ক্লাসিক স্যান্ডউইচ আমাদের সরবরাহ শৃঙ্খলা সম্পর্কে আমাদের জানতে হবে।
একটি লজিস্টিক / সাপ্লাই চেইন নিবন্ধটি উচিত - আদর্শভাবে - আপনার জন্য অনুরূপ কিছু করুন।
আমি জানি যে আপনার বেশিরভাগ সময় (অথবা প্রবণতা) 10,000 ঘণ্টার ডেডিকেটেড সাপ্লাই চেইন প্র্যাকটিস করার জন্য নয় যা অ্যাট্রিবিলিটি ইনভ্যরিটরি , পণ্য খরচ এবং গ্রাহক ডেলিভারে বিশেষজ্ঞ হওয়ার প্রয়োজন। যেহেতু আপনার কাছে একটি সরবরাহ চেইন ম্যানেজার বা একটি সরবরাহ চেইন দল বা উইকিপিডিয়া আছে। কিন্তু লজিস্টিক / সাপ্লাই চেইন নিবন্ধে শিখেছি যে পাঠগুলি আপনাকে আপনার সরবরাহ শৃঙ্খলা বিভাগে হাঁটতে এবং চক্র গণনা বা পুনর্নির্ধারিত বিন্দুগুলি সম্পর্কে ছড়াবার আস্থা প্রদান করবে।
যদি গল্ফকে ইতিহাস, সহনশীলতা এবং প্যালিয়েটোলজি সরল করার জন্য ওয়ার্মস এবং প্রাগের ডিফেনস্ট্রেশনটি ব্যবহার করতে হতো - তবে আমি চিনাবাদামের মাখন এবং জেলি স্যান্ডউইচ ছাড়া আর কিছুই সরবরাহ সাপ্লাই চেইনগুলির জটিলতাগুলি মুক্ত করতে সক্ষম হইনি।
সরবরাহ শৃঙ্খলের আপনার উপলব্ধি শুরু করার জন্য, আসুন শুরু করি PB এবং J এর BOM এর সাথে ।
বস্তুর বিলুপ্তি ঠিক কি মত শোনাচ্ছে এটি একটি পণ্য (অর্থাৎ "বিল") যা আপনার পণ্যকে তৈরি করে।
আমরা বাম সম্পর্কে চেইন প্রো এর মত সরবরাহ যে শীতল জিনিস পথ এটি আপনি শব্দ আউট যারা ঐন্দ্রজালিক এক। BOM "BOM" - "আপনি আমার উপর একটি BOM বাদ" এবং "আপনি বোম।" হিসাবে উল্লিখিত হয়, আপনি সরবরাহ শৃঙ্খল মধ্যে আমাদের কত মজা দেখতে পারেন।
যদি আপনি একটি জীবন্ত জন্য শেভ্রোলেট নির্মাণ, আপনার BOM ~ 200,000 উপাদান যে ক্রুজ আপ আপ হয়
Viagra উত্পাদন আপনার জিনিস যদি , আপনার BOM sildenafil সাইটিট (100 এমজি), কিছু excipients, বাঁধাই উপাদান, একটি প্লাস্টিকের বোতল, একটি তুলো বল, এবং একটি ফয়েল সীল। পিবি & জে জন্য, আপনার BOM ব্রেড, কাটা, 2 প্রতিটি; জেলি, 2.5 হাফিং টেবিল চামচ; চিনাবাদাম মাখন, 2 হিমায়িত টেবিল চামচ
BOM সম্পূরক হচ্ছে আপনার উত্পাদন রাউটার । রাউটার আপনাকে কিভাবে আপনার BOM এর কি ব্যবহার করে আপনার পণ্য করতে বলছেন। BOM উপাদান তালিকা হয় রাউটার রেসিপি হয়। রুটস আপনাকে বলে যে আপনার ক্রুজের দরজায় ঝাঁকানোর জন্য কোন সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করা হয় বা আপনার নীল ডায়মন্ডকে আকৃতিতে সংকুচিত করার জন্য কতক্ষণ লাগবে? পিবি & জে ক্ষেত্রে, আপনার রাউটার মত কিছু দেখায়:
