10 জৈব খাদ্য খরচ আরো কারণ

সাম্প্রতিক জরিপ দেখায় যে বেশীরভাগ আমেরিকানরা মনে করেন জৈবিক খাদ্য মূল্যের মূল্য নয়, প্রধানত কারণ অনেক ভোক্তা মনে করেন জৈবিকগুলি প্রচলিত বস্তুর মত একই রকম।

যাইহোক, জৈবিক এবং প্রচলিত খাদ্য মধ্যে প্রকৃত পার্থক্য আছে। কিছু গুরুত্বপূর্ণ, এবং খুব বাস্তব কারণ আছে, কেন অর্গানিক ব্যয়বহুল হতে পারে।

এখানে শীর্ষ 10 কারণ জৈব খাদ্য আরো খরচ হয়।

  • 01 - সময় আবশ্যকতা

    জৈবিক মূল্যের বেশিরভাগ সময়গুলির বিষয়গুলির জন্য দায়ী করা যেতে পারে। সময় সব পরে টাকা, এবং জৈব উত্পাদকরা প্রচলিত উত্পাদক তুলনায় তাদের ফসল অনেক বেশি সময় ব্যয়। জৈব ফার্মিং রিসার্চ ফাউন্ডেশন লিখেছে: "জৈবিক মূল্যের তথ্য আরও ঘনিষ্ঠভাবে খাদ্যের বৃদ্ধি [সত্যিকারের খরচ] প্রতিফলিত করে [শ্রবণপূর্ন শ্রম এবং রাসায়নিকের জন্য নিবিড় ব্যবস্থাপনা, ক্রমবর্ধমান, ফসল, পরিবহন, এবং সঞ্চয়স্থান।]"

    যেহেতু জৈব উৎপাদনকারীরা তাদের ফসলের মধ্যে ক্ষতিকারক কীটনাশক ব্যবহার করে না , তবে তাদের কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী তা পরীক্ষা করতে হবে । এই পদ্ধতিগুলি মানুষ এবং পরিবেশের বাইরে কীটনাশক রাখে, তবে তারা আরো খরচ করে। জৈব উৎপাদকগণ, সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়া, কাগজপত্র, পরিদর্শন, পরিকল্পনা এবং আরো যা জৈব উৎপাদকের কর্মসূচির মধ্যে বাস্তবায়িত হয় তার জন্য চলমান শিক্ষাও রয়েছে।

    পশুদের থেকে প্রাপ্ত জৈব খাদ্য একই কারণে তাদের প্রচলিত সমকক্ষের চেয়ে বেশি খরচ। জৈব প্রাণীর জন্য প্রয়োজনীয় আরও হাত-পায়ের যত্ন আছে। এই সব খরচ টাকা, অবশ্যই।

  • 02 - জৈব সার্টিফিকেশন

    উপরে উল্লিখিত হিসাবে জৈব সার্টিফিকেশন, সময়-গ্রহণ করা হয়, কিন্তু এটি অনেক উত্পাদনকারী এবং হ্যান্ডলার জন্য ব্যয়বহুল ফ্ল্যাট। প্রথমবারের মতো সার্টিফিকেশন শুধুমাত্র খরচ হয় $ 700 থেকে $ 1,200 প্রতি অপারেশন প্রতি গড়, কিন্তু পাশাপাশি জড়িত অন্যান্য সার্টিফিকেশন খরচ আছে। প্রধান সার্টিফিকেশন খরচ কিছু অন্তর্ভুক্তি পুনর্নবীকরণ সার্টিফিকেশন খরচ, শিক্ষা, উপযুক্ত জৈব জমি, জৈব উত্স থেকে পশুসম্পদ, জৈব বীজ, এবং বিশেষ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম।
  • 03 - বিশেষ সুবিধাগুলি

    উত্পাদক থেকে প্রসেসর পর্যন্ত, সর্বাপেক্ষা জৈব সার্টিফাইড অপারেশনগুলি বিশেষ ভূমি ও / জৈব জমির প্রচলিত চাষের তুলনায় অনেক বেশি খরচ হয় কারণ জৈবভূমিগুলির গুণমানের একটি দীর্ঘ তালিকা আছে। এই ফসল বা পশু জন্য ব্যবহৃত জৈব জমি প্রযোজ্য।

