রেস্টুরেন্ট গ্রাহক সেবা গাইড

রেস্টুরেন্ট কিভাবে মহান গ্রাহক সেবা দিতে পারেন

গ্রাহক পরিষেবা একটি সফল রেস্টুরেন্ট চালানোর একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। এটা কোনও ব্যাপার না যে আপনার নতুন রেস্টুরেন্ট কেমন দেখায় বা খাবার কতটা সুস্বাদু হয়, যদি পরিষেবাটি ভালো না হয় তবে গ্রাহকদের প্রত্যাবর্তন করা সম্ভব নয়। একটি রেস্টুরেন্ট মালিক হিসাবে, এটি আপনি বিভিন্ন দিক থেকে গ্রাহক সেবা মোকাবেলা যে অত্যাবশ্যক। সব পরে, আপনি একযোগে সব জায়গায় হতে পারে না এবং আপনি এইরকম হতে পারে যে কোনও সমস্যা কার্যকরভাবে পরিচালনা করতে নির্ভরযোগ্য স্টাফ আছে জানতে হবে।

গ্রাহক অভিযোগ পরিচালনার জন্য আপনার কর্মীদের প্রশিক্ষণের পাশাপাশি চমৎকার গ্রাহক সেবা প্রদানের জন্য আপনাকে প্রোটোকল থাকতে হবে। আপনি ডিসকাউন্ট, প্রচার এবং অন্যান্য কম খরচে (বা এমনকি মুক্ত) উদ্যোগের মাধ্যমে, আপনার গ্রাহকদের কতটা তাদের ব্যবসায়ের প্রশংসা করেন তা দেখানোর মাধ্যমে আপনি ভাল গ্রাহক পরিষেবা প্রদর্শন করতে পারেন। পরিশেষে, ভাল গ্রাহক সেবা মানে যে আপনি একজন দায়িত্বশীল রেস্টুরেন্টের মালিক- এর মানে হল যে গ্রাহকরা যাদের ইতিবাচক, সহানুভূতিশীল পদ্ধতিতে খুব বেশি খেতে হবে তাদের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করতে হয়।

আপনার রেস্টুরেন্ট স্টাফ ক্ষমতায়ন

মহান গ্রাহক সেবা প্রথম ধাপে আপনার রেস্টুরেন্ট কর্মী । বাড়ির কর্মচারীদের একটি ভাল প্রশিক্ষিত ফ্রন্ট গ্রাহকদের সুখী এবং আরো জন্য ফিরে আসতে হবে। না শুধুমাত্র কেউ টেবিলের অপেক্ষা করতে পারেন বা বার ঝোঁক ভাল অপেক্ষা কর্মীদের সেখানে সবচেয়ে প্রতিভাবান ব্যক্তিদের মধ্যে রয়েছে। তারা বন্ধুত্বপূর্ণ, কিন্তু বিরক্তিকর নয়। তারা multitask করতে পারেন, কিন্তু এখনও গ্রাহকদের তাদের অবিচ্ছিন্ন মনোযোগ দিতে

এবং তারা সৎ, নির্ভরযোগ্য এবং একটি দল হিসাবে কাজ করতে পারেন। বাড়ির সামনে জন্য ভাড়া কিভাবে জন্য পড়ুন।

গ্রাহক অভিযোগগুলি পরিচালনা কিভাবে জানুন

মহান গ্রাহক পরিষেবা পরবর্তী পদক্ষেপ আপনি কিভাবে গ্রাহকের অভিযোগ হ্যান্ডেল হয় আপনি চেষ্টা করবেন না কিভাবে কোন ব্যাপার, কিছু একটা সময় একবার ভুল আবদ্ধ হয়। খাদ্য পুড়িয়ে ফেলা হয়, আদেশ একটি ডিনার রাশ মধ্যে মাঝখানে ভুলে যাওয়া, বা নতুন সার্ভার কেবল তাদের সব প্রশিক্ষণ ভুলবেন।

অভিযোগের কারণ কোন ব্যাপার না, গুরুত্বপূর্ণ জিনিস চেষ্টা এবং গ্রাহক দয়া করে। আপনি স্বীকার করেন যে হ্যাঁ, একটি সমস্যা ছিল, কিন্তু এটি আপনার রেস্টুরেন্ট থেকে আশা করা উচিত নয়। সাধারণ গ্রাহকের অভিযোগগুলি পরিচালনা কিভাবে টিপস জন্য পড়ুন

আপনার গ্রাহক মূল্যবোধ দেখান

কর্মের শব্দ তুলনায় জোরে কথা বলুন, এবং যে গ্রাহকের প্রশংসা সত্যিই সত্য। আপনার গ্রাহকদের আপনি তাদের ব্যবসার প্রশংসা করেন কিভাবে আপনি অগণিত উপায় আছে আপনার গ্রাহকদের দেখাতে পারেন। এবং এটি আপনাকে অনেক টাকা খরচ করতে হবে না (বা কিছু ক্ষেত্রে কিছু টাকা)। ফ্রেম উদাহরণ, ব্যক্তিগত মনোযোগ, বিশেষ করে মালিক বা ম্যানেজার দ্বারা গ্রাহকদের বিশেষ বোধ করতে একটি দীর্ঘ উপায় যেতে পারেন কিভাবে প্রতিটি গ্রাহক মনে হয় তারা একটি ভিআইপি মত মনে উপর টিপস জন্য পড়ুন।

একটি দায়িত্বশীল রেস্টুরেন্ট মালিক হতে

জবাব দেবার জন্য লগইন করুন সব পরে, আপনি একটি গাড়ী চাকা পিছনে পান পান এবং নিজেকে বা অন্য কেউ আঘাত করতে পারে এমন একটি পৃষ্ঠপোষক দেখতে চান না। অতএব, যদি আপনি আপনার নতুন রেস্টুরেন্টে মদ পরিবেশন করার পরিকল্পনা করছেন , আপনার সমস্ত রাষ্ট্রীয় মদ আইনগুলির সাথে পরিচিত হওয়া উচিত। যদিও মদ আইনগুলি রাষ্ট্র থেকে রাষ্ট্রের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, অধিকাংশ ক্ষেত্রে যদি কোনও ব্যক্তি যখন মাতাল অবস্থায় একটি দুর্ঘটনায় জড়িত হয়, যেমনটি প্রতিষ্ঠিত প্রতিষ্ঠানের মালিক হিসাবে, সেগুলি দায়ীও হতে পারে।

এটাও গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার অপেক্ষা কর্মীরা কীভাবে একজন ব্যক্তিকে মাদকদ্রব্য সনাক্ত করতে হয় তা বোঝা যায়, তাই তারা তাদের (বা পরিবেশন করা) কাজ না করে। মাঝে মাঝে আপনি একটি পৃষ্ঠপোষক সঙ্গে মোকাবিলা করতে হতে পারে, যারা একটি একটু প্রমত্ত চেয়ে বেশি। মাতাল গ্রাহকদের সঙ্গে মোকাবেলা কিভাবে সম্পর্কে পড়ুন