অপ 1 - প্লেটের উপর রুটি রাখুন (x2); 20 সেকেন্ড (x2); মোট 40 সেকেন্ড
সহ 2 - রুটি সম্মুখের জেল বিস্তার (সরঞ্জাম: ছুরি); 45 সেকেন্ড
অপ 3 - রুটি উপর চিনাবাদামের মাটি ছড়িয়ে (সরঞ্জাম: ছুরি 2); 50 সেকেন্ড
Op 4 - পেঁয়াজ মাখন পার্শ্ব জেলি পক্ষের টিপুন; 5 সেকেন্ড
মোট প্রক্রিয়াকরণের সময় = 140 সেকেন্ড
তাই, যখন আপনি উত্পাদন শুরু করার জন্য প্রস্তুত থাকেন, তখন আপনার গ্রাহককে PB এবং J প্রদান করার জন্য এটি 2 মিনিট এবং ২0 সেকেন্ড সময় লাগবে।
কিন্তু আমরা নিজেরাই এগিয়ে এগিয়ে যাচ্ছি এই সাপ্লাই চেইন কেস স্টাডিটি কিছু জরুরি প্রয়োজনে আসুন, আসল জীবন গ্রাহকের চাহিদার উদাহরণ দিন।
শনিবার দুপুরে আপনার 10-বছর-বয়সী তিনজন বন্ধুকে বলুন আজকের বৃহস্পতিবার এবং তারা ইতিমধ্যে তাদের লাঞ্চ অর্ডার স্থাপন করা হয়েছে - চার পিবি & জে এর। যে আপনার গ্রাহক সিদ্ধি প্রয়োজন। আপনার সরবরাহ শৃঙ্খল আপনার গ্রাহক চাহিদা পূরণ করতে পারেন ( আপনার গ্রাহক চায় যখন তারা এটি করতে চান )? আসুন আপনার সাপ্লাই চেইনটি গভীরভাবে দেখি।
টিয়ার দ্বিতীয় সরবরাহকারী
দূরে, দূরে - আপনার তাত্ক্ষণিক সরবরাহ শৃঙ্খলের কাসারের বাইরে - আপনার টিয়ার দ্বিতীয় সরবরাহকারীরা ভিল্চ, ওয়ান্ডার্স এবং স্কপ্পি এই সরবরাহকারীরা আপনার সরবরাহকারীদের সরবরাহ করে। আপনার সরবরাহকারীদের মুদি দোকানগুলি, এবং তারা আপনার টিয়ার দ্বিতীয় সরবরাহকারী থেকে তাদের জেলি, রুটি এবং চিনাবাদাম মাখন পেতে।
আপনি মনে করেন যে আপনার তাদের উপর কোন লিভারেজ নেই, কিন্তু ট্রেডার জো এবং কোস্টো আপনার টিয়ার II সরবরাহকারীদের সাথে কি করেছে তা নিয়ে ভাবুন। ভোক্তারা ট্রেডার জো এবং কিরক্লান্ড ব্র্যান্ডগুলিকে শান্ত করেছেন - বা, যদি না ঠান্ডা হয়, লাভজনক হয়
ট্রেডার জো এবং কোস্টো উল্লম্বভাবে সমন্বিত, এবং ভোক্তাদের গুণমানের পণ্যগুলি আরো সাশ্রয়ী মূল্যের করার জন্য তাদের ক্ষমতা পুরস্কৃত করেছে - এবং তারা আপনার টিয়ার II সরবরাহকারীদের নিজেদের দ্বারা প্রতিস্থাপিত করেছে।
