আপনার রেস্তোরাঁ অর্থ সংরক্ষণ করুন
কালো থাকার জন্য, রেস্তোরাঁগুলি প্রস্তুতির সময় এবং শ্রম খরচ মধ্যে একটি ভারসাম্য খুঁজে বের করতে হবে এবং যে এখনও একটি ভাল খাদ্য খরচ উত্পাদন করবে।
সুবিধাদি খাবার সংরক্ষণ করুন টাকা
অনেক রেস্টুরেন্ট মেনু আইটেম জন্য, এটি সুবিধার খাবার কিনতে অর্থে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, জনপ্রিয় পুব ভোজন - ফরাসি ফ্রাই, পেঁয়াজ রিং, এবং মুরগির টেন্ডারগুলি - সবগুলি তৈরি করা এবং হিমায়িত করার জন্য সবগুলি সস্তাভাবে সস্তা। খাদ্যের একই পরিমাণে প্রস্তুতির জন্য অনেক স্টাফের সময় লাগবে এবং খাদ্যের মূল্য কম হবে, আপনার প্যারোনের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চতর হবে, আপনার সামগ্রিক খাদ্য খরচ চালানো হবে
কতগুলি রেস্টুরেন্ট শ্রমকে বাঁচিয়ে রাখে, খাদ্যের খরচ আরো বাড়িয়ে তুলতে আরেকটি উদাহরণ ডিনার রোলস বা অন্যান্য রুটিগুলির সাথে। কয়েকটি রেস্টুরেন্ট (বেকরিয়ী সংরক্ষণ) তাদের রুটি তৈরি করে। এটা শ্রমের মধ্যে অত্যধিক খরচ হবে, স্থান এবং বেকড পণ্য বাণিজ্যিক পরিমাণ উত্পাদন প্রয়োজন সরঞ্জাম উল্লেখ না। অনেক প্রতিষ্ঠানের জন্য, একটি বাণিজ্যিক সরবরাহকারী থেকে প্রাক তৈরি রুটি কিনতে এটি অনেক বেশি খরচ কার্যকর।
স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি মেনু আইটেম
সুবিধার খাবারগুলি যখন খরচ-সংরক্ষণের বিকল্প হয়, তখন কখনও কখনও এটি খুব সহজেই খাদ্যাভ্যাস থেকে খাবার তৈরি করে। মেনু আইটেম যে আপনি স্ক্র্যাচ থেকে চয়ন করুন এবং আপনি আপনার খাদ্য সরবরাহকারী থেকে আদেশ চয়ন কি আপনার রেস্টুরেন্ট ধারণা এবং মেনু উপর প্রধানত নির্ভর করবে। আপনি যদি এই বাণিজ্যের একজন অনুমোদিত প্রতিনিধি না হন তবে আপনার এই বাণিজ্য অধিকার করার অনুমতি নেই। আরো তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন। আপনার অনুরোধকে সহায়তা করার জন্য আমাদের আরো অধিক তথ্য দিন। আপনি কি আমাদেরঅবস্থান ও শর্তাবলীবুঝতে পেরেছেন? হ্যাঁ আপনি কি আপনার অধিকৃত পৃষ্ঠা থেকে এই বাণিজ্য কে সরিয়ে ফেলতে চান?
সত্যিকারের ইতালীয় খাদ্য সত্য একই। যদি আপনার বিশেষত্ব একটি সাদাসিধা লাল সস হয়, তাহলে এটি একটি খাদ্য সরবরাহকারী থেকে এটি কিনতে অর্থে করা হবে না।
নিম্ন প্রস্তুতি মেনু আইটেম
এখানে আপনার মেনু এর সততা sacrificing ছাড়া শ্রম সময় সংরক্ষণ যে মেনু আইটেম একটি তালিকা।
- সালাদ ড্রেসিং এবং সস - রেডি তৈরি সালাদ পোষাক এবং BBQ সস, মধু সরিষা এবং মারিনারা মত sauces যথেষ্ট খরচ ক্রয় এবং খাদ্য খরচ কম রাখুন।
- প্রাক-অংশিত মাংস - স্লিচিং এবং ঝাঁকনি এবং ডেলি মেট ও পোল্ট্রি অংশীদার হতে অনেক সময় ব্যয় করতে হয়, শ্রম খরচ চালানো। যদি ডেলি মেট মত আইটেম আপনার নিয়মিত মেনু এর একটি বড় অংশ না, তাদের ইতিমধ্যেই প্রাক ভাগ অংশীদার আপনি সংরক্ষণ করতে হবে।
- পাস্তা - রসিওলাই, গনোকি, এবং টর্টেননিটি ঐতিহ্যগত পাস্তা খাবারগুলি সহজেই এবং অনাবশ্যকভাবে পরিধান করে। হোমডেড পাস্তা এটি একটি চমৎকার রিং আছে, এটি অবিশ্বাস্য শ্রম নিবিড় হতে পারে এবং দ্রুত আপনার খাদ্য খরচ চালাতে পারেন।
- ডেসার্ট - অনেক কল্পিত দেখেন এবং চটকানি ডেজার্ট আছে যে প্রতিদ্বন্দ্বী বা হোমডেড ডেজার্টস অতিক্রম।
- ভাজা গুঁড়ো - চিকেন উইংস, পেঁয়াজ রিং, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং অন্যান্য ভাজা পাব খাবারের মতো খাবারগুলি সাধারণত স্বাদ ছাড়াও হিমায়িতভাবে কেনা যায়।
শ্রম ও খাদ্যের খরচগুলি লাইনের মধ্যে রাখার ক্ষেত্রে মানবসম্পদকে নিশ্চিত করার একটি ভাল উপায় হল শ্রম নিবিড় খাদ্যের প্রস্তুতির সাথে কম প্রস্তুতির মেনু আইটেমগুলি সামঞ্জস্য করা।
রান্নাঘরের কর্মচারীদের উৎসাহিত করা এবং প্রশিক্ষণ কাজে লাগানোর জন্য প্রশিক্ষণের ব্যবস্থাও করা হবে এবং রান্নাঘর থেকে খাবারের অপচয় কমিয়ে আনা হবে, যা সামগ্রিক খাবারের খরচও প্রভাবিত করবে। আপনার সামগ্রিক রেস্তোরাঁ বাজেটের জন্য একটি ভাল খাদ্য খরচ থাকা গুরুত্বপূর্ণ - রান্নাঘরে ছোট সঞ্চয় সময়ের সাথে সাথে বড় সঞ্চয়গুলিতে অনুবাদ করতে পারে। এবং অবশ্যই, যদি আপনি খাদ্য-আহারে খাদ্য সরবরাহ করেন বা এটি খাদ্য সরবরাহকারী থেকে কিনে থাকেন, তবে এটি ভাল দেখাতে হবে, স্বাদ গ্রহণ করতে হবে এবং একটি আমন্ত্রণমূলক পরিবেশে বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীদের দ্বারা উপস্থাপিত হতে হবে।