মা দিবসের সাহায্যের জন্য ধারণা এবং টিপস রেষ্টুরেন্ট রান্নাঘরে মসৃণভাবে যান
আমার রেস্তোরাঁ বছর ফিরে, মাতার দিন ছুটির দিন ছিল। আমরা রবিবারের এক রবিবারের বেশি রবিবার মিলিত হচ্ছি। আপনার রেস্টুরেন্টকে মাতার দিবসের সবচেয়ে বেশি সাহায্য করার জন্য, এখানে কিছু মেনু ধারণা রয়েছে যা ব্যস্ত সময়গুলির মধ্যে ভাল কাজ করে, সেইসাথে কিছু মেনু ধারনা যা ব্যস্ত দিনের মধ্যে এড়িয়ে যাওয়া উচিত।
appetizers
- লবস্টার স্টু (বা কোন স্ট্যু, স্যুপ, চাউডার বা গিঁট)
- টমেটো-বসিল ব্রুসচেটা
- রোস্টড লরিস প্লেটার
এই মেনু আইটেম প্রতিটি সময় আগে প্রস্তুত করা এবং লাঞ্চ বা ডিনার রাশের সময় দ্রুত একত্রিত হতে পারে। মা দিবসে প্রস্তুতির সময় সংরক্ষণের জন্য স্টেজ এবং স্যুপ এক বা দুই দিন আগেই তৈরি করা যেতে পারে। Bruschetta মিশ্রণ (তাজা বেসিল, চেরি টমেটো, রসুন, balsamic ভিনেগার এবং লবণ এবং মরিচ) একটি দিন আগে তৈরি করা উচিত, স্বাদ এক অন্য সঙ্গে জড়ো করা যাক।
বীজতলায় রসুনের পাত্রের মত কৃষকের প্লেটেরা গ্রাহকদের সাথে খুব জনপ্রিয়। তারা একটি থালা উপর তাজা উপাদানগুলি একত্রিত এবং এটি হালকা toasted রুটি বা ক্র্যাকার সঙ্গে এটি পরিবেশন জড়িত। রান্নাঘরের বেশ কয়েকটি প্ল্যাটার তৈরি করতে পারে। কিছু টাস্টেড ক্রস্টিনি রুটি ও ভোলায় নিক্ষেপ করুন! পাঁচ মিনিট (বা তার কম) অ্যাচিটাইজার
দূরে থাকুন : কিছু ভাজা চিকেন আঙ্গুলের মত ভাজা অ্যাচিপত্রস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, এবং মোজারারেলা লাঠি রান্না করা কয়েক মিনিট সময় নেয়। প্লাস, আপনি সীমিত fryer স্থান আছে, রান্নাঘর দ্রুত ভাজা খাদ্য আদেশ ব্যাক আপ পেতে পারেন
স্যালাড
- চিকেন সিজার সালাদ
- চিংড়ি সিজার সালাদ
- পালং শাকের সালাদ
সালাদগুলি একটি ব্যস্ত রান্নাঘরের সবচেয়ে ভাল বন্ধু কারণ তারা অপেক্ষা কর্মীদের দ্বারা একত্রিত হতে পারে, প্রয়োজন হলে। এমনকি স্যালাড যা রান্না প্রয়োজন, যেমন একটি মুরগির সিজার সালাদ হিসাবে, দ্রুত এবং একসঙ্গে নিক্ষেপ সহজ। আমরা অনেক খাবারের জন্য বেস হিসাবে সিজারের সালাদ ব্যবহার করি কারণ তারা ভাল প্লেইন এবং পাশাপাশি লবস্টার, গরুর মাংস এবং স্কলপসসহ বিভিন্ন টপকার্সগুলির সাথে।
আবহাওয়া গরম করা হচ্ছে এবং গ্রাহকদের হালকা ভাড়া জন্য একটি আবেগ আছে কারণ মা দিবস কিছু সালাদ বিশেষ চালানোর জন্য নিখুঁত সময়।
থেকে দূরে থাকুন : সালাদ যা বিশেষ পোষাক বা বিভিন্ন উপাদানের প্রস্তুত বা জটিল উপস্থাপনা কোনও ধরনের প্রয়োজন। ধারণা এটি দ্রুত এবং সহজ করতে হয় ধীর সময়ের জন্য এই ধরনের সালাদ সংরক্ষণ করুন, রান্নাঘর এবং অপেক্ষা কর্মীদের তাদের প্রস্তুত করার জন্য আরো সময় আছে।
ব্র্যাঞ্চ আইটেমগুলি
মুরগির মাংসটি ডিনার থেকে বের করে আনতে একটি খুব জনপ্রিয় সময়। যাইহোক, সাধারণত ব্রুন / নাচ ভাড়া সত্যিই ব্যস্ত ছুটির সময় রান্না করা দীর্ঘ সময় নিতে পারেন। এটি একটি রান্নাঘরে সমস্ত উপলব্ধ রান্নার স্থান খাওয়া মত omelets এবং পেনসেক মত আইটেম জন্য দীর্ঘ না। একটি ঐতিহ্যগত ব্রেকফাস্ট মূহুর্ত চালানোর পরিবর্তে কিছু সাবধানে নির্বাচিত ব্রঞ্চ আইটেম যে একটি স্বাভাবিক ব্রেকফাস্ট ভাড়া তুলনায় আরো পোষাক আপ নির্বাচন করুন।