    ভূমি সমস্যাগুলির উপরে, অনেকগুলি জৈবিক অপারেশনগুলি এত ছোট যে তারা তাদের নিজস্ব একটি পূর্ণ-সুযোগ উৎপাদন সুবিধা প্রদান করে না, যার অর্থ এমন একটি জৈবিক অপারেশন খোঁজার যার সাথে তারা একটি স্থানান্তরণ বা বিশেষ সরঞ্জামের জন্য প্রচলিত সুবিধা প্রদান করতে পারে। যদি একটি জৈব কোম্পানি একটি প্রচলিত কোম্পানীর সাথে স্থান ভাগ করে নেয়, তবে আরও বেশি সময় নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে পণ্যগুলি মিশ্রিত হয় না , অথবা যদি মিশ্রিত করা হয় তবে প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রগুলি জৈব পদার্থের জন্য ব্যবহার করার আগে সঠিকভাবে পরিষ্কার করা হয়।

  • 04 - শিক্ষা

    জৈব দক্ষতার ক্ষেত্রে, অধিকাংশ ব্যবসা মালিকরা চলমান শিক্ষা খরচের সময় এবং অর্থের উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ব্যয় করেন। অনেক জৈব কৃষক এবং অন্যান্য জৈব ব্যবসায়ীরা এখন সময় এবং অর্থ একটি সম্পর্কিত ক্ষেত্রে ডিগ্রী পাচ্ছেন। প্লাস, যেহেতু জৈব জ্ঞান আড়াআড়ি সবসময় পরিবর্তিত হচ্ছে (জৈব নীতি হিসাবে), আপ টু ডেট একটি গুরুত্বপূর্ণ কিন্তু প্রায়ই ব্যয়বহুল ব্যয়।

    স্ব-শিক্ষার পাশাপাশি, জৈব ব্যবসার মালিক বা সংস্থাগুলি অবশ্যই তাদের কর্মীদের সঠিক জৈবিক প্রোটোকল অনুসরণ করার জন্য সময় নিতে হবে। জৈব উত্পাদন এবং হ্যান্ডলিং অভ্যাসগুলির সাথে জড়িত বিভিন্ন দক্ষতা-সেট রয়েছে, এবং কর্মীদের সার্টিফায়েড থাকার জন্য অপারেশন করার জন্য জৈব চর্চাগুলি ব্যবহার করতে হবে।

  • 05 - ছোট অপারেশন

    অধিকাংশ জৈব খামার তাদের প্রচলিত সমকালীন তুলনায় ছোট । ছোট খামারগুলি স্কেলের অর্থনীতি থেকে একই সুবিধা পায় না যা বড় অপারেশনগুলি করে। উপরন্তু, বৃহৎ পরিমাণে বিরোধিতা হিসাবে এটি জৈব খাদ্য ক্ষুদ্র পরিমাণে বৃদ্ধি এবং প্রক্রিয়া প্রক্রিয়া বেশ কিছুটা খরচ করে। খাদ্যের ক্ষুদ্র পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত করার জন্য অতিরিক্ত খরচের উপরে, এই আইটেমগুলি জাহাজে আরো ব্যয় করতে হয়: জাতীয় জৈব প্রোগ্রাম (এনওপি) নীতি বিশেষভাবে জরুরী যে আপনাকে প্রচলিত খাবারের বস্তুগুলি থেকে জৈবপদার্থের খাবারের আইটেমগুলি আলাদা করতে হবে।
  • 06 - ছোট-স্কেল বিপণন

    কয়েক ব্যতিক্রম সঙ্গে, একটি ব্যবসা বিপণন কার্যকরভাবে অর্থ এবং সময় একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ লাগে। যাইহোক, বড় কোম্পানি প্রায়ই বিপণন বাজেট এবং যারা তাদের জন্য মার্কেটিং কাজ যারা সেট করেছেন সেট, ছোট অপারেশন প্রায়ই তাদের নিজের এবং খুব কম বাজেটে মার্কেটিং করতে, যা কিছু উল্লেখযোগ্য সৃজনশীলতা নিতে পারেন

    বাজেটের সঙ্গে বা ছাড়া ছোট কোম্পানি এখনও ভোক্তা শিক্ষা , মুদ্রণ বিজ্ঞাপন, ব্যবসা ওয়েবসাইট এবং আরো জন্য দিতে হবে।

