সব পরে, আপনি শুধুমাত্র আপনার বিদ্যমান কাজ দিনের তিন বা চার ঘন্টা গ্রহণ করা হবে। কিন্তু প্রথম, নিম্নলিখিত বিবেচনা করুন:
মনে রাখবেন ব্রেকফাস্ট আপনার সম্পূর্ন রেষ্টুরেন্ট ব্র্যান্ডের সাথে সম্পৃক্ত বা জটিল কিনা
আপনি লঞ্চ এবং ডিনার জন্য একটি সফল রেস্টুরেন্ট নির্মাণ করেছি, ব্রেকফাস্ট আপনার ইমেজ সঙ্গে যেতে হবে? বিবেচনা করুন, আপনি সবচেয়ে না ব্রেকফাস্ট না খাওয়া পছন্দ কোথায়? সম্ভবত একটি গ্লাস চিমনি ডাইনিং বা একটি ফাস্ট ফুড ড্রাইভ, বা একটি ছোট কফি শপ এবং বেকারি? সেই তিনটি ধারণাগুলি হল, যেখানে বেশিরভাগ লোক ব্রেকফাস্টের জন্য বেরিয়ে আসার সময় খেতে পছন্দ করে। অবশ্যই, রেস্টুরেন্ট তিনটি তিনটি খাবার করতে পারেন, কিন্তু এটি প্রতি রেস্তোরাঁর ক্ষেত্রে নয়।
খুঁজে বের করুন আপনি নাস্তা সময় চেক এ চেক টাকা হারানো হবে
ব্রেকফাস্টগুলি ডিম এবং হ্যাশ বাদামী খাবারের মতো কম খাদ্যের মূল্যের আইটেমগুলি অফার করে, যা এটি দিনের সবচেয়ে সস্তা খাবার তৈরি করে। আপনি ভোজ এ ভোক্তাদের হারাতে ঝুঁকি চান (তারা তিন বা চার গুণ বেশি অর্থ ব্যয় হবে) তাদের ব্রেকফাস্ট জন্য আসা আছে?
একটি ব্রেকফাস্ট বিড়াল জন্য আপনার সঠিক অবস্থান আছে তা নির্ধারণ করুন
মানুষ একটি চমৎকার ডিনার জন্য তাদের পথ থেকে চালানো হবে, কিন্তু ব্রেকফাস্ট জন্য? এটি সব সুবিধার সম্পর্কে। যেহেতু দ্রুত সেবা রেস্তোরাঁগুলি, স্টারবাক্স বা ড্রাইভ-আপ উইন্ডোগুলির সাথে ফাস্ট ফুড শৃঙ্খলের মতো, ব্রেকফাস্টের সময় তাই ভাল করে। আপনার রেস্টুরেন্ট সকালে ব্যস্ত যে একটি এলাকায় অবস্থিত হলে, তারপর এটি চেষ্টা করার মূল্য হতে পারে
কিন্তু যদি ব্যবসা সাধারণত আপনার আশেপাশে দুপুর বা সন্ধ্যায় না ঘুরত না, তবে ব্রেকফাস্টটি সেরা ধারণা হতে পারে না।
দেখান কে কে ব্রেকফাস্ট পরিসেবা প্রদান করছে
আপনার রেস্টুরেন্টের জন্য ব্রেকফাস্ট একটি ভাল ধারণা যদি আপনার প্রতিযোগিতার হয় একটি কী সূচক। হাঁটার দূরত্বের মধ্যে একটি কফি শপ আছে যা প্রতি সকালে অপেক্ষা লাইন আছে? আপনি একটি ব্যবসা জেলা কাছাকাছি অবস্থিত, যেখানে পেশাদার যান একটি দ্রুত ব্রেকফাস্ট পেতে বা একটি সকালে বৈঠক জন্য জড়ো হতে পারে? তাদের ব্রেকফাস্ট মেনুতে সেবা করা অন্য ব্রেকফাস্ট রেস্টুরেন্ট কি আইটেম আছে এবং তারা কত চার্জ করা হয়?
নাস্তা শিফটের জন্য স্টাফিং
আপনার বিদ্যমান কর্মীদের মধ্যে কে সকালের নাস্তা বা ডাইনিং শিফটকে তার কম চেকের গড় এবং সমান কম টিপস দিয়ে দিতে চান? কিছু সার্ভার ব্রেকফাস্ট সময় টেবিল অপেক্ষা পছন্দ কারণ এটি তাদের বাড়িতে জীবন বা অন্যান্য সময়সূচী জন্য কাজ করে। কিন্তু আপনার কর্মী সকালে শিফট কাজ করতে ইচ্ছুক কিনা তা নিশ্চিত করুন।
নাস্তা সরঞ্জাম আপনি ক্রয় প্রয়োজন হবে
নৈশভোজ উপহারের সুবিশাল খবর হল যে আপনার নতুন নতুন সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করতে হবে না। কিন্তু আপনি চা, কাপ, এবং saucers, কফি মগ, সম্ভবত একটি পালঙ্ক লোহা মত আইটেম প্রয়োজন হবে।
আপনার মেনু উপর নির্ভর করে, আপনার যথেষ্ট ব্রেকফাস্ট আছে নিশ্চিত করতে হবে, ব্রেকফাস্ট মধ্যে আপনার ওয়াচ-ইন এবং শুকনো পণ্য স্টোরেজ উভয় মধ্যে।
আপনি প্রতিদিন ব্রেকফাস্ট ব্রেকফাস্ট জমা দেওয়ার আগে একটি ট্রায়াল চালানো বিবেচনা করুন
আপনার রেস্টুরেন্টে ব্রেকফাস্টটি কতটুকু ভাল হবে তা গেজ করার একটি ভাল উপায় হল এটি একটি প্রচারের জন্য এটি একটি সপ্তাহান্তে অফার। এই সহজ, অভ্যন্তরীণ বিপণন কৌশলগুলি ব্যবহার করে বিদ্যমান গ্রাহকদের রীতিমতো ব্রাজিলের জন্য রবিবার আসছে এবং সমালোচকদের সেশনের জন্য ক্রেতাদের মন্তব্য কার্ডগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করুন। কয়েক সপ্তাহের জন্য এটি চেষ্টা করুন এবং মূল্যায়ন করুন। সপ্তাহান্তে ব্রেকফাস্ট যদি না জানার কারণে, আপনি সপ্তাহান্তে ব্র্যাঞ্চের জন্য একটি সুনাম অর্জন করতে সক্ষম হতে পারেন।
ব্রেকফাস্ট প্রতিটি রেস্টুরেন্ট ধারণা জন্য সঠিক নয়, কিন্তু অন্যদের জন্য কিছু বাস্তব সুবিধা প্রদান করে। যতক্ষণ না আপনার রেস্টুরেন্ট শত শত নাস্তা খাওয়া খাচ্ছে, এটি একটি বড় অর্থ প্রস্তুতকারী হতে যাচ্ছে না, তবে এটি সম্মানজনক আয়ের সৃষ্টি করতে পারে এবং গ্রাহক বেস বৃদ্ধি করতে পারে।
একটি সাধারণ রেস্টুরেন্ট ব্রেকফাস্ট মেনু সাধারণত কম খাদ্য খরচ এবং নিম্ন ওভারহেড সরবরাহ করে এবং বিদ্যমান রেস্তোরাঁ সম্পদ ব্যবহার করে।