- স্টাফড ফরাসি টোস্ট
- ওমেলেট রোলস
- সমস্ত মাংস এড রশ্মি (বা সব উদ্ভিজ্জ ভাজা, সব tofu রশ্মি ... আপনি ধারণা পেতে)
স্টাফড ফরাসি টোস্ট দিন আগে তৈরি করা যেতে পারে। তাদের তাজা ফল দিয়ে ভরাট করুন, যেমন স্ট্রবেরি বা রাশবেরি তৈরির জন্য একটি গুরমেট ব্রুক আইটেম যা প্রস্তুত করতে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে। ওমেলেট রোলস দিন আগে আগেও করা যেতে পারে।
তারা একটি প্রথাগত ডিমলেট একটি চমৎকার বিকল্প।
ওমেললেট রোলস আরেকটি বোনাস হয় যে আপনি তাদের পোষাক বা 'em সমতল ছেড়ে যেতে পারেন। আমরা একটি কাঁকড়া এবং spinach ইমিলেট রোল পছন্দ করি হোমমোডের বায়রাইজ সস সঙ্গে topped। ডিম scrambles স্পট করতে সহজ এবং তৈরি করতে একটু দক্ষতা প্রয়োজন। আড়ম্বরপূর্ণ থ্রোদের (মাংস, শাকসবজি, ইত্যাদি ...) প্রস্তুত এবং অপেক্ষা
থেকে দূরে থাকুন : আপনার নিজস্ব কিছু তৈরি করুন আপনার নিজস্ব omelets তৈরি করুন, আপনার নিজের ব্রেকফাস্ট পাত্র (আমার দুই ডিম আছে, সহজ, গম টোস্ট একপাশে, বেকন দুই slices, ইত্যাদি) হবে বা অন্য কোন মেনু আইটেম যা গ্রাহকদের অনেক পছন্দ করে তোলে। ব্র্যাঞ্চ বা ডিনার রাশের উত্তপ্ত গতির সময়, আপনি আপনার এক্সপেডিটারটি কোনও টস্টের সাথে যা ডিম পাচ্ছেন তা চিন্তা করার চেষ্টা করবেন না। সহজবোধ্য রাখো. বিভিন্ন মেনু বিকল্পগুলি একটি মহান ধারণা, শুধু মাতার দিবসের মত ব্যস্ত সময়ে নয়
প্রবেশিকা আইটেম
- প্রাইম রিব ও জু
- বেকড স্টাফড চিকেন
- বেকড হ্যাডক বা স্কালপস
- একটি বেকন বোর্ন গ্লেস সঙ্গে গ্রিল Sirloin
- পেস্টো ক্রিম সস সঙ্গে Portabella স্টেকস
প্রাইম পাঁজর বা রোস্ট গরুর মাংসের সবচেয়ে সহজ উপায়-এগিয়ে মেনু আইটেম উপলব্ধ এক। সব রান্নাঘরে কি করতে হবে তা সকালে গোশত পাশে ভিজিয়ে রাখুন এবং একটি গিল বা আউ জস সসের উপর রেহাত করুন। মায়ের দিনগুলিতে আরেকটি জনপ্রিয় ডিশের সাথে চিকেনের স্তনগুলি, বিশেষ করে ভর্তি হওয়ার আগে বেকড হয়ে যায়।
কখনও কখনও আমরা একটি সাধারণ breadcrumb stuffing ব্যবহার বা আমরা একটি লবর্ster-অ্যাসপেরাগাস-ক্রসট্যান্ট stuffing সঙ্গে এটি আপ বিসদৃশ্য হতে পারে। কোনও ভাবেই, এটি রান্না করা এবং পুনরায় গরম করার জন্য একটি সহজ থালা। বেকড সিটি এক ডিশ যা একজোড়া এবং একটি চুলা বা ব্রোওলার মধ্যে দ্রুত রান্না করা যাবে।
আমরা নিয়মিতভাবে হাড়কোড, স্কাল্পস এবং চিংড়ি চালা একটি কাঁকড়া মাংসের স্টাফিং সঙ্গে বেকড। উভয় গরুর মাংসের steaks এবং portabellas অর্ডার উপর রান্না করা হয়, কিন্তু স্যুস যে প্রতিটি সংসর্গে দিন আগে গঠিত হয়।
থেকে দূরে থাকুন : অনেক sauté থালা বা গ্রিল আইটেম। একটি ব্যালেন্স রাখুন যাতে রান্নাঘর রেঞ্জ বা গ্রিলের উপর রান্নার রুম না থাকে।
এবং মনে রাখবেন - গরম করা মানেই গরম খাবারের গুণমান নয়, যতদিন এটি রান্না করা হয় এবং আগে থেকেই সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়। আপনি এখনও আপনার রেস্টুরেন্ট এর মহান খাদ্য পরিবেশন করা হয় না, গত রাতের ডিনার থেকে মাত্র বাকি না।
মাদার্স ডে উদযাপন করতে ডিল