  • 07 - সুলভ সিন্থেটিক্স

    জৈবিক খাদ্য উত্পাদকরা একইভাবে সহজলভ্য পাওয়া সস্তা সংযোজক, স্বাদ এবং সংরক্ষণাগারগুলি ব্যবহার করে না, যেমন প্রচলিত খাদ্য প্রস্তুতকারকগুলি ব্যবহার করে। জৈব খাদ্যের অনুমতি না থাকা ক্ষতিকারক উপাদানের একটি দীর্ঘ তালিকা আছে। এর মানে জৈব উত্পাদকদের অন্য, কম ক্ষতিকর কিন্তু প্রায়ই কম উপলব্ধ এবং আরো ব্যয়বহুল উপাদানগুলো খুঁজে বের করতে হবে। এটা সম্ভবত সিন্থেটিক খাদ্য আইটেম ব্যবহার কম খরচ, তাই প্রচলিত খাদ্য কোম্পানি একটি বাস্তব আর্থিক বিরতি পেতে যে জৈব কোম্পানি না।
  • 08 - অনুপযুক্ত উপকারিতা

    খাদ্যের দাম প্রায়ই ভর্তুকি দ্বারা প্রভাবিত হয়, এবং প্রচলিত, জাঙ্ক-মনস্তাত্ত্বিক খাদ্য অজৈব এবং স্বাস্থ্যকর ফসলের তুলনায় অনেক বেশি ভর্তুকি দেওয়া হয়। ২008 সালে গৃহস্বাধীনতা কমিটি জানায় যে খামারের ভর্তুকিগুলি ব্যয় করা হয় বছরে 7.5 বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যখন মাত্র 15 মিলিয়ন ডলার জৈব ও স্থানীয় খাদ্য প্রোগ্রামগুলিকে মিলিত করে দেওয়া হয়েছিল।

    বেশীরভাগ ক্ষেত্রে, ভর্তুকিগুলি বড় আকারের কৃষি ব্যবসা কর্মের দিকে বিশেষভাবে জোর দেওয়া হয়, ছোট বা এমনকি মাঝারি আকারের জৈব খামারগুলির মধ্যে নয়। একটি ফসল একটি ভর্তুকি পায় যখন এটি শেষ খাদ্য আইটেম জন্য খরচ ভোক্তাদের খরচ করতে হবে কমে যায়। যেহেতু প্রচলিত খাদ্য প্রচুর ভর্তুকি পায়, তাই জৈবিক দামগুলি তাদের তুলনায় বেশি বলে মনে হয় কারণ প্রচলিত খাবারের দাম তাদের চেয়ে কম।

    বস্তুত, ক্যালিফোর্নিয়ার পাবলিক ব্যুরেন্স রিসার্চ গ্রুপ (ক্যালপিয়ার) এর একটি প্রতিবেদন, আপেল টু টুইনিসের একটি প্রতিবেদন, 1995 এবং ২010 সালের মধ্যে, আমেরিকান করদাতারা ২60 বিলিয়ন ডলার কৃষি ভর্তুকি ব্যয় করেছে, যার মধ্যে অধিকাংশই যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বড় চাষি অভিযানের জন্য দেওয়া হয়। যুক্তরাষ্ট্র। খারাপ, সর্বাধিক ভর্তুকিগুলি কমোডিটি ফসল যেমন ফেনা এবং সয়াবিনস হিসাবে অর্থায়নে ব্যবহৃত হয় যা প্রায়ই উচ্চ ফল্টোজ ভুট্টা সিরাপ এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মত খাদ্য সংযোজনে প্রক্রিয়াকৃত হয় এবং তারপর জাঙ্ক ফুডে ব্যবহৃত হয়।

  • 09 - সরবরাহ এবং চাহিদা

    ভোক্তা পরিপ্রেক্ষিতে স্কেল অর্থনীতি আপনি কিনতে আরো অর্থ, একটি আরো উত্পাদন হবে, এবং আরো আপনি উত্পাদন, নিম্ন দাম হ্রাস হবে। সরবরাহ এবং চাহিদা একটি বিশাল সমস্যা। যদিও জৈব পদার্থ প্রতিবছর জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, জৈব খাদ্য বিক্রয় প্রচলিত খাদ্য বিক্রয়ের কাছাকাছি নেই।