যদিও - শনিবারের জন্য তাদের চারটি পিবি ও জে এর জন্য পাঠ্যবইয়ের সময় - আপনার পণ্যগুলির মূল্য হ্রাস করার জন্য ওয়েন্ডার ব্রেডের সাথে যোগাযোগ করা সম্ভব হতে পারে না, আপনার টিয়ার ২ সরবরাহকারীদের সাথে কাঁচামালের খরচ , রিজার্ভ উৎপাদন ক্ষমতা এবং কোনও সমস্যা তাদের এবং আপনার সরবরাহকারীদের মধ্যে kinks ন্যায্য খেলা।
সরবরাহকারীদের
আপনার Safeway শহর জুড়ে। এটি যুক্তিসঙ্গতভাবে মূল্যবান এবং জেনেরিক দ্রাক্ষা জেলি থেকে 12-শস্যের রুটি সব কিছু স্টক। আপনার পুরো খাবার রাস্তায় নিচে। যে মসৃণ, শিল্পী চিনাবাদাম মাখন আপনি এত পছন্দ করেন সেখানে শুধুমাত্র বন্ধক রাখা হতে পারে। এবং তার মধ্যে সরবরাহ শৃঙ্খলা দ্বিধা মিথ্যা।
খরচ, গুণমান, লিড-টাইম - অপটিমাইজড সাপ্লাই চেইন হল ঐ তিনটি জিনিসগুলির একটি ফাংশন। কম ব্যয়বহুল কম্পোনেন্ট সংগ্রহ করতে বেশি সময় লাগে। একটি মূল্য প্রিমিয়াম সঙ্গে আসা মানের উপাদান। আপনার সরবরাহ শৃঙ্খল অপ্টিমাইজেশনের লক্ষ্য কি? খরচ কমানোর জন্য? চক্র বার সঙ্কুচিত করতে? মানের খরচ কমাতে? এই ক্ষেত্রে, শনিবার ডেলিভারি জন্য চার পিবি & জে এর আদেশ করেছেন 10 বছর বয়সী যারা শিল্পী চিনাবাদাম মাখন spec'd না - তাই Safeway থেকে Skippy করতে হবে।
লজিস্টিক
লজিস্টিক এবং সাপ্লাই চেইন একই জিনিস নয়। লজিস্টিক হল পণ্য প্রবাহ পরিচালনা। এটি পরিবহন মোড, পরিবহন খরচ এবং কেন পরিবহন - যেমন "কেন আপনি বায়ু দ্বারা 5,000 টাইটানিয়াম গল্ফ ক্লাব মাথা জাহাজে কেন?" (এয়ার মালবাহী ভারী জিনিস দ্রুত কিন্তু খুব ব্যয়বহুল।) লজিস্টিক একটি উপসেট হয় সরবরাহ শৃঙ্খল, যেমন ক্রয় একটি সরবরাহ শৃঙ্খলের একটি উপসেট। সরবরাহ পরিচালন নিশ্চিত করে যে আপনি গাড়িতে গ্যাস পেয়েছেন এবং Safeway এ যাওয়ার যথেষ্ট সময় পেয়েছেন, যদি আপনার পুনঃনির্ধারণের প্রয়োজন হয়।
Incoterms
আপনি যদি আপনার পি, বি বা জে থেকে সাফওয়ে বা হোয়েল ফুডস কিনে থাকেন, তবে আপনি আপনার সরবরাহকারীর সুবিধাতে মালিকানা গ্রহণ করছেন, আপনার ইনোকটার্মগুলি "প্রাক-কাজ"। Incoterms আন্তর্জাতিক বাণিজ্যিক শর্তাবলী - এবং তাদের প্রচুর আছে। আপনি যদি আমাজন থেকে আপনার চিনাবাদাম মাখন ক্রয় করছেন, আপনার Incoterms ড্যাপ (স্থানে বিতরণ) হয়। Pudong (পণ্য খরচ কমাতে) আপনার সরবরাহকারী থেকে আপনার জেলি কিনতে শেষ হলে, আপনার Incoterms FOB সাংহাই হতে পারে (যা বোর্ডে মালবাহী মানে, যার মানে আপনার সরবরাহকারী একটি প্লেনে এটি দিতে বা জাহাজ আপনি কিনতে প্রদান মালবাহী খরচ, যার মানে আপনি 35% আপনি চীন মধ্যে জেলি দ্বারা সংরক্ষিত দ্বারা আপনার মালবাহী খরচ দ্বারা অফসেট বেশী হয়, আপনি জেলি এর 10 হাজার বার কেনা না হলে)।
