এলজিবিটি উদ্যোক্তা আইসক্রিম সফল হয়

01 - বিগ গে আইসক্রীম ট্রাক এবং দোকান

গ্যাপ ২011 সালে গে প্রাইডের জন্য বিগ গে আইসক্রিমের সাথে অংশীদারিত্ব করে এবং তার মধ্যপ্রাচ্য ম্যানহাটানের স্থানটিকে বিগ গে আইসক্রিম পপ-আপ প্রিন্ট এবং আইসক্রিমের দোকানে রূপান্তরিত করে, যা আইসক্র্যাচ কার্ট, ইউনিকোড মিরালস এবং স্ট্রব্বু স্প্রিনকলের সাথে সম্পৃক্ত।

ডগলাস কুইন্ট এবং ব্রায়ান পেট্রোফের জন্য নরম পরিবেশনকারী আইসক্রিমটি ২009 সালে নিউইয়র্ক এবং টুইটারের রাস্তায় বিরাট গে আইসক্রিম ট্রাক হিসেবে একটি অবিস্মরণীয় স্বতন্ত্র যোগ করেছে। পৃথিবীতে আরও নিচে, বিগ গে আইসক্রীম ইট-এবং-মর্টার দোকানের জন্য তার ট্রাক ব্যবসা হয় - ইতিমধ্যে বিশ্বের সেরা আইসক্রীম পার্লারস ইউএসএ টুডে তালিকায় পাওয়া যায়।

তারা ফিলি খুলেছে এবং পপ-আপগুলির সাথে কৌশলগতভাবে নতুন বাজারের পরীক্ষা করছে, উভয় ব্র্যান্ডের প্রসারিত করার পরিকল্পনা করছে। পরবর্তী পদক্ষেপ: লস এঞ্জেলেস! আকর্ষণীয়ভাবে, না ওয়েস্ট হলিউড।

বই : বিগ গে আইসক্রিম বই

02 - কুলহাউস স্থাপত্য-অনুপ্রাণিত গুরমেট আইসক্রীম

আমি লস এঞ্জেলেস একটি খাদ্য ট্রাক উত্সবে, একটি চকলেট কুকি মধ্যে, আমার প্রথম Coolhaus টাকশাল চিপ আইসক্রিম স্যান্ডউইচ ছিল দিন ভুলবেন না করব

যে প্রথম কামড়, দম্পতি নাতাশা কেস এবং Freya Estreller পরে কয়েক বছর পরে "কুল ঘর" মধ্যে তাদের গৃহ্য কুকিজ এবং আইসক্রীম নির্মাণ শুরু - আর্কিটেকচার, রিয়েল এস্টেট এবং পরিষ্কারভাবে আইসক্রীম জন্য তাদের আবেগ মধ্যে লঘুপাত।

২009 সালে তারা কোচলে মিউজিক ফেস্টিভালে একটি ব্লিং-ফ্রি পুরাতন ডাক ভ্যানের মধ্যে চালু হয়। আইসক্রিম স্যান্ডউইচ থেকে আইসক্রিম পণ্য শুরু করে দেশের চারপাশে ট্রাক যোগ করা দ্রুত এগিয়ে কয়েক বছর।

একসাথে ব্যবসা হচ্ছে পরবর্তী সেরা থিং

হিসাবে Coolhaus পরিপক্ক, Freya একটি চটপটে নতুন কোম্পানী Ludlow এর ককটেল কম্পোজিশন নামে পরিচিত একটি গরম গ্রীষ্মকালীন রাতে একটি বুদ্ধিদীপ্ত আউট উত্পাদিত, কোম্পানী প্রস্তুত মদ্যপ জেলি শট তৈরি প্রস্তুত করে তোলে। আপনার সমস্ত বিমানের পানীয় প্রয়োজন জন্য প্রস্তুত! (এখানে ফ্রাডিয়া একটি ভিডিও Ludlow পিচিং, তিনি সফলভাবে শার্ক ট্যাঙ্ক ছিল।)

নাতাশা কুলহাউসের আইসক্রিম ব্যবসাকে সমৃদ্ধ রাখে, যখন ফ্রয়ে একটি সক্রিয় বোর্ড সদস্য হিসাবে জড়িত থাকে।

এই নতুন ব্যবস্থা, নাতাশা বলছেন, ব্যক্তিগত ও ব্যবসায়ের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য আমাদের জন্য একটি চমৎকার, টেকসই উত্তর। "আমরা এখন একটি সীমানা আরও আছে - ইতিমধ্যে আমরা একে অপরের বিশ্বে কি ঘটেছে বুদ্ধিমান পরিবর্তে আমাদের দুই ব্রান্ডের আপডেট সম্পর্কে দিন শেষে ধরা আপ করার জন্য উত্তেজিত।"

প্লাস, দূরত্বের সামান্য বিট Fyya এর প্রতিক্রিয়া এবং ব্যবসার উপর অন্তর্দৃষ্টি প্রকৃতপক্ষে আরো সহায়ক এবং মূল্যবান করে তোলে। "তিনি একটি ভাল দৃষ্টিকোণ আছে, এবং যখন আমরা সিদ্ধান্ত নিতে ব্যবসার কথোপকথন বন্ধ আমাদের জন্য এটি সহজ করে তোলে," নাতাশা বলে

কুলহাউস আইসক্রিম বুক: কাস্টম-বিল্ট স্যান্ডউইচস, ক্রেজি-গুড কোমোজ অফ কুকিজ, আইসক্রিম, জিরাটস এবং সেরবুটস

03 - ফিন এবং ফেবে আইসক্রিম

Phin এবং Phebes যে ক্লাসিক উপায়ে শুরু, বাড়িতে, তাই অনেক স্পেশাল ফুড ব্যবসায়ের মত পেয়েছিলাম। অংশীদার জেস এডি এবং ক্রিস্টি ফ্রিম্যান মেকআপ বেকন পেকেন মত ​​মজার আইসক্রিম ফ্লেভারের মতো নুনোট কী লিম, কলা ভাম, বটজ পনির কারামাল, কারামাল ব্রাউনি বুম, আদা কুকি স্ন্যাপ,

তারা ব্রুকলিন হতে হয়েছিল, কারিগর খাদ্য সেন্ট্রাল, পরীক্ষার জন্য নিখুঁত জায়গা। তারা ব্রুকলিন লিসিয়াম ফেয়ার এ তাই করেনি। মানুষ এটা পছন্দ

অন্য দুটি আইসক্রিম কোম্পানীর মতো, যেগুলি খাদ্য ট্রাকের সাথে লট, ক্রিস্টা ও জেসের খুচরা বাজারে বিক্রির পরিকল্পনা ছিল। (কুলহাউস তাদের নিজস্ব দোকানগুলির পাশাপাশি নিজেদের মালপত্র বিক্রি করে দেয়।)

Scalability জন্য (প্রযুক্তি বিশ্বের আসা থেকে) তারা তাদের রেসিপি উপর ভিত্তি করে তাদের আইসক্রীম উত্পাদন করার জন্য একটি সহ-প্যাকেকার সঙ্গে কাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এবং দেবদূত বিনিয়োগকারীদের থেকে তহবিল বাড়াতে AngelList এবং CircleUp মধ্যে দাঁড়িয়েছে

ব্যবসা এবং প্রেম উভয় অংশীদারিত্ব দৃঢ় রাখা কিভাবে alonetime গুরুত্বপূর্ণ একসঙ্গে কাজ করা হয়েছে।