আপনার ব্যবসার মিটিং খাদ্য সরবরাহের প্রয়োজন পরিকল্পনা যখন থেকে চয়ন করার জন্য এখানে সাতটি বিকল্প আছে।
মহাদেশীয় ব্রেকফাস্ট
ব্যাগ শৈলী বহন করা, এটি সবচেয়ে ব্যয়বহুল মেনু বিকল্প, এবং হোটেল বা ক্যাটারার এই বিভাগে দুটি বা তিনটি স্তর বিকল্প প্রস্তাব করতে পারেন, ইভেন্ট পরিকল্পনাকারী বিভিন্ন পছন্দ প্রদান
আইটেম অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:
- এক থেকে তিনটি রস (যেমন, আপেল, কমলা, টমেটো)
- মিশ্রিত বেকড ব্রেকফাস্ট রুটি (যেমন, ক্রিসেন্টস, মফিন, টোস্ট)
- কফি, decaffeinated কফি এবং চা
- মৌসুমি ফল (সাধারণত একটি আপগ্রেড বিকল্প)
- মিশ্রিত শস্য এবং শুকনো ফল (সাধারণত একটি আপগ্রেড)
যখন এই বিকল্পটি নির্বাচন করা হবে: একটি মহাদেশীয় ব্রেকফাস্ট টিম মিটিং , প্রশিক্ষণ বা গ্রাহক ইভেন্টগুলির জন্য ভাল যা স্টাফ থেকে মধ্যম পর্যায়ের ব্যবস্থাপনা অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।
ঐতিহ্যবাহী ব্রেকফাস্ট বুফে
যদি আপনি মেনু মূল্যের দিকে নজর রাখেন, তবে আপনি লক্ষ্য করবেন যে খাদ্য পরিষেবাগুলি এই ইভেন্টের সর্বাধিক মানের জন্য ইভেন্ট পরিকল্পককে নির্দেশ করছে। সাধারণত একটি মান বা ডিলাক্স স্তর বিকল্প হিসাবে উপলব্ধ, সাধারণত তারা মহাদেশীয় আইটেম পাশাপাশি নিম্নলিখিত অন্তর্ভুক্ত:
- ডিম ভুনা
- মাংস (যেমন, বেকন, সসেজ)
- আলু ভাজি
যখন এই বিকল্পটি নির্বাচন করা হবে: ইভেন্ট পরিকল্পনাকারী একটি বাজেট সীমাবদ্ধতার অধীন নয়, এটি সাধারণত একটি নিরাপদ পছন্দ। ব্রেকফাস্ট বাফেট শীতকালে ভাল এবং / অথবা যখন "সুস্থ খাদ্য" ক্লায়েন্ট দ্বারা অনুরোধ করা হয় না।
ব্রেকফাস্ট স্টেশনগুলি
একটি ব্রেকফাস্ট ইভেন্ট স্মরণীয় করতে একটি চমৎকার উপায় একটি তৈরি টু অর্ডার ব্রেকফাস্ট স্টেশন যোগ করা হয় যে তাজা উপাদানগুলো অন্তর্ভুক্ত জনপ্রিয় স্টেশন অন্তর্ভুক্ত:
- Omelet স্টেশন
- ওয়াফেল স্টেশন
- প্যানককে স্টেশন
এই বিকল্পটি কখন নির্বাচন করতে হবে: ব্রেকফাস্ট স্টেশন মহাদেশীয় বা ব্রেকফাস্ট বুফে যোগ করা হয়
খরচ একটি ইভেন্ট পরিকল্পক এর বাজেট বৃদ্ধি হবে, কিন্তু মানুষ তাজা তৈরি আইটেম ভোগ। একটি ইভেন্টে এটি যোগ করার কথা বিবেচনা করুন যে মধ্য-স্তরের এবং উচ্চ ব্যবস্থাপনা অংশগ্রহণকারীদের অন্তর্ভুক্ত।
প্ল্যাটফর্ম
চটকানো খাবার ব্রেকফাস্ট ব্যবসা মিটিং বা ইভেন্টের জন্য একটি আরো আনুষ্ঠানিক স্পর্শ প্রস্তাব। বেশিরভাগ ক্যাথেয়ার বিভিন্ন বিকল্প প্রদান করবে যা একটি পরিকল্পক একটি ফল প্লেট ব্রেকফাস্ট থেকে সনাতন ব্রেকফাস্ট আইটেম বা একটি স্বাক্ষর স্থানীয় খাবার থেকে কিছু নির্মাণ করতে অনুমতি দেয়। মূলত, ধাতুপট্টাবৃত নাটকগুলি বিভিন্ন মহাদেশীয় বা ঐতিহ্যগত ব্রেকফাস্টগুলির একটি উপস্থাপনা।
এই বিকল্পটি কখন নির্বাচন করতে হবে: একটি নিখরচায় ব্রেকফাস্ট আরো আনুষ্ঠানিক সেটিংসে বন্ধ করা সহজ, যেমন একটি নির্বাহী ব্রেকফাস্ট মিটিং।
একটি লা কার্ট বিকল্প
সৎ হতে, আমি সাধারণত একটি ব্রেকফাস্ট মেনু একটি লা কদাকা নির্মাণ করার প্রস্তাব না কারণ এটি খরচ কার্যকর নয়। সাধারণত প্রতি ব্যক্তির পরিবর্তে পরিমাণের উপর ভিত্তি করে মূল্যায়িত, আপনার চিন্তা শুরু করার জনপ্রিয় জনপ্রিয় ট্যাগগুলির একটি দ্রুত স্যাম্পলিং অন্তর্ভুক্ত:
- নরম পানীয়
- বোতলজাত পানি
- লাম্বোড, আড়ম্বরপূর্ণ চা
- বোতলজাত পানি
- স্বাদযুক্ত coffees
