আপনার রেস্টুরেন্টের তুলনায় একটি নতুন রেস্টুরেন্ট আপনার রাস্তার রাস্তার নিচে প্রর্দশিত হয়, উভয় একই মেনু আইটেম এবং মূল্যের সাথে। কিভাবে আপনি নতুন জায়গা সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করা? আপনি একটি বড় বিজ্ঞাপন প্রচারের জন্য অনেক টাকা নেই এবং আপনি আপনার গ্রাহকদের কিছু ইতিমধ্যে সেখানে কয়েকবার চলে গেছে জানি। কিছু গোয়েন্দা কাজ, গ্রাহক যোগাযোগ এবং সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারের মতো কার্যকর পদক্ষেপগুলি আপনার গ্রাহককে শক্তিশালী করার জন্য কার্যকর সরঞ্জাম হিসেবে কাজ করতে পারে এবং আপনার ব্যবসাকে শক্তিশালী করে তুলতে পারে
নতুন প্রতিযোগিতা দেখুন
যখনই একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলে, এটি নিকটবর্তী বিদ্যমান সংস্থার জন্য উদ্বিগ্ন করে তোলে কারণ নতুন জিনিসগুলি এবং রেস্টুরেন্টগুলিও ব্যতিক্রম নয়। প্রতিযোগিতার উপকারিতা, যদিও, এটি আপনার পায়ের আঙ্গুল আপনি রাখে। ব্যবসার একটি ডুবন্ত অপরিহার্য হলেও, যদি এটি কয়েক সপ্তাহের বেশি সময় ধরে থাকে, তাহলে মেনু এবং মূল্যনির্ধারণ থেকে গ্রাহক পরিষেবা এবং পরিবেশ থেকে আপনার অপারেশন ঘনিষ্ঠভাবে পরীক্ষা করার সময়। আপনার প্রতিদ্বন্দ্বী এর মেনুতে আপনার হাত পান (কারণ তারা সম্ভবত আপনার আছে) তারা কি প্রস্তাব করছেন, এবং কি দামে। গ্রাহক সেবা খাদ্য, পরিবেশ এবং শৈলী পরীক্ষা করার জন্য আপনার স্কাউটগুলি পাঠান।
প্রতিযোগিতার মেনু ডুপ্লিকেট করবেন না বা তাদের দাম কমিয়ে দেবেন যেখানে আপনি অর্থ হারাবেন। পরিবর্তে, পুরানো আইটেমগুলি উন্নত বা ঘোরানো দ্বারা, নতুন, তাজা খাবারগুলি যোগ করে এবং আপডেট করা মেনু বিশেষ অফার করে আপনার মেনুটি রিফ্রেশ করুন। আপনার প্রতিযোগিতার অপারেশন বিশ্লেষণ করুন এবং তারা ভাল যেখানে সনাক্ত; জিজ্ঞাসা করুন তাদের কি দুর্বলতা আছে যা আপনার সুবিধা কাজ করতে পারে।
বুঝতে পারেন যে দুর্বলতাগুলি আপনার উন্নতির উপর নির্ভর করে এবং আপনার নতুন প্রতিদ্বন্দ্বীের কোন্ কোন্ গ্রাহকদের আপনার রেস্টুরেন্টে না পৌঁছতে পারে তা বিবেচনা করুন।
আপনার গ্রাহকদের সাথে কথা বলুন
আপনার গ্রাহকদের সাথে ক্রমবর্ধমান সম্পর্কের কাজ, এবং আপনার রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে সৎ প্রতিক্রিয়া জিজ্ঞাসা করুন। এটি আপনাকে সমস্যাগুলি চিহ্নিত করতে এবং আপনি কি সঠিক কাজ করছেন তা আপনাকে জানাতে পারবেন।
একটি সিস্টেম যা গ্রাহকরা বেনামী গ্রাহক মন্তব্য কার্ড পূরণ করতে পারবেন বাস্তবায়ন। এটি আপনাকে আপনার সার্ভার, খাদ্য এবং বায়ুমন্ডলে তাত্ক্ষণিক প্রতিক্রিয়া প্রদানের একটি সুযোগ প্রদান করে। আপনি কি অতিরিক্ত মেনু আইটেমগুলি দেখতে চান তা জিজ্ঞাসা করতে পারেন, যেমন অতিরিক্ত স্বাস্থ্য সচেতন খাবার বা প্রসারিত ছাগলছানা মেনু। কিছু গ্রাহক সমালোচনার প্রস্তাব দিলেও, ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া গ্রাহকদের পরিমাণ আপনার মন্তব্য কার্ডে ছেড়ে দিলে আপনি আনন্দিত হবেন।
সোশ্যাল মিডিয়ায় আপনার অ্যাডভান্টেজ ব্যবহার করুন
সোশাল মিডিয়ার মাধ্যমে আপনার বিজ্ঞাপণকে চটজলদি বিবেচনা করুন, যা কোনও খরচ করে না, যদি থাকে, টাকা। কখনও কখনও আপনার গ্রাহকদের একটি উত্সাহী অনুস্মারক প্রয়োজন যে আপনার রেস্টুরেন্ট এখনও তারা পূর্বে উপভোগ করেছি মহান জায়গা। সোশ্যাল মিডিয়া মার্কেটিং পৃষ্ঠাগুলি রেস্টুরেন্টের শব্দ-এর বিজ্ঞাপন এবং অতিরিক্ত পণ্য এবং পরিষেবার সম্ভাব্য বিক্রয় যেমন খাদ্য সরবরাহ, ব্র্যান্ডেড পণ্যদ্রব্য এবং উপহার শংসাপত্রের সুবিধা গ্রহণ করে।
ব্যবসার জন্য একটি অনলাইন পরিচয় গড়ে তোলার জন্য সোশ্যাল মিডিয়া ফেসবুক, টুইটার, ফ্লিকার, Pinterest, Yelp, ফোরস্কাইয়ার, স্টামল্লুপন এবং ইনস্টগ্রামের মত সাইটগুলি ব্যবহার করে। যদিও এই সাইটগুলি ব্যবহার করার জন্য কিছুই খরচ করেনা, ফেসবুকের মত কিছু সাইটগুলি অর্থ-প্রতি-ক্লিক, একটি অতিরিক্ত বিকল্প হিসাবে বিজ্ঞাপনযুক্ত বিজ্ঞাপন।
আপনি আপনার প্রাথমিক অ্যাকাউন্ট এবং পৃষ্ঠাগুলির সেট আপ করার পরে সাইটগুলি বেশি সময় নেয় না। আপনার সোশ্যাল মিডিয়া পেজগুলি বিশেষ অফারগুলি যেমন হসপিটাল ডিসকাউন্ট বা স্কুল স্পোর্টস টিমগুলির জন্য তহবিল সংগ্রহের প্রচারগুলি সম্প্রচার করতে ব্যবহার করুন, তারপর অনুগামীদের আকর্ষণ করার জন্য আপনার রেস্টুরেন্টের সামাজিক পৃষ্ঠাগুলিতে দলের ছবিগুলি পোস্ট করুন। একটি বোনাস হিসাবে, এই সাইটে অ্যাকাউন্ট থাকার আপনাকে আপনার প্রতিযোগিতার অনলাইন উপস্থিতি এবং পালন করতে হবে।
আপনার মানুষ বিক্রয় মধ্যে আপনার সার্ভার চালু করুন
ভাল গ্রাহক পরিষেবা সহ, আপনার কর্মীদের আপেলের প্রশিক্ষণ দিয়ে গ্রাহক অভিজ্ঞতাকে উন্নত করতে এবং চেকের গড় বৃদ্ধি বৃদ্ধি করতে পারে। আপনার কর্মচারী প্রশিক্ষণ কার্যকর এবং কৌশলগত আপ বিক্রি অংশ। সব সার্ভার শীর্ষ-শেল মদ প্রদানের জন্য আপ বিক্রণ কৌশল ব্যবহার করে, মেনু আইটেমের মুখোমুখি বর্ণনা প্রদান করে এবং অ্যাচিটাজার এবং ডেজার্ট আইটেমের বিক্রয় বৃদ্ধি করে।
আপ বিক্রয় শুধুমাত্র রেস্টুরেন্ট বিক্রয় বৃদ্ধি না, এটি সার্ভারের জন্য বড় টিপস হিসাবে দেখাতে পারে এবং দেখান যে আপনার কর্মী বুদ্ধিমান এবং গ্রাহকদের তাদের ডাইনিং অভিজ্ঞতা থেকে সবচেয়ে পেতে সাহায্য করার জন্য প্রস্তুত।