কিভাবে একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা পরিকল্পনা লিখুন

একটি খাদ্য ট্রাক জন্য অর্থায়ন খুঁজুন

পিক্সবার মাধ্যমে বেন কের্কক্স

একটি ব্যবসা পরিকল্পনা একটি খাদ্য ট্রাক চলমান একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। কম শুরু আপ খরচ সঙ্গে, খাদ্য ট্রাক আপনার নিজস্ব রেস্টুরেন্ট খোলার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প তৈরি। এই মানে যে তারা সস্তা বা শুরু করতে বিনামূল্যে হয় না। এটা একটি নতুন খাদ্য ট্রাক খুলতে যে $ 20,000 থেকে $ 100,000 বা তার চেয়েও বেশি খরচ, তাই অধিকাংশ উদ্যোক্তাদের শুরু করার সময় যখন কোন ধরনের অর্থায়ন প্রয়োজন হবে।

বিনিয়োগকারীদের আপনার খাদ্য ট্রাক ধারণা বিক্রি করতে সাহায্য করার জন্য, আপনি একটি ব্যাপক ব্যবসায়িক পরিকল্পনা প্রয়োজন হবে - সাফল্যের একটি রোডম্যাপ।

একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আপনার প্রাথমিক স্টার্ট আপ বাজেট থেকে প্রবৃদ্ধ বার্ষিক বিক্রয় থেকে সবকিছু রূপরেখা। ব্যবসা পরিকল্পনাগুলিও একটি বাজার বিশ্লেষণ অন্তর্ভুক্ত করে: আপনার প্রতিযোগিতা কে, এবং আপনার উদ্দেশ্য শ্রোতা কে? একটি ব্যবসা পরিকল্পনা লেখার একটি হোমওয়ার্ক মত সামান্য (বা অনেক) মনে করতে পারেন, কিন্তু শেষ পর্যন্ত, এটি শুধুমাত্র আপনার খাদ্য ট্রাক ব্যবসা উপকৃত হবে, সাফল্যের জন্য একটি ভাল মেমড কৌশল অফার

কেন একটি খাদ্য ট্রাক?

প্রাচীন রোম থেকে রাস্তায় বিক্রেতারা কাঠের রাস্তায় গাড়ি থেকে মানুষকে খাবার বিক্রি করে যখন খাবারের ধারণাটি প্রাচীন কাল থেকে প্রায় কাছাকাছি হয়েছে। মানুষ করেনি - এবং এখনও - মোবাইল খাদ্য ট্রাক সুবিধার প্রশংসা করি। আজকের খাদ্যের ট্রাকের মেনুগুলো বিভিন্ন রাস্তার খাদ্যের জন্য বিভিন্ন রকম জটিল জটিল খাদ্যের ব্যবস্থা করে। খাদ্য ট্র্যাক যে cupcakes, waffles, থাই রন্ধনপ্রণালী, মেক্সিকান খাদ্য, টেক্সাস barbeque, সীফুড, নিরামিষ এবং vegan অপশন বিশেষজ্ঞ ... একটি খাদ্য ট্রাক মেনু জন্য বিকল্প মনে হয় অবিরাম অবিরাম।

খাদ্য ট্রাক হাজার বছর ধরে একটি দুর্দান্ত আপিল যারা সুস্বাদু উপাদানের পাশাপাশি সরলতা এবং কম দামের পুরস্কার। বেবি বুমেরার মতো নয়, এমনকি জেনারেল জেনসও, যারা গুণগত মান (যেমন আপনি সব-আপনার-খাওয়া-বাফেট এবং সুপার-আকারের ফাস্ট ফুড হিসাবে) চেয়েছিলেন, মিলেনিয়ালস স্বাস্থ্যকর খাবারের পছন্দগুলি এবং সচেতন খাদ্য যা একটি গল্প রয়েছে।

