সাম্প্রতিক জরিপ দেখায় যে বেশীরভাগ আমেরিকানরা মনে করেন জৈবিক খাদ্য মূল্যের মূল্য নয়, প্রধানত কারণ অনেক ভোক্তা মনে করেন জৈবিকগুলি প্রচলিত বস্তুর মত একই রকম।
যাইহোক, জৈবিক এবং প্রচলিত খাদ্য মধ্যে প্রকৃত পার্থক্য আছে। কিছু গুরুত্বপূর্ণ, এবং খুব বাস্তব কারণ আছে, কেন অর্গানিক ব্যয়বহুল হতে পারে।
এখানে শীর্ষ 10 কারণ জৈব খাদ্য আরো খরচ হয়।
01 - সময় আবশ্যকতা
যেহেতু জৈব উৎপাদনকারীরা তাদের ফসলের মধ্যে ক্ষতিকারক কীটনাশক ব্যবহার করে না , তবে তাদের কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী তা পরীক্ষা করতে হবে । এই পদ্ধতিগুলি মানুষ এবং পরিবেশের বাইরে কীটনাশক রাখে, তবে তারা আরো খরচ করে। জৈব উৎপাদকগণ, সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়া, কাগজপত্র, পরিদর্শন, পরিকল্পনা এবং আরো যা জৈব উৎপাদকের কর্মসূচির মধ্যে বাস্তবায়িত হয় তার জন্য চলমান শিক্ষাও রয়েছে।
পশুদের থেকে প্রাপ্ত জৈব খাদ্য একই কারণে তাদের প্রচলিত সমকক্ষের চেয়ে বেশি খরচ। জৈব প্রাণীর জন্য প্রয়োজনীয় আরও হাত-পায়ের যত্ন আছে। এই সব খরচ টাকা, অবশ্যই।
02 - জৈব সার্টিফিকেশন
03 - বিশেষ সুবিধাগুলি
ভূমি সমস্যাগুলির উপরে, অনেকগুলি জৈবিক অপারেশনগুলি এত ছোট যে তারা তাদের নিজস্ব একটি পূর্ণ-সুযোগ উৎপাদন সুবিধা প্রদান করে না, যার অর্থ এমন একটি জৈবিক অপারেশন খোঁজার যার সাথে তারা একটি স্থানান্তরণ বা বিশেষ সরঞ্জামের জন্য প্রচলিত সুবিধা প্রদান করতে পারে। যদি একটি জৈব কোম্পানি একটি প্রচলিত কোম্পানীর সাথে স্থান ভাগ করে নেয়, তবে আরও বেশি সময় নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে পণ্যগুলি মিশ্রিত হয় না , অথবা যদি মিশ্রিত করা হয় তবে প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রগুলি জৈব পদার্থের জন্য ব্যবহার করার আগে সঠিকভাবে পরিষ্কার করা হয়।
04 - শিক্ষা
স্ব-শিক্ষার পাশাপাশি, জৈব ব্যবসার মালিক বা সংস্থাগুলি অবশ্যই তাদের কর্মীদের সঠিক জৈবিক প্রোটোকল অনুসরণ করার জন্য সময় নিতে হবে। জৈব উত্পাদন এবং হ্যান্ডলিং অভ্যাসগুলির সাথে জড়িত বিভিন্ন দক্ষতা-সেট রয়েছে, এবং কর্মীদের সার্টিফায়েড থাকার জন্য অপারেশন করার জন্য জৈব চর্চাগুলি ব্যবহার করতে হবে।
05 - ছোট অপারেশন
06 - ছোট-স্কেল বিপণন
বাজেটের সঙ্গে বা ছাড়া ছোট কোম্পানি এখনও ভোক্তা শিক্ষা , মুদ্রণ বিজ্ঞাপন, ব্যবসা ওয়েবসাইট এবং আরো জন্য দিতে হবে।
07 - সুলভ সিন্থেটিক্স
08 - অনুপযুক্ত উপকারিতা
বেশীরভাগ ক্ষেত্রে, ভর্তুকিগুলি বড় আকারের কৃষি ব্যবসা কর্মের দিকে বিশেষভাবে জোর দেওয়া হয়, ছোট বা এমনকি মাঝারি আকারের জৈব খামারগুলির মধ্যে নয়। একটি ফসল একটি ভর্তুকি পায় যখন এটি শেষ খাদ্য আইটেম জন্য খরচ ভোক্তাদের খরচ করতে হবে কমে যায়। যেহেতু প্রচলিত খাদ্য প্রচুর ভর্তুকি পায়, তাই জৈবিক দামগুলি তাদের তুলনায় বেশি বলে মনে হয় কারণ প্রচলিত খাবারের দাম তাদের চেয়ে কম।