গুদামজাত করা
আপনি আপনার রান্নাঘর মধ্যে 3 গুদাম অবস্থান - প্যান্টি (চিনাবাদাম মাখন), জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ (জেলি) এবং কাউন্টারটপ (রুটি) আছে। ইনভেন্টরি সঠিকতা সহজে জন্য, আপনি জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ অবস্থান তিনটি উপাদান সহ-সনাক্ত করতে পারেন, কিন্তু এটি আপনার উচ্চ খরচ অবস্থান। আপনার পিক-অ্যান্ড-প্যাক অপারেশনটি অপটিমাইজ করার জন্য, আপনি একটি ওয়ার্কফ্লো তৈরি করতে আপনার সমাবেশ এলাকায় (রান্নাঘরে টেবিল) আপনার PB এবং J উপাদানগুলি প্রাক-সেট করতে পারেন। কিন্তু আপনার উপাদানসমূহের ধ্বংসাত্মক প্রকৃতির কারণে, কাজ শুরু হওয়ার আগেই আপনি শুধুমাত্র আপনার উপাদানগুলিকে মঞ্চায়িত করতে পারেন।
চক্র গণনা
ভালো সাপ্লাই চেইন ম্যানেজারের মতো, আপনার চক্রটি আপনার উপাদানগুলিকে রাতের আগে দেখে। রুটি এর আট টুকরা জেলি এর একটি জার তিন চতুর্থাংশ এবং Skippy একটি ব্র্যান্ড নতুন জার। আপনি সব সেট.
সুরক্ষা স্টক বক্ররেখা পয়েন্ট বিন্দু
নিরাপত্তা স্টক এবং পুনঃক্রম পয়েন্টগুলি একই জিনিস নয় - যদি না তারা হয়। কিছু মানুষ একই জিনিস মত তাদের আচরণ, এবং কখনও কখনও আপনার reorder বিন্দু আপনার নিরাপত্তা স্টক পর্যায়ে হতে পারে - কিন্তু যে তাদের একই জিনিস না নিরাপত্তা স্টক হল যে পরিমাণ আপনি অ-পূর্বাভাসযুক্ত চাহিদা বা অন্য স্পিকের চাহিদা বা সরবরাহের ল্যাপসগুলির জন্য আবরণ রাখেন। আসুন আমরা বলি আপনি একটি অর্ধ জারা ডাউন পেতে যখন আপনি আপনার artisanal চিনাবাদাম মাখন আরও কিনতে হবে - অর্ধেক বার আপনার reorder বিন্দু। চলুন শুরু করা যাক যখন আপনি পুরো খাবার পেতে, তারা স্টক বাইরে, কিন্তু তারা একটি সপ্তাহে আরো আছে হবে আপনি বুঝতে পারেন আপনি ঠিক হবেন, কারণ আপনার পুনর্নির্মিত বিন্দুর নীচে - আপনি একটি চতুর্থাংশ জার একটি নিরাপত্তা স্টক মধ্যে ইতিবাচক হয়েছে। ধারণা তৈরী কর? আপনার আসন্ন শনিবার গ্রাহক চাহিদার এটি শর্তাবলী রাখতে:
অসমর্থন দাবি