খাদ্য ট্রাক প্রায়ই এই দুটি উপাদান উভয় বৈশিষ্ট্য।

খাদ্যশস্যগুলি একবার বড় বড় শহরে অথবা মেলা এবং উত্সব সার্কিটের অংশ হিসাবে অত্যন্ত শহরাঞ্চলে সীমিত ছিল। নিউ ইয়র্ক, শিকাগো বা সান ফ্রান্সিসকোগুলির মত জায়গাগুলি প্রতিবছর বিতরণ করা খাদ্য ট্র্যাকের লাইসেন্সের উপর নির্ভর করে থাকে। আজ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে উপকূল এবং গ্রামীণ এলাকায় খাদ্য ট্র্যাকগুলি সর্বনাশ করছে। এল Torro, একটি মেক্সিকান থিমযুক্ত খাদ্য ট্রাক, Weld, মাইনের ঘুমো শহরে খোলা, অনেক জন্য একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্ম গন্তব্য। খাদ্য ট্রাক এছাড়াও ব্যক্তিগত পক্ষের জন্য জনপ্রিয়তা হত্তন হয়; পরিবর্তে খাবারের জন্য একটি রেস্টুরেন্ট বা ক্যাটারার নিয়োগের পরিবর্তে, বাবা-মা তাদের সন্তানের জন্মদিনের জন্য খাদ্য ট্রাক ভাড়া করছেন। ব্রাইড এবং গরু তাদের বিবাহের অভ্যর্থনা এ খাদ্য ট্রাক সমন্বিত হয়।

আপনি আপনার খাদ্য ট্রাক ব্যবসা জন্য একটি ব্যবসা পরিকল্পনা প্রয়োজন কেন?

প্রথম নজরে, একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা বেশ সহজ মনে হয় - আপনার প্রয়োজন একটি ট্রাক এবং একটি মেনু, ডান? বেশ না শুধু একটি ছোট ব্যবসা মত, একটি খাদ্য ট্রাক পরিকল্পনা পরিকল্পনা প্রয়োজন। আপনি কি ধরনের খাদ্য বিক্রি করতে চান? আপনি কিভাবে জানেন যে আপনার গ্রাহকরা এটি পছন্দ করবে? আপনার গ্রাহক কে? কোনো পরিকল্পনা বা তদন্ত ছাড়াই একটি খাদ্য ট্রাক খোলা সমস্যা হতে পারে।

হয়তো আপনি বিশদ waffles ভালবাসেন, কিন্তু একবার আপনি খুলুন, আপনি খুব দেরী বুঝতে পারি যে এলাকায় অন্য কেউ না। বা হয়তো আপনার waffles মত মানুষ, কিন্তু আপনার দাম খুব বেশী। একটি বাজার গবেষণা আপনি এই গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ আউট শরীর এবং আপনার ধারণা সংশোধন করতে সাহায্য করে।

অবস্থান একটি ঐতিহ্যগত রেস্টুরেন্ট জন্য সবচেয়ে বড় সাফল্য কারণ এক। যদি কোনও রেস্টুরেন্টে যাওয়ার জন্য তাদের পথ থেকে বেরিয়ে যেতে হয়, তবে এটি দীর্ঘমেয়াদি ব্যবসার মধ্যে থাকা কঠিন হতে পারে। একই নীতি খাদ্য ট্র্যাক প্রযোজ্য; অবস্থান সাফল্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আবার, এটি কোন বড় চুক্তি মত মনে হতে পারে - আমি শুধু কাছাকাছি চালানো এবং যেখানে এটি ব্যস্ত প্রদর্শিত হবে পার্কিং করব। এই পল্লী চিন্তা চিন্তা কাজ করবে না। সফল খাদ্যের ট্র্যাকগুলি একটি মোটামুটি সুসংগত সময়সূচী রয়েছে যেখানে সেগুলি হতে যাচ্ছে এবং তারা সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে উচ্চ ও সুস্পষ্টভাবে যোগাযোগ করে।

প্লাস, প্রতিটি জায়গা না একটি খাদ্য ট্রাক দোকান সেট আপ করতে হবে; পাবলিক পার্ক এবং স্কুল অঞ্চল প্রায়ই বাণিজ্যিক ব্যবসা নিষিদ্ধ একই সাথে শহরতলী এলাকায় বিদ্যমান রেস্তোরাঁর জন্য - তারা তাদের দরজা বাইরে নতুন প্রতিযোগিতার স্বাগত জানাই না।

একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা পরিকল্পনা তৈরি

একবার আপনি আপনার বাড়ির কাজ সম্পন্ন এবং প্রয়োজনীয়তা, ইচ্ছা, প্রতিযোগিতা অধ্যয়ন, এবং কোথায় এবং কখন আপনার খাদ্য ট্রাক খোলা হবে তা নির্ধারণ করে, সম্ভাব্য বিনিয়োগকারীদের জন্য সমস্ত তথ্য একটি ব্যবসার পরিকল্পনায় সংগঠিত করা প্রয়োজন। একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা নিম্নলিখিত অংশ নিয়ে গঠিত:

