একটি কেটারিং মেনু তৈরি করুন
আপনার রেস্টুরেন্ট পরিষেবাগুলির মধ্যে একটি খাদ্য সরবরাহ স্থাপনের প্রথম ধাপ হল নির্দিষ্ট খাবারের মেনু লিখতে।
এমনকি আগে, আপনি আপনার প্রতিযোগীদের ক্যাটরিনা মেনু একটি কপি উপর আপনার হাত পেতে হবে তাদের মূল্য এবং মেনু আইটেম পরীক্ষা করে দেখুন পরবর্তী, আপনি কি আইটেম অফার চান তা চয়ন করুন।
কিছু মেনু আইটেম খাদ্য সরবরাহের মেনুর জন্য আদর্শ ভাড়া, যেমন ফাটল এবং পনির এবং crudité এবং ডিপ। এই ক্লাসিক সঙ্গে, আপনি আপনার নিজের স্বাক্ষর থালা - বাসন যোগ করতে পারেন; যারা আপনার প্রতিযোগিতার থেকে আপনাকে পৃথক করবে। আপনি খাবারের সিদ্ধান্ত হিসাবে, বড় পরিমাণে, আগে এগিয়ে প্রস্তুত করা সহজ হবে আইটেম নির্বাচন করুন।
চর্বিযুক্ত মুরগির বা হাদ্দক, পাস্তা এবং সস সব আইটেম যে ভাল সঞ্চয়। একবার আপনার মেনু লিখিত আছে , এটি আপনার ওয়েবসাইট এবং ফেসবুক পেজে পোস্ট করুন। আপনার রেস্টুরেন্টে এটি ছাপানো কপিগুলি রাখুন এবং স্থানীয় ব্যবসার এবং বানিজ্যের চেম্বারগুলির শহরটি তাদের চারপাশে বিতরণ করুন।
আপনার শ্রোতা কে?
যখন আমি খাওয়া-দাওয়া করতাম, তখন আমার একটি ছোট ভোজ ছিল, যেখানে প্রায় 70 জন লোক বসে ছিল। তার শিখর সময়ে, যে কক্ষ সপ্তাহে চার থেকে পাঁচ দিন ভরা হবে, মাঝে মাঝে এমনকি ছয়ও।
আমরা ব্যবসা লঞ্চ থেকে সবকিছু, সপ্তাহের দিনগুলিতে সবকয়টি মিটিং করেছিলাম।
সন্ধ্যায়, আমরা একটি রেহার্সাল ডিনার (যা একটি বিবাহের হিসাবে লাভজনক হতে পারে, যদি সঠিকভাবে সম্পন্ন হয়) শুক্রবার রাতে, একটি ছোট বিবাহের বা শনিবার একটি বর্গ পুনর্মিলনের জন্য এটি আবার চালু, এবং এটি একটি ঘুর এখনও আবার একটি শিশুর ঝরনা ব্রাঞ্চ জন্য রবিবার সকালে।
যদিও ঘটনাগুলির কোনটি বিশাল ছিল না, তবে তারা রেস্তোরাঁয় উল্লেখযোগ্য বিক্রয় যোগ করে। আমরা বিভিন্ন গ্রুপ বিভিন্ন লক্ষ্য দ্বারা লক্ষ্য করে, ব্যবসা মানুষ থেকে পরিবারের জন্য, শহর হোস্ট একটি ইভেন্ট হোস্ট একটি স্থানীয় জায়গা খুঁজছেন জন্য। মুখোশের শব্দ ব্যাপকভাবে সাহায্য করেছিল, এবং বছরের পর বছর আমরা একই গ্রুপ থেকে পুনরাবৃত্তি ব্যবসা অনেক ছিল।
অন্যান্য ব্যবসাগুলির সাথে অংশীদার
আপনার স্থানীয় খাবারের সাথে যুক্ত অন্যান্য স্থানীয় ব্যবসাগুলির সাথে লিঙ্ক করুন উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি ছোট, ঘনিষ্ঠ বিবাহের অভ্যর্থনা দিতে চান, দম্পতিদের এবং তাদের পরিবারের জন্য প্যাকেজ ডিলার সরবরাহের জন্য একটি স্থানীয় বিছানা এবং ব্রেকফাস্ট সহ অংশীদার
সোশ্যাল মিডিয়া মাধ্যমে আপনার ক্যাটারিং পরিষেবা প্রচার করুন
প্রতিটি ইভেন্টে, ব্যাগ, ধাতুপট্টাবৃত খাবার, টেবিল সেটিংস এবং অতিথিদের ভাল মানের ফটো স্ন্যাপ করা নিশ্চিত করুন। ছবিগুলি শব্দগুলি তুলনায় জোরে জোরে কথা বলুন এবং আপনি আপনার সোশ্যাল মিডিয়া সাইটগুলিতে একটি সাহসী বিপণন সরঞ্জাম হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
বিয়ের অনুষ্ঠান, দলগুলি, লুণ্ঠন ইত্যাদির জন্য Pinterest বোর্ডগুলি তৈরি করুন। আসন্ন ঘটনাগুলি সম্পর্কে বা টুইটারের পৃষ্ঠপোষকদের জন্য তাদের বিশেষ অনুষ্ঠানগুলির জন্য অনুস্মারকগুলির বিবরণ দিন, যেমন তারিখগুলি দ্রুত চলছে। সোশ্যাল মিডিয়ায় বোনাস হচ্ছে এটি বিনামূল্যে।