- বিটেল ক্রিম ক্রিম সঙ্গে Bagels
এই বিকল্পটি কখন নির্বাচন করতে হবে: মহাদেশীয়, ব্যাপ বা ধাতুপট্টাবৃত পন্থাগুলির একটিতে একটি লা ক্যাটে আইটেম যুক্ত করা সেরা।
স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি
স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য বাড়তি মনোযোগের সাথে, অনেক অনুষ্ঠান পরিকল্পনাকারী হোটেল এবং ক্যাডেটরদের তাদের গেস্ট সিস্টেমের জন্য আরো স্বাস্থ্যকর আইটেম অফার খুঁজছেন।
এটি মাঝে মাঝে চ্যালেঞ্জিং কারণ এটি মনে হয় বৃহৎ হোটেল এবং / অথবা কনভেনশন কেন্দ্রের ক্যাটারিং বিভাগগুলি এখনও আপ ধরা কাজ করছে। প্রথমত, নিশ্চিত করুন যে মেনুটি ভাজা কিছু অন্তর্ভুক্ত না। তারপর, এটি একটি কাস্টম মেনুটি বিবেচনা করার জন্য এটি সাহায্য করে, যার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে কিছু রয়েছে:
- গ্রানলা সিরিয়াল
- সমগ্র শস্য রুটি
- কম চর্বি স্প্রেড
যখন এই বিকল্পটি নির্বাচন করা হবে : সুবিধার্থে এবং স্বাস্থ্য অতিথিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হলে এই বিকল্পটি চয়ন করুন।
স্মরণীয় টাচ
যদিও বেশিরভাগ লোকের জন্য নাস্তা ভোগ করার সময় নেই, সাধারণত তারা সাধারণত হোটেল বা catered ইভেন্ট ব্রেকফাস্ট মেনু দ্বারা প্রভাবিত হয় না। আপনার ব্রেকফাস্ট মিটিং আরো আকর্ষণীয় করতে, এই পরামর্শ এক চেষ্টা করুন:
- গ্লাসওয়্যারে পরিবেশন করা মুরগির ফল যোগফল
- নির্বাহী শেফ দ্বারা তৈরি নতুন গ্রানোলা বার
- নতুনভাবে প্রস্তুত আমবেলে স্টেশন এবং শেফ
একটি চূড়ান্ত নোট: প্রথাগত পোকার আইটেম ছাড়াও টার্কি বেকন বা টার্কির সসেজের মতো দ্বিতীয় ধরণের ব্রেকফাস্ট মাংস সরবরাহ করে এমন অনুরোধ।
100 অতিথি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট মেনু
কখনও কখনও ইভেন্ট পরিকল্পনাকারী স্ট্যান্ডার্ড ব্রেকফাস্ট মেনু একপাশে রাখা এবং তাদের ক্লায়েন্টদের জন্য একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন অভিজ্ঞতা তৈরি করতে হবে। এই সুস্থ ব্রেকফাস্ট বুফে মেনুটি একটি 100 জন অংশগ্রহণকারী নৈশভোজনের মিটিংয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল যা স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উপর নিবদ্ধ ছিল।
খরচ: প্রথাগত ব্রেকফাস্ট বাফেটের তুলনায় আনুমানিক ২0% বেশি, কিন্তু এই মেনুটি একটি মসৃণ স্টেশন অন্তর্ভুক্ত ছিল যা কোনও ব্রেকফাস্ট ব্যাপের বেস মূল্যের অন্তর্ভুক্ত নয়। অতএব, সামগ্রিকভাবে, এই সুস্থ ব্রেকফাস্ট বাথ তুলনামূলকভাবে সবচেয়ে প্যাকেজ মেনু হিসাবে একই হিসাবে খরচ।
- কমলা, টমেটো এবং ক্র্যান-আপেল রস
- আঠারের সাথে স্মুথী স্টেশন এবং বিভিন্ন ধরণের ডিসপ্লেতে টাটকা সিদ্ধ ফল ও বেরি, মধু, সোয়ে দুধ ও অ ফ্যাট দই
- সোয়ে দুধ, ত্বক দুধ, হাফ এবং অর্ধেক, বাদামি চিনি, কলা, শুকনো চেরি, ভুনা বাদামসহ গরম ওটমিল
- হাউস-মেড গ্র্যানোলা এবং অ্যাসোসিয়েটেড অ-সুগার সেরালস (বিশেষ কে, অল-ব্রান ইত্যাদি)
- টাটকা আঁচড় বাঁধা ডিম (লেবেলযুক্ত)
- ভাজা তুরস্ক এবং ভ্যাগান সসেজ (লেবেলযুক্ত)
- Lowfat ব্রান Muffins এবং নিম্নফুট ফল Muffins
- 7-চর্বি রুটি এবং টোস্টিং জন্য অস্ট্রিয়ান বানান রুটি
- সমকক্ষ বাগেলস
- ফলের সংরক্ষণ, মুরদা, ক্রিম পনির, ময়নামাত্তা পাতার রস (টু টুভারস টু বুফে)
- কফি, ডেকেডেড কফি এবং চা
- মিশ্র শক্তি পানীয় এবং ভিটামিন ওয়াটার