নির্বাহী সারসংক্ষেপ

আপনার ভূমিকা হিসাবে এই চিন্তা করুন। আপনার পাঠকদের মনোযোগ রাখতে এটি আকর্ষণীয় করুন।

কোম্পানি বর্ণনা : একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা এই অংশ কখনও কখনও একটি ব্যবসা বিশ্লেষণ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটি রিডারকে আপনি তৈরি করতে চান এমন রেস্তোরাঁর অবস্থান, আইনি নাম এবং শৈলীটি বলে।

বাজার বিশ্লেষণ : রেস্টুরেন্ট ব্যবসার পরিকল্পনা এই অংশ কখনও কখনও একটি বিপণন কৌশল হিসাবে উল্লেখ করা হয়। আপনি পরিবেশন করা যাচ্ছে কে? আপনার খাদ্য ট্রাক ব্যবসার জন্য লক্ষ্য শ্রোতা কে? এবং আপনার সবচেয়ে বড় প্রতিযোগিতা কে? কেন গ্রাহকরা তাদের উপর আপনি নির্বাচন করতে যাচ্ছে?

বিপণন : আপনি আপনার খাদ্য ট্রাক উন্নীত করার জন্য কোন পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করতে পরিকল্পনা করছেন? কিভাবে আপনি আপনার মূল শ্রোতা লক্ষ্য করতে যাচ্ছে?

ব্যবসা অপারেশন : কখনও কখনও পণ্য এবং সেবা হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি হল যেখানে আপনি আপনার ঘন্টার সম্পর্কে বিনিয়োগকারীদের এবং আপনি কত কর্মচারী ভাড়া পরিকল্পনা পরিকল্পনা।

ব্যবস্থাপনা ও মালিকানা : আপনার ব্যবসায়ের মধ্যে যে কোনও সম্ভাব্য কর্মী সহ আপনার ব্যবসাটি কি করতে যাচ্ছে তা ব্যাখ্যা করুন, আপনার ব্যবসার জন্য একটি বড় সুবিধা হবে।

একবার আপনি একটি খসড়া আছে, এটি একটি দিন বা দুই জন্য বসতে, তারপর এটি উপর পড়া, কোন প্রয়োজনীয় সংশোধন তৈরীর এবং অন্যদের থেকে প্রতিক্রিয়া জন্য জিজ্ঞাসা বেশিরভাগ রাজ্যের একটি ছোট ব্যবসা সংস্থা রয়েছে যারা উদ্দীপক উদ্যোক্তাদের বিনামূল্যে সহায়তা প্রদান করে। তারা আপনার ব্যবসা পরিকল্পনা সংশোধন করতে সাহায্য করতে পারেন আরও। আপনার ব্যবসার পরিকল্পনাটি প্রিন্ট করুন এবং আপনার প্রাথমিক ব্যাংক ইন্টারভিউ বা বিনিয়োগকারীদের মিটিংয়ের জন্য অনেকগুলি কপি প্রস্তুত করুন। তাদের জন্য পর্যালোচনা করা সহজ করে তুলুন, এবং প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য বা আপনার প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত তথ্য সরবরাহের জন্য প্রস্তুত হোন। তাদের দেখান যে আপনি এই ব্যবসার বিষয়ে সতর্কভাবে চিন্তা করেছেন এবং এটি সফল করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করার জন্য প্রস্তুত।

খাদ্য ট্রাক সহজ রাস্তার খাদ্য থেকে আউটি রন্ধনপ্রণালী থেকে gamut চালান। কম ওভারহেড এবং অপারেটিং খরচ সঙ্গে, তারা একটি ঐতিহ্যগত ইট এবং mortar রেস্টুরেন্ট একটি সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প। যাইহোক, খাদ্য ট্রাক এখনও একটি ছোট ব্যবসা যা অর্থায়ন প্রয়োজন। একটি কঠিন ব্যবসা পরিকল্পনা তৈরি করা যা কৌশল, বাজার, এবং বাজেটের রূপরেখা তৈরি করে একটি খাদ্য ট্রাকের জন্য অর্থসংস্থান নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে।