মোবাইল পিস্তান ওভেন ইট-ও-মর্টোর রেস্টুরেন্টে নিযুক্ত হতে পারে, তবে সাধারণতঃ কৃষকদের বাজার, উত্সব, পিকনিক, পার্টি, শূকর পাব, রেস্টুরেন্ট, ক্যাটরিগ্রেড ইভেন্ট এবং অন্যান্যগুলিতে পিজা ও অন্যান্য খাবারের সামগ্রী সরবরাহ করতে ব্যবহার করা হয়। স্থানগুলোতে।
উদ্যোক্তা, নয় থেকে পাঁচজন ব্যবসায়ীর মানুষ এবং এমনকি লাভজনক শখ খুঁজছেন এমন অবসরপ্রাপ্ত ব্যক্তিরা আবিষ্কার করেছেন যে একটি মোবাইল পিজা ব্যবসায় একটি স্বাধীন জীবনধারা এবং যতটা ইচ্ছা কাঙ্ক্ষিত হিসাবে কাজ করার ক্ষমতা প্রদান করতে পারে
তারা মোবাইল পিজা ওভেন ধারণা গ্রহণ করেছে কারণ এটি সফল হওয়ার জন্য প্রেরিতদের জন্য অপেক্ষাকৃত সস্তা কিন্তু সম্ভাব্য লাভজনক ব্যবসা সুযোগ প্রদান করে। কিন্তু সম্ভাব্য মালিকদের জানা উচিত যে একটি মোবাইল পিজার চালানোর জন্য কঠোর পরিশ্রম, পরিকল্পনা এবং কিছু আর্থিক সম্পদ প্রয়োজন। মালিকরা একটি খাদ্য ব্যবসা চালানোর সব দিক পরিচালনা করতে সক্ষম হতে হবে।
- রন্ধনসম্পর্কীয় দিকে , একটি মোবাইল পিজা ব্যবসা রান্না, ক্যাটারিং, রেসিপি, অগ্নি, মালকড়ি, উপাদান, এবং আরো জড়িত।
- ব্যবসার দিকে , বিবেচনা করা বিষয়গুলি বাজেট, পরিকল্পনা, কর্মী, গ্রাহক, কর্মপ্রবাহ, স্বাস্থ্য নিয়মাবলী, এবং ট্রেলার নিরাপত্তা সমস্যাগুলি।
ফিজি ইন দ্য প্রেসিডেন্টের প্রেসিডেন্ট ও অজিৎ ধর্ম, মোবাইলের কাঠবিভৃত পিজা ওভেনের দেশের প্রধান নির্মাতা, বলছেন যে সম্ভাব্য মালিকরা সাবধানতার সাথে সিদ্ধান্ত নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে নিম্নলিখিত 14 টি বিষয় বিবেচনা করবে:
একটি পিজা পিজা ব্যবসা শুরু করতে চেকলিস্ট
- আপনার ট্রেজারের ক্রয়ের জন্য বা ব্যবসাটি পরিচালনা করার জন্য কেবল বাজেটই নয় তা নির্ধারণ করুন।
- নিশ্চিত করুন যে আপনি খাবার সেবা / খাদ্যশস্য এবং ব্যবসার মধ্যে সুদ এবং দক্ষতা পেয়েছেন - বা শিখতে ইচ্ছুক - একটি মোবাইল পিজা ব্যবসা সফল হতে।
- ওভেন প্রস্তুতকর্তা জিজ্ঞেস করে ডান ওভেন খুঁজুন:
- একটি ব্যবসার হিসাবে একটি মোবাইল ওভেন চালানোর কিভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় নির্দেশিকা পাশাপাশি নির্দেশিকা উপলব্ধ?
- বিক্রয় পরে চলমান সমর্থন উপলব্ধ করা হয়
- মানের জন্য একটি ভাল খ্যাতি আছে
- জিজ্ঞাসা করে ডান ট্রেলার খুঁজুন: ট্রেলার প্রস্তুতকারকের মান এবং নিরাপত্তা প্রমাণিত ট্র্যাক রেকর্ড আছে? ট্রেলার কি ফেডারেল হাইওয়ে নিরাপত্তা স্ট্যান্ডার্ডগুলি পূরণ করে এবং কি ট্রেনটি ওভেনের ওজন বহন করার জন্য ইঞ্জিনযুক্ত?
