদার্থের উপর এই প্রাকৃতিক পণ্য কেনার মধ্যে ভোক্তাদের বিভ্রান্ত হতে পারে।

    ভাল:

    জৈব পদার্থের মধ্যে SAFEWAY এর বৃদ্ধি ক্রমবর্ধমান হয় এবং ও জৈববিজ্ঞানগুলি অন্যান্য জৈব ব্র্যান্ডের জন্য ব্যয়বহুল বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

  • 06 - পুরো ফলের বাজার

    ফোটো সৌজন্যে হোস্ট ফুডস বাজার

    খুচরা ইউনিট: উত্তর আমেরিকা এবং যুক্তরাজ্য 310 টিরও বেশি দোকান।

    2011 বিক্রয়: ২011 সালের জন্য আয় 10.1২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে উন্নীত করা হয়েছিল।

    জৈব পণ্যগুলি পরিমাণ: কোন সুস্পষ্ট পরিসংখ্যান, কিন্তু এটি যুক্তিযুক্ত যে তাদের আকারের জন্য, সমগ্র ভোজ্য বাজার অন্য কোথাও তুলনায় আরো জৈব পণ্যগুলি অফার করে। কিছু অনুমান করে যে হোল ফুডগুলি হাজার হাজার জৈব বস্তুগুলি বহন করে, যার মধ্যে বেসরকারী লেবেল জৈব পণ্য রয়েছে

    খারাপ: অবশ্যই পুরো খাবার এই তালিকা অন্যান্য grocers চেয়ে ছোট, কিন্তু অন্তর্ভুক্ত না তাদের নিছক ভুল বলে মনে হয়। যাইহোক, এই খুচরা বিক্রেতা এক চূড়ান্ত হয় যে তারা সবাই হিসাবে হিসাবে উপলব্ধ না, কেবল কারণ তারা হিসাবে অনেক হিসাবে অনেক দোকানে দোকান আছে না, যেমন ওয়ালমার্ট হিসাবে

    সামগ্রিক যদিও, এই বছরের পুরো খাবার এ খুব সামান্য মন্দতা চালু আছে। অতীতে তারা তাদের জন্য teased করা হয়েছে, "পুরো বেতন চেক মূল্য" আজ কেস না যে। বর্তমান অর্থনৈতিক সময়ে প্রতিক্রিয়া হিসেবে, সমগ্র খাবারগুলি দাম কমেছে, দোকানের ব্র্যান্ডের অর্গানিজমের উপর জোর দেওয়া হয়েছে এবং সম্প্রতি "চরম মূল্য" আইটেমগুলি ছড়িয়েছে।

    এই বছর আরেকটি বিতর্কের মধ্যে রয়েছে যারা বলে যে হোল ফুডগুলি মুনসান্তোকে সভ্য করেছে, কিন্তু সমগ্র ভোজ্য এই বিতর্কের প্রতিক্রিয়া জানিয়েছে, তারা মনে করছেন যে তারা জিএমও'র সাথে বোর্ডে নেই। সমগ্র খাদ্য এছাড়াও অ GMO প্রকল্প অংশগ্রহণ করে।

    ভাল:

    পুরো খাবার অনেক জৈব পদার্থ সরবরাহ করে যেমন আপনি যেকোনো সময় তাদের দোকানের মধ্যে হাঁটতে পারেন এবং আপনার জানা প্রয়োজন যে জৈবিক খাবারের আইটেম আপনার প্রয়োজন। সবুজ খাবারে বহনযোগ্য জৈব খাদ্য উপাদানগুলি সন্ত্রস্ত। তারা তাদের bakeries এবং deli এলাকায় প্রস্তুত সার্টিফাইড জৈব খাদ্য প্রচুর প্রস্তাব, অন্য grocers না

    উপরন্তু, এই তালিকা সব দোকানে, হোল ফুড শুধুমাত্র জৈব শরীরের যত্ন এবং অঙ্গরাগ সংস্থা জৈব লেবেল - পরিষ্কার, যা 11 জুন, 2011 অনুযায়ী, সব খাদ্যগুলি প্রয়োজন যে সব জৈব ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য বিক্রি তাদের মার্কিন সঞ্চয় মধ্যে জৈব সার্টিফাইড করা আবশ্যক

    উপরন্তু, এমনকি একটি ডাউন অর্থনীতিতে, হোল ফুডস বৃদ্ধি সম্মুখীন হয়। ওয়াল্টার রব, হোল ফুডস্ 'সহ-প্রধান নির্বাহী, সাম্প্রতিক একটি বিবৃতিতে বলেন, "আমরা অধিকাংশ পাবলিক খাদ্য খুচরো বিক্রেতাদের তুলনায় দ্রুততর বাজারে বাজারে শেয়ার লাভের জন্য অব্যাহত রয়েছি।"