স্থানীয় রেস্টুরেন্টে জৈব খামার পণ্য বিক্রি কিভাবে

স্থানীয়ভাবে উত্থিত জৈবিক খাদ্য জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা জৈব কৃষকদের জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ প্রদান করে। যাইহোক, স্থানীয় প্রাকৃতিক মনস্তাত্বিক রেস্টুরেন্ট বিক্রি একটি প্যাসিভ প্রকল্প নয়।

একজন উদ্যোক্তা হিসাবে, যদি আপনি স্থানীয় রেস্টুরেন্টগুলিতে আপনার জৈব পণ্য বিক্রি করতে চান তবে আপনাকে সক্রিয় এবং পেশাদারী হতে হবে। এখানে সাফল্যের নয়টি কী আছে

  • 01 - সময়-দক্ষ হতে হবে

    যখন আপনি একটি স্থানীয় রেস্টুরেন্টের সাথে কাজ করছেন, তখন আপনাকে মনে রাখতে হবে যে সবাই (বিশেষ করে শেফ এবং রেস্টুরেন্ট মালিক) খুব ব্যস্ত। সময় নষ্ট করবেন না, এবং আপনার যে সময় আছে তা বাড়িয়ে নিন।

    শেফ, মালিক বা খাদ্য ক্রেতা জিজ্ঞাসা করুন সপ্তাহে সবচেয়ে ভালো দিন এবং সময় যোগাযোগ এবং মিটিংগুলির জন্য কি। সাপ্তাহিক অর্ডার সংক্রান্ত একটি সময়সূচী পালন সম্পর্কে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে হবে মজুরির নোট রাখুন - আপনি নিশ্চিত নন যে স্কোয়াশের কতগুলি পাউন্ডের দরকার আছে কারণ এটি একটি রেস্তোরাঁর মালিককে ফোন করতে হবে না।

    যদি আপনার ডেলিভারি দেরী হতে চলেছে, তাহলে রেস্তোরাঁটি অবিলম্বে বিজ্ঞাপিত করা উচিত এবং প্রয়োজনে প্রয়োজনীয় পরিবর্তনগুলি তৈরি করা উচিত। শীর্ষ খাঁজ, নির্ভরযোগ্য, বন্ধুত্বপূর্ণ বিতরণ কর্মীদের ভাড়া, কারণ তারা খাদ্য হিসাবে যতটা খাদ্য সরবরাহ করে তারা আপনার প্রতিনিধিত্ব করে।

  • 02 - রেস্তোরাঁ এবং ফুড ট্রেন্ড অনুসরণ করুন

    জৈব রেস্টুরেন্ট স্থানীয় আপসেল শেফ যেমন জৈব berries , মিষ্টি ভুট্টা, heirloom টমেটো এবং মিশ্র সালাদ সবুজ শাকসবজি হিসাবে বিশিষ্টতা আইটেম ক্রয় ঝোঁক। তারা যেমন জৈব আলু হিসাবে মূল কথা ক্রয়ের সম্ভাবনা কম। তাই বাজারে কি চায় তা বাড়ান, যা সবচেয়ে সহজলভ্য নয় বা অন্য কোনও স্থানে যেমন পছন্দসই সুপারমার্কেটগুলি দ্বারা পছন্দ করা হয় না।

    রেস্টুরেন্ট প্রবণতা জন্য সূত্র অন্তর্ভুক্ত:

    • রেস্টুরেন্ট খবর রিসোর্স
    • জাতীয় রেস্তোরাঁ এসোসিয়েশন
    • খাদ্য পণ্য ডিজাইন
  • 03 - শাখা আউট বিবেচনা করুন

    ফসল বাড়ানোর জন্য আপনি জানেন রেস্টুরেন্ট প্রয়োজন স্মার্ট। যদিও অন্য কোনও বিশেষ ফসলের চাষ করা হয়, এমনকি যদি তারা কোনো রেস্টুরেন্টের তালিকায় না থাকে তবে এটিও দরকারী হতে পারে। বিভিন্ন ফসল আপনাকে শাখা আউট এবং রেস্টুরেন্ট একটি বিভিন্ন ভাণ্ডার থেকে বিক্রি করতে পারবেন। প্লাস, আপনি কখনই নতুন জানবেন না যে নতুন রেস্তোরাঁগুলি আকর্ষণীয় হতে পারে
  • 04 - পরিকল্পনা আগে

    বীজ রোপণ ঋতু সময়, স্থানীয় রেস্টুরেন্টে ক্রেতা এবং / অথবা শেফের সাথে সময়সীমা নির্ধারণ করুন। আপনি তাদের ক্রয় করা ফসল বর্ধিত করছি নিশ্চিত করতে তাদের মেনু পরিকল্পনা জানতে প্রয়োজন আপনি যান যখন আপনার জৈব বীড ক্যাটালগ বরাবর নিতে দরকারী যদি কোনও ক্রেতা প্রশ্নটি খুঁজে বের করতে চায়, তাহলে তাদের সামনে তুলে ধরুন যাতে তারা উপলব্ধ হতে পারে কি কি পরিকল্পনা করতে পারে।
  • 05 - Freebies দিন

    আপনি রেস্টুরেন্টের সাথে যখন দেখাবেন, কিছু পছন্দের স্বাদ নমুনার পাশাপাশি কিছু চমৎকার খামার-নতুন রেসিপি ধারণাগুলি আনুন। শুধু একটি খাদ্য আইটেম মেনুতে না হয়, শুধু কারণ, একটি শেফ আপনার নিখুঁত ব্ল্যাকবেরি চটকদার পরে নতুন কিছু যোগ করবে না মানে।

    আপনার যদি মিষ্টি মটর বা অন্য কোনও চর্বিযুক্ত নতুন ফসল থাকে তবে একটি রেস্তোরাঁর স্বাভাবিক ডেলিভারির পাশাপাশি বিনামূল্যে কিছু পাঠানোর কথা বিবেচনা করুন। আপনি কিছু নতুন চেষ্টা করার জন্য রেস্টুরেন্ট ভ্রান্ত হতে পারে, এবং যদি না, শেফ এবং মালিক এখনও মনে রাখবেন এবং অঙ্গভঙ্গি প্রশংসা করা হবে।

  • 06 - আপনার চেয়ে বেশি প্রয়োজন

    আরো ফসল বর্ধনের অর্থ আপনি জরুরী পরিস্থিতিতে যেমন আংশিক ফসল ব্যর্থতার জন্য পরিকল্পনা করতে পারেন। প্লাস, আপনি বাছাই এবং চয়ন পেতে হবে, যাতে আপনি শুধুমাত্র আপনার ক্রেতাদের সেরা শ্রেষ্ঠ পাঠাতে।
  • 07 - অনেক সম্পর্ক বজায় রাখুন

    আপনি একটি স্থিতিশীল সম্পর্ক বিকাশ যার সাথে শেফ সরানো হতে পারে, বা একটি রেস্টুরেন্ট ক্রেতার পরিবর্তন হতে পারে। রেস্টুরেন্ট পরিচালনার সাথে ভাল শর্তের দ্বারা এই পরিবর্তনগুলি অব্যাহত রাখো, এমনকি যদি সেই ম্যানেজারগুলি খাবারের ক্রয় সিদ্ধান্তগুলি তৈরি করে না এমন ব্যক্তি নয়। একটি রেস্টুরেন্ট চলমান জড়িত অনেক মানুষের সঙ্গে ভাল সম্পর্ক থাকার যদি পরিবর্তন ঘটে থাকে তাহলে আপনি ভুলে যাওয়া হবে না মানে
  • 08 - এটি পেশাদার রাখুন

    আপনি সমস্ত deliveries জন্য ধারাবাহিকভাবে এবং সময় চালান প্রয়োজন হবে। আপনার ইনভয়েসগুলি পেশাদারী হওয়া উচিত, এবং আপনাকে চমৎকার রেকর্ড রাখতে হবে। আপনি একটি লোগোতে বিনিয়োগ করা উচিত যা আপনার এবং অন্য ব্যবসায়ের মধ্যে সমস্ত চিড়িয়াখানায় পাওয়া যেতে পারে। প্যাকেজিং প্রয়োজন, যদি প্রয়োজন হয়, শীর্ষ মানের।
  • 09 - লিটল গিবসকে উপেক্ষা করো না

    Upscale স্থানীয় রেস্টুরেন্ট খামার পণ্য জন্য একটু বেশি দিতে পারে, কিন্তু যে ছোট খাদ্য স্থান এবং eateries অতিরিক্ত আয় দিয়ে আপনি প্রদান করতে পারে না মানে।

    একটি ছোট, স্থানীয় বেকারের সাথে রাস্পবেরি খুঁজছেন বা সামান্য ডেলি তাজা সবুজ শাকসব্জি খুঁজছেন বোর্ডে পেতে বড় ছেলের কাছে বিক্রি হিসাবে যেমন উপকারী। সব থেকে ভাল, ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীরা মুখোশের শব্দ ব্যবহার করে থাকে যখন তারা অন্য ব্যবসায়ের সাথে বিশ্বাসী বিক্রেতার কথা বলছে, তাই আপনি সেই সম্পর্কগুলির উপর ভিত্তি করে নতুন ক্রেতারা গড়ে তুলতে পারেন।

    আপনি সত্যিই খুব অল্প ক্রেতাদের উপর নির্ভর করা উচিত যাই হোক না কেন, শুধু একটি প্রধান ক্লায়েন্ট আপনার সাথে তাদের সম্পর্ক শেষ হলে, আপনি আয় একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ আউট হতে পারে।