আপনার 7-বছর-বয়সী মেয়ে তার শনিবার AM ফুটবল খেলা জন্য খাবার আনতে হয়েছে। তিনি পিবি & জে চতুর্থাংশ করার সিদ্ধান্ত নেয় এবং তার reorder বিন্দুর নীচে আপনার জেলি জায় ড্রপ। এবং সে আপনার রুটি তালিকাটি ডুবিয়ে দেয়। আপনার 4 টি পিবি & জে এর সরবরাহ করার প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত এখন এটি একটি ঘন্টা কম। আপনি যথেষ্ট ময়দার আঠা মাখন উপলব্ধ আছে যে গণনা, এবং আপনি আপনার জেলি নিরাপত্তা স্টক আপ ব্যবহার করতে পারেন - কিন্তু আপনি আপনার রুটি replenish প্রয়োজন।
আপনার 10 বছর বয়সী তার বন্ধুদের সাথে দেখা যায় - 15 মিনিট আগে - এবং তারা ক্ষুধার্ত। (আপনার গ্রাহক তার প্রসবের প্রয়োজনীয়তা সংশোধিত।)
আপনি ইতিমধ্যেই গণনা করেছেন আপনি স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য 9 মিনিট এবং ২0 সেকেন্ডের প্রয়োজন হবে। Safeway (এবং ফিরে) একটি ট্রিপ 30 মিনিট হবে। কিন্তু পুরো খাবার (এবং পিছনে) একটি ট্রিপ শুধুমাত্র 12 মিনিট। পুরো খাবার রুটি কিনতে একটি প্রিমিয়াম প্রিমিয়াম আছে, কিন্তু আপনার অগ্রাধিকার এখন সীসা সময়। 1২ মিনিট পরে, আপনি আপনার রান্নাঘরে ফিরে আসেন। আপনি আপনার উপাদানগুলি চয়ন এবং উত্পাদন প্রক্রিয়া শুরু। এবং 9:20 পরে, আপনার গ্রাহকের তারা কি চান তা পায়, যখন তারা এটি চান
অন সময় গ্রাহক ডেলিভারি
সরবরাহ শৃঙ্খলে যারা আছে, তাদের এই কাজ - যাতে তারা নিশ্চিত করতে পারে যে তারা যখন চাইবে তখন তারা যা চায় তা - হাতে তালিকা আছে কিন্তু তা নাও - এবং এটি সাধারনত যে তথ্যগুলি সাধারণত অবিশ্বস্ত হয় সেগুলি ব্যবহার করে। আপনার সরবরাহ শৃঙ্খলার অনুকূল পদ্ধতিগুলি এমন প্রক্রিয়াগুলি তৈরি করা হয় যা অবিশ্বস্ততার পূর্বাভাস দেয় এবং আপনার খরচগুলি পরিচালনা করে এবং সময় প্রদান করে।
এখন, যান এবং আপনার বন্ধু এবং সহকর্মীদের চিত্তাকর্ষক। বিবর্তনীয় জীববিজ্ঞান সম্পর্কে আমি যতটুকু জানি, সাপ্লাই চেইন সম্পর্কে যতটা জানি।
* ২00২ সালে, যখন গোল্ড ক্যান্সারের দ্বিতীয় আক্রমণে মারা যান, তখন আমি এনপিআর এর খবরটি শুনেছিলাম। আমি আমার গাড়ির উপর টানা এবং কাঁদতে আমি মানুষ এর প্রবন্ধ এবং বই গ্রস্ত তার লেখাটি খুঁজে বের করুন এবং এটি পড়ুন। তিনি আপনাকে প্যাচ্যুয়েটেড ভারসাম্য সম্পর্কে শিক্ষা দেবেন এবং আপনাকে শিক্ষিত করবেন এবং আপনাকে বিভ্রান্ত করবেন এবং আপনি একজন মহান লেখকের মতই চ্যালেঞ্জ করবেন। প্লাস, তিনি সিম্পসনস উপর নিজেকে অভিনয়।