- স্বাস্থ্য অধিদপ্তর কর্তৃক প্রয়োজনীয় পর্যাপ্ত ঠান্ডা ও শুকনো স্টোরেজ সহ একটি কমিসরেটিরি রান্নাঘরটি খুঁজুন, যদি আপনার নিজের ময়দা তৈরি করতে চান তবে ময়দার মিশ্রণে একটি ময়দা থাকে। উল্লেখ্য যে কো-অপারেটিভ ফুড অর্ডারগুলি মাঝে মাঝে পাওয়া যায় এবং এটি খরচ কমানোর জন্য সাহায্য করতে পারে।
আপনি শুরু করার আগে, ইন্নাস এবং মোবাইল পিজা ইভেন্ট আউটস শিখুন
আপনার এলাকায় আপনার মোবাইল পিজা ব্যবসা সমর্থন প্রয়োজন, ঘটনা বা অন্যান্য বিক্রয় সুযোগ প্রচুর সঙ্গে। তাই আপনি সরঞ্জাম বিনিয়োগ আগে, আপনার ইভেন্ট সম্ভাবনা গবেষণা:
- বাজার শিখুন: বিভিন্ন ধরনের ইভেন্ট এবং তাদের মুনাফা মার্জিনের সুবিধার বা অসুবিধা সম্পর্কে পরিষ্কার ধারণা পান। প্রাইভেট কেটারিং ইভেন্টগুলির জন্য প্রফিট মার্জিন বনাম প্রাইভেট কেয়ার ইভেন্টগুলি একেবারে ভিন্ন হতে পারে।
- কৃষক মার্কেট থেকে উত্সব, মেলা এবং কর্পোরেট দলগুলি থেকে যে এলাকা আপনি লক্ষ্য করতে চান সেখানে আপনার কাছে উপলব্ধ ইভেন্টগুলির একটি স্পষ্ট দৃষ্টি গঠন করুন। ব্যক্তিগত ইভেন্ট প্ল্যানারদের সাথে কাজ করে মোবাইল পিজা ব্যবসার মালিকরা সফল হতে সাহায্য করবে। একটি পরিকল্পক আপনাকে একটি ইভেন্টের কি ধরনের ভলিউম, আপনি সবচেয়ে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার সেরা অবস্থান এবং একটি ইভেন্টে প্রতিযোগিতা কে বুঝতে পারে এমন একটি ধারণা প্রদান করে।
- ক্ষমতা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন: ইভেন্টগুলি কি শক্তি সরবরাহ করে কি বিক্রেতারা তাদের নিজস্ব শক্তি প্রদান করতে হয়? বৃহৎ বহুদিনের উত্সব বা রাজ্যের মেলাগুলিতে কোন ঝুঁকিপূর্ণ ক্রয়ের জন্য বিনামূল্যে বা ভাড়া দেওয়া আছে?
- স্বাস্থ্য বিভাগ লাইসেন্সিং বোঝা: নিশ্চিত করুন যে আপনার ব্যবসাটি আপনি যেভাবে চান তা পরিচালনা করতে লাইসেন্সিং আছে। উপলব্ধ দুটি লাইসেন্স সাধারণত টেম্পারি ইভেন্ট লাইসেন্স বা মোবাইল ফুড ভেন্ডিং পারমিট বলা হয়।
- বীমা পান: নিশ্চিত করুন আপনার ব্যবসা / গাড়ি / মোবাইল পিজা ওভেন পর্যাপ্তরূপে আচ্ছাদিত।
- খাদ্য / মালকড়ি ব্যবস্থাপনা: আমি কি জানেন যে খাদ্যটি কতটুকু সময় নষ্ট করে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট সময় দিতে হবে এবং ঘটনাটি সম্পর্কে প্রমাণ দিতে হবে? আমি একটি বড় ইভেন্ট অংশগ্রহণকারী যদি আমি সরবরাহ রান আউট না, যা আহার, খাদ্য এবং শুকনো পণ্য সরবরাহ করতে পারেন যে একটি যান সরবরাহকারী আছে?
- মূল্যনির্ধারণ এবং মেনু নকশা বোঝা যাতে আপনি ক্রমাগত পণ্যগুলি আপনার গ্রাহকদের কাছে আপীল করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ বোতলজাত পানীয়, ডেসার্ট, ফল এবং স্যালাডগুলি পিজা প্রদান এবং উচ্চ মুনাফা মার্জিনের সাথে একটি সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করতে পারে।
- খারাপ আবহাওয়া, অপ্রত্যাশিতভাবে বৃহৎ সংখ্যক গ্রাহক, ঘটনাস্থল প্রতিষ্ঠানে পরিবর্তন, ইত্যাদি পরিস্থিতির মধ্যে কোনও পরিবর্তনের জন্য আকস্মিক পরিকল্পনা তৈরি করুন।
- প্রশ্ন জিজ্ঞাসা এবং আপনার পরামর্শ এবং সাফল্য টিপস শেয়ার করতে অন্যান্য বাজারে অ প্রতিযোগিতামূলক বিক্রেতার সাথে সংযোগ করুন।
এই টিপসগুলি আপনাকে একটি মোবাইল পিজা ব্যবসার পুরষ্কার এবং উপকারের একটি স্বাদ দেয়। আরও জানতে চান? হোস্ট পাঁচটি বার্ষিক ওয়ার্কশপের মধ্যে যে, একসঙ্গে একটি প্রমাণিত ব্যবসার পরিকল্পনা প্রদান করে, অংশগ্রহণকারীরা ওভেন কাজ করার এবং সুস্বাদু পিজা এবং অন্যান্য খাদ্যের সামগ্রীগুলি প্রস্তুত করার জন্য হাতে-নির্দেশনা দেয়।