বস্তুত, ক্যালিফোর্নিয়ার পাবলিক ব্যুরেন্স রিসার্চ গ্রুপ (ক্যালপিয়ার) এর একটি প্রতিবেদন, আপেল টু টুইনিসের একটি প্রতিবেদন, 1995 এবং ২010 সালের মধ্যে, আমেরিকান করদাতারা ২60 বিলিয়ন ডলার কৃষি ভর্তুকি ব্যয় করেছে, যার মধ্যে অধিকাংশই যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বড় চাষি অভিযানের জন্য দেওয়া হয়। যুক্তরাষ্ট্র। খারাপ, সর্বাধিক ভর্তুকিগুলি কমোডিটি ফসল যেমন ফেনা এবং সয়াবিনস হিসাবে অর্থায়নে ব্যবহৃত হয় যা প্রায়ই উচ্চ ফল্টোজ ভুট্টা সিরাপ এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মত খাদ্য সংযোজনে প্রক্রিয়াকৃত হয় এবং তারপর জাঙ্ক ফুডে ব্যবহৃত হয়।
09 - সরবরাহ এবং চাহিদা
যদি আরো ভোক্তারা জৈবিক দ্রব্য কিনে থাকেন তবে আরও বেশি চাহিদা থাকতে হবে, যাতে জৈব প্রক্রিয়াগুলি স্কেল করতে সক্ষম হয়। যে, পরিবর্তে, খরচ কম হবে। কিন্তু যখন ভোক্তারা সস্তা, বিষাক্ত খাদ্যের দিকে ঝুঁকে থাকে, তখনই কোম্পানিগুলি উত্পাদন করতে চায়।
আপনি গত কয়েক দশকের মধ্যে এমনকি ভোক্তাদের খাদ্যের উপর ভোক্তাদের প্রভাব দেখেছেন তা দেখতে পারেন। এটি ব্যবহার করা হয় আপনি এমনকি চাল, আপেল, রস বা দুধ মত সুস্থ্যভাবে মূল্যবান জৈবিক খাবার খুঁজে পেতে পারে না। এখন, কারণ সরবরাহ আপ হয়ে গেছে উল্লেখযোগ্যভাবে, এই সব খাবারের সাশ্রয়ী মূল্যের সংস্করণ খুঁজে পেতে একটি স্ন্যাপ, এবং অন্যান্য অনেক জৈব বেসিক হিসাবে ভাল
যখন আরও বেশি ভোক্তা জৈব খাদ্য দাবি করে তখন কোম্পানিগুলি সরবরাহ করবে, এবং এখন তারা আপনার তুলনায় কম দামে সরবরাহ করবে।
10 - মিসিং স্টোরি
বর্তমান প্রচলিত খাদ্য খরচ কিছু মূল পয়েন্ট প্রতিফলিত করতে ব্যর্থ। উদাহরণস্বরূপ, প্রচলিত খাদ্যের খরচ ভূমি, মাটি এবং জল দূষণের মতো পরিবেশে খরচ প্রতিফলিত করে না। আমরা আমাদের করের ডলারের মাধ্যমে এই খরচগুলি প্রদান করি না, আমাদের খাদ্য বাজেটের মাধ্যমে নয়
কীটনাশক উত্পাদন এবং নিষ্পত্তি জন্য প্রচলিত খাদ্য উত্পাদন আরো খরচ কীটনাশক, একটি পরিচিত স্বাস্থ্য ঝুঁকি, প্রচলিত খাবারের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে হয়, তাই যখন আমরা কীটনাশক-ভরা খাবার খাই, তখন আমরা চিকিত্সার ব্যয়ও বাড়ানোর জন্য বড় বিল ভাঙ্গি। অবশেষে, জৈবিক পশুপাখি আরও ভাল পশুপাখি প্রদান করে, গ্রামীণ উন্নয়নকে এগিয়ে নিয়ে যায় এবং বাড়তি চাকরি বৃদ্ধি করতে পারে - এমন প্রবণতা যা প্রচলিত খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থা দুর্বলভাবে ব্যর্থ হয়।
প্রচলিত চিনাবাদাম মাখন বা প্রচলিত আপেলের ব্যাগ দেখে তাদের উচ্চতর মূল্যবান জৈবিক সংস্করণগুলির পাশে বসার একটি সস্তা কুল দেখে আপনি হতাশ হন, কিন্তু একবার আপনি পুরো গল্পটি দেখুন, এটি দেখতে সহজ যে জৈব খাদ্য অফার সুবিধাগুলি এবং দীর্ঘমেয়াদী টাকা সঞ্চয় যে প্রচলিত খাদ্য করবে না