ফাস্ট ফুড ব্রেকফাস্ট এর ইতিহাস

ব্রেকফাস্টকে দীর্ঘদিন "সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার" বলা হয়। তবুও, সকালের নাস্তা ছাড়াও অনেক লোক সকালে কাজ করার জন্য তাদের বাড়ী ছেড়ে চলে যায়। এটি একটি ভ্যাকুয়াম যেটি ফাস্ট ফুড কোম্পানি এবং তাদের ব্রেকফাস্ট মেনুগুলি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।

ম্যাকডোনাল্ডসের পথ পরিধান

ম্যাকডোনাল্ড প্রথম, 197২ সালে মেনু প্রতিষ্ঠার সাথে প্যানকেকস (বা হটক্যাকস, যেমনটি তাদেরকে কল করা পছন্দ করত) এবং সসেজ, এবং হরব পিটারসন দ্বারা তৈরি একটি স্যান্ডউইচ অন্তর্ভুক্ত ছিল।

পিটারসন ম্যাকডোনাল্ডের সাথে সংযুক্ত একটি বিজ্ঞাপন সংস্থায় ভাইস প্রেসিডেন্ট ছিলেন এবং তিনি ডিম বেনেডিকাকে পছন্দ করেন। দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়াতে ম্যাকডোনাল্ডের ভোটাধিকার প্রয়োগ করে তিনি ও ডোনাল্ড গ্র্রেডেল বেনডিক্টের ডিম থেকে স্যান্ডউইচ বের করেন: ইংরেজী মফিনের আঙ্গুলের মধ্যে ডিম, পনির এবং গ্রিলের হ্যাম তৈরি করে তিনি এটির চেয়ারম্যান রে ক্রোককে দেখান। Kroc ধারণাটি পছন্দ করেছে, এবং ম্যাকডোনাল্ডের ব্রেকফাস্ট মেনু শীঘ্রই অনুসরণ করে। ২0 বছরের মধ্যে, ম্যাকডোনাল্ড এক বছর একা একা ব্রেকফাস্টে 5 বিলিয়ন ডলার আয় করছে।

ম্যাকডোনাল্ডস এর সাথে স্বাভাবিকভাবে প্রতিযোগিতামূলক, বার্গার কিং 1979 সালে শুরু একটি ব্রেকফাস্ট মেনু সঙ্গে অনুসরণ করার চেষ্টা, কিন্তু একটি লঘু ছিল, তাদের শিখা broilers ব্রেকফাস্ট আইটেম একই অভিযোজন হিসাবে ম্যাকডোনাল্ড এর grills হিসাবে ছিল না হিসাবে। এটি 1983 সাল পর্যন্ত গ্রহণ করা হয়েছিল যা পরীক্ষামূলক ব্যবহারের পূর্বে তাদের বিদ্যমান সরঞ্জামগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল। এক ছিল ক্রসান উইচ, ডুবিয়িন ডোনাটস এবং স্টারবাকস দ্বারা স্যান্ডউইচ রুটি হিসাবে ক্রোয়েসান্টদের ব্যবহারের পূর্বাভাস।

২005 সালে, বার্গার কিং তার প্রফুল্ল ওমলেট ​​স্যান্ডউইচ পরিচয় করিয়ে দেয়, যা তাদের সর্বাধিক পরিচিত ব্রেকফাস্ট আইটেম হয়ে ওঠে।

কেনটাকি ভাজা চিকেন একটি দ্বিধাবিশেষ সম্মুখীন, যে তাদের প্রধানতম, ভাজা মুরগির সাধারণত একটি ব্রেকফাস্ট খাদ্য হিসাবে চিন্তা করা হয় না। কিন্তু মুরগি ডিম উৎপন্ন করে, এবং তাদের বেশিরভাগ খাবারের ডিম তাদের মধ্যে থাকে।

২000 সালের মাঝামাঝি সময়ে, কেএফসি এশিয়ার একটি ব্রেকফাস্ট মেনু পরীক্ষা করতে শুরু করে, বিশেষত হংকং, সিঙ্গাপুর এবং মালয়েশিয়ায়। ২011 সালের মধ্য দিয়ে তারা তাদের ব্রেকফাস্ট মেনুটি উত্তর আমেরিকায় নিয়ে আসেনি।

আজকের নেতারা

কিন্তু, ব্রেকফাস্টের সাথে ডোনাটস এবং ব্যাগেলস অ্যাসোসিয়েশনের প্রকৃতির কারণে, নেতৃস্থানীয় ব্রেকফাস্টের দোকানগুলি বর্তমানে উত্তর আমেরিকার ফাস্ট ফুড বেকড-গার্মেন্টসের নেতা: আমেরিকার ডাউকিন ডোনাট্স এবং স্টারবাকস এবং কানাডার টম হোর্টন্স। ২010 সালের পূর্বে টিম হোর্টন্স মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অনেক বেশি উপস্থিত ছিলেন না, তাই আমরা এখানে অন্য দু'জনের উপর মনোনিবেশ করব।

Dunkin ডোনাটস 1950 সালে ব্যবসা হয়েছে, কিন্তু 1970 এর দশকের শেষ পর্যন্ত একটি নিউ ইংল্যান্ড আঞ্চলিক চেইন অবশেষ। 198২ সালে তারা মাইকেল ভেলের ফ্রেড বেকারের মতো বিজ্ঞাপনগুলির ধারাবাহিকভাবে চলতে শুরু করে। দেখানো যে ডোনাটগুলি পাওয়া যায় এবং দিনে ২4 ঘণ্টা তাজা হয়, ফ্রেড সবসময় বলেছিলেন, "ডোনাটস তৈরির সময়।" চরিত্রটি অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছিল (যেমন ভেলে এর আগের চরিত্রটি ছিল, ব্রেকস্টোরের দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য স্যাম ব্রেকস্টোনের মতোই ভালো নয়) এবং ডকিন একটি প্রপঞ্চ হয়ে উঠেছিল।

ফ্রেড বিজ্ঞাপন চলতে চলতে একই বছর, হাওয়ার্ড Schultz সিয়াটেল ভিত্তিক Starbucks কেনা এবং প্যাসিফিক উত্তরপশ্চিম থেকে একটি বিশ্বব্যাপী শৃঙ্খল থেকে তাদের গ্রহণ।

তিনি ইউরোপীয় কফি হাউসগুলি অনুলিপি করার সিদ্ধান্ত নেন, যা সকালের সকালেও খোলা ছিল, এবং সকালে অনেক লোককে গরম কফি দিতে হতো, তবে স্টারবাকস ২4 ঘণ্টার একদিনের শিকলও হয়ে ওঠে। স্টারবাক 199২ সালে প্রকাশ হয়ে গেল এবং ডকিনকে স্টোর এবং লাভের সংখ্যা অতিক্রম করে।

দ্রুতগতিতে ব্রেকফাস্ট খাওয়ার স্বতঃস্ফূর্ত প্রয়োজন ব্রেকফাস্ট চালানো সম্ভব সম্ভবত পরবর্তী ধাপ বিপরীত পদক্ষেপ: ব্রেকফাস্ট বিতরণ। পিজা হান্ট এবং ডমিনির মতো পিজা শৃঙ্খলে মেনু তৈরি করতে পারে, সম্ভবত রুটিটিসের চারপাশে তৈরি, যা কফি-ডোনাট এবং বার্গার চেইনগুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে।