একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা চালু সম্পর্কে 10 জিনিস জানুন

UnsplashviaPixabay

একটি মোবাইল খাদ্য ট্রাক ব্যবসা বিদ্যমান রেস্টুরেন্ট বিক্রয় প্রসারিত বা খাদ্য শিল্প মধ্যে বিরতি একটি দুর্দান্ত উপায়। যদিও খাদ্য ট্র্যাকগুলি ঐতিহ্যগতভাবে স্যান্ডউইচ, হট কুকুর বা আইসক্রিমের মতো সাধারণ খাবারের সাথে জড়িত থাকে, তবে আজকের খাদ্যের ট্রাক ব্যবসাটি গরমেট চিকিত্সাগুলির একটি ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। আজ, রেস্টুরেন্ট খাদ্য ট্রাক কুং পাউ চিকেন থেকে গুরমেট cupcakes সব ধরনের রন্ধনপ্রণালী প্রস্তাব।

যাইহোক, একটি খাদ্য ট্রাক স্থাপন পার্ক মধ্যে কোন পায়চারি হয়। একটি মোবাইল খাদ্য ট্রাক ব্যবসা শুরু করার আগে এখানে আপনার জানা উচিত দশ জিনিস।

1. কোন প্রতিবেশী খাদ্য ট্রাক অনুমতি দেয় না। একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসার শুরুতে প্রথম ধাপ হল যে আপনি পার্ক করতে চান সেই এলাকায় আইনি কিনা। কিছু শহর বা শহর মোবাইল বিক্রেতাদের জন্য বিধিনিষেধ আছে তাই আপনার প্রথম পদক্ষেপটি নির্ধারণ করা হচ্ছে যেখানে আপনি দোকানটি সেট আপ করতে পারেন।

2. খাদ্য ট্রাক খরচ টাকা। একটি ইট-এবং-মর্টার রেস্টুরেন্টের চেয়ে কম দামে, একটি খাদ্য ট্রাক এখনও আপনি হাজার হাজার ডলার খরচ হবে। এমনকি একটি ব্যবহৃত একটি খরচ সম্পর্কে $ 15,000 এবং তারপর আপনি আপনার প্রয়োজন অনুসারে এটি সজ্জিত করা প্রয়োজন হবে। যদি আপনার কাছে প্রচুর নগদ টাকা থাকে তবে ব্যাংক, ক্ষুদ্র ব্যবসা ব্যুরো বা বিনিয়োগকারীদের মাধ্যমে অর্থায়ন করতে হবে। আপনি এটি করতে আগে, কিছু গবেষণা করতে ভুলবেন না এবং আপনার খাদ্য ব্যবসা জন্য অর্থায়ন খোঁজার সম্পর্কে আরও পড়ুন

3. প্রারম্ভের খরচ ট্রাক খরচ অতিক্রম যান। এমনকি যদি আপনি একটি নতুন ট্রাক (যে $ 150,000 হিসাবে উচ্চ হিসাবে চালাতে পারেন) আপনি এখনও পেইন্ট, আলো, এবং signage সঙ্গে ট্রাক এর চেহারা আপ রাখা প্রয়োজন।

তারপর বীমা (ব্যবসা এবং আপনার গাড়ির জন্য), প্রোপেন এবং / বা জেনারেটর খরচ, খাদ্য কেনাকাটা, এবং পেশাদারী রান্নাঘর ভাড়া ফি আছে।

4. একটি মোবাইল খাদ্য ট্রাক ব্যবসা লাইসেন্সিং এবং পারমিট প্রয়োজন। যেখানে আপনি ব্যবসা করার পরিকল্পনা করছেন তার উপর নির্ভর করে আপনাকে বিশেষ লাইসেন্স এবং পারমিটের জন্য আবেদন করতে হবে।

কখনও কখনও এক এলাকায় অনুমোদিত পারমিট সংখ্যা ক্যাপ, খাদ্য ট্রাক মালিকদের জন্য একটি দীর্ঘ প্রতীক্ষা সময় যার ফলে।

5. একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি জনসাধারণের জন্য খাদ্য সরবরাহ করেন, তাহলে আপনার কর্মীদের এবং গ্রাহকদের উভয়ই নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি নিতে হবে। সঠিক তাপমাত্রায়, খাদ্য পরিষ্কার করা, প্রস্তুত এবং স্যানিটারি অবস্থায় পরিবেশিত হওয়া উচিত। ব্যবসা করার আগে আপনাকে একটি স্বাস্থ্য লাইসেন্সের জন্য আবেদন করতে হবে। আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য পরিদর্শক আপনার খাদ্য ট্রাক ব্যবসা নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় নিয়মের মাধ্যমে আপনাকে চালিত করবে।

6. রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য ট্রাক সবসময় মিশ্রিত না। খাদ্য ব্যবসায়ের প্রতিযোগিতা হিংস্র এবং আপনার আশেপাশের রেস্তোরাঁগুলি আপনার কাছে আপনার খাবারের ট্রাকটি পার্কিংয়ের উপযোগী নাও হতে পারে। যে বলেন, যদি আপনি শুধুমাত্র ডেজার্ট পরিবেশন, একটি রেস্টুরেন্ট কাছাকাছি দোকান সেট আপ বিবেচনা যে শুধুমাত্র হট কুকুর এবং হ্যামবার্গার দেয়

7. একটি সফল খাদ্য ট্রাক ব্যবসা জন্য অবস্থান গুরুত্বপূর্ণ। একটি খাদ্য ট্র্যাক একটি রেস্টুরেন্ট উপর সবচেয়ে বড় সুবিধার এক এটা গ্রাহক খাদ্য আনতে পারেন। যাইহোক, আপনি গ্রাহকদের যেখানে হয় জানা প্রয়োজন। এটি সমস্ত অবস্থান এবং সামঞ্জস্যের বিষয় যেখানে আপনি অনেকগুলি পাদদেশ ট্র্যাফিক সহ একটি ব্যস্ত এলাকায় আইনত পার্ক করতে পারেন।

8. খাদ্য ট্রাক এখনও একটি ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদান। আপনার মেনু নির্বাচন গ্রাহক পরিষেবা থেকে, পৃষ্ঠপোষকদের অনুভূতি দূরে দূরে যেমন একটি রেস্টুরেন্টে খাওয়া আছে উচিত। চাকাগুলিতে একটি রেস্টুরেন্ট হিসাবে আপনার খাদ্য ট্রাক চিন্তা করুন এবং গ্রাহকরা ফিরে আসছে রাখা হবে।

9. খাদ্য সংগ্রহের জন্য সোশ্যাল মিডিয়া একটি দুর্দান্ত হাতিয়ার। অনেক মোবাইল ফুড ট্রাক ব্যবসা তাদের ব্যবসা উন্নীত করতে ফেসবুক, টুইটার এবং Instagram মত সামাজিক মিডিয়া সাইট চালু আপনি কি আপনি টুইট করতে পারেন যেখানে টুইট করতে পারেন এবং বিশেষ এবং অন্যান্য প্রচার পোস্ট।

10. একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা মালিক খুব কঠিন কাজ। কোন ছোট ব্যবসার মালিক হওয়া অনেক কঠিন কাজ। এটা দীর্ঘ ঘন্টা মানে এবং অনেক টুপি পরা যেকোনো দিন আপনি রান্না, সার্ভার, ডিশওয়াশার, বুকবুক এবং অ্যাকাউন্ট্যান্ট হতে পারেন। যদিও পুরোপুরি পুরষ্কারস্বরূপ, এটি সর্বদা গ্ল্যামারসাস নয়।

আপনি একটি খাদ্য ট্রাক মালিক হয়ে, একটি বাস্তবতা চেক করুন এবং জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট উপকথা সম্পর্কে আরও পড়ুন।

খাদ্য ট্রাক আজ সবচেয়ে জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট ধারণা এক। খাদ্য নেটওয়ার্ক এমনকি এটি সম্পর্কে একটি শো আছে, গ্রেট Foodtruck রেস । ইট এবং মর্টার রেস্টুরেন্ট তুলনায় তারা কম শুরু আপ খরচ এবং কম ওভারহেড প্রদান। যাইহোক, একটি খাদ্য ট্রাক এখনও একটি ব্যবসা এবং যেমন, কঠোর পরিশ্রম এবং উত্সর্জন সফল হতে প্রয়োজন