    যদি আরো ভোক্তারা জৈবিক দ্রব্য কিনে থাকেন তবে আরও বেশি চাহিদা থাকতে হবে, যাতে জৈব প্রক্রিয়াগুলি স্কেল করতে সক্ষম হয়। যে, পরিবর্তে, খরচ কম হবে। কিন্তু যখন ভোক্তারা সস্তা, বিষাক্ত খাদ্যের দিকে ঝুঁকে থাকে, তখনই কোম্পানিগুলি উত্পাদন করতে চায়।

    আপনি গত কয়েক দশকের মধ্যে এমনকি ভোক্তাদের খাদ্যের উপর ভোক্তাদের প্রভাব দেখেছেন তা দেখতে পারেন। এটি ব্যবহার করা হয় আপনি এমনকি চাল, আপেল, রস বা দুধ মত সুস্থ্যভাবে মূল্যবান জৈবিক খাবার খুঁজে পেতে পারে না। এখন, কারণ সরবরাহ আপ হয়ে গেছে উল্লেখযোগ্যভাবে, এই সব খাবারের সাশ্রয়ী মূল্যের সংস্করণ খুঁজে পেতে একটি স্ন্যাপ, এবং অন্যান্য অনেক জৈব বেসিক হিসাবে ভাল

    যখন আরও বেশি ভোক্তা জৈব খাদ্য দাবি করে তখন কোম্পানিগুলি সরবরাহ করবে, এবং এখন তারা আপনার তুলনায় কম দামে সরবরাহ করবে।

  • 10 - মিসিং স্টোরি

    প্রথম নজরে, প্রচলিত তুলনায় জৈব খাদ্য আরও ব্যয়বহুল বলে মনে হয়। কিন্তু মনে রাখবেন গল্পের একটি বড় অংশটি অনুপস্থিত, অন্তত যেখানে জনসাধারণের সাথে সংশ্লিষ্ট। প্রচলিত খাদ্যের জন্য আরো অর্থ প্রদান করে আমরা দেখি যে অনেকগুলি প্রমাণ আছে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এই খরচগুলি পরোক্ষভাবে অর্থ প্রদান করে।

    বর্তমান প্রচলিত খাদ্য খরচ কিছু মূল পয়েন্ট প্রতিফলিত করতে ব্যর্থ। উদাহরণস্বরূপ, প্রচলিত খাদ্যের খরচ ভূমি, মাটি এবং জল দূষণের মতো পরিবেশে খরচ প্রতিফলিত করে না। আমরা আমাদের করের ডলারের মাধ্যমে এই খরচগুলি প্রদান করি না, আমাদের খাদ্য বাজেটের মাধ্যমে নয়

    কীটনাশক উত্পাদন এবং নিষ্পত্তি জন্য প্রচলিত খাদ্য উত্পাদন আরো খরচ কীটনাশক, একটি পরিচিত স্বাস্থ্য ঝুঁকি, প্রচলিত খাবারের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে হয়, তাই যখন আমরা কীটনাশক-ভরা খাবার খাই, তখন আমরা চিকিত্সার ব্যয়ও বাড়ানোর জন্য বড় বিল ভাঙ্গি। অবশেষে, জৈবিক পশুপাখি আরও ভাল পশুপাখি প্রদান করে, গ্রামীণ উন্নয়নকে এগিয়ে নিয়ে যায় এবং বাড়তি চাকরি বৃদ্ধি করতে পারে - এমন প্রবণতা যা প্রচলিত খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থা দুর্বলভাবে ব্যর্থ হয়।

    প্রচলিত চিনাবাদাম মাখন বা প্রচলিত আপেলের ব্যাগ দেখে তাদের উচ্চতর মূল্যবান জৈবিক সংস্করণগুলির পাশে বসার একটি সস্তা কুল দেখে আপনি হতাশ হন, কিন্তু একবার আপনি পুরো গল্পটি দেখুন, এটি দেখতে সহজ যে জৈব খাদ্য অফার সুবিধাগুলি এবং দীর্ঘমেয়াদী টাকা সঞ্চয় যে প্রচলিত খাদ্য করবে না