আপনি কি আমাদেরঅবস্থান ও শর্তাবলীবুঝতে পেরেছেন?
অপেক্ষা করা হচ্ছে ... একটি ক্লাসিক রেস্তোরাঁ চলচ্চিত্র যা ২005 সালে মুক্তি পায়। এটি এমন একটি সার্ভারের একটি গ্রুপ যা শেয়ানিয়ানগ্যান নামে একটি কল্পিত চেইন রেষ্টুরেন্টে ডিনার স্থানান্তর করে । অফিস স্পেস থেকে অ্যাপলবি বা চটকি'র কথা ভাবুন
এই চলচ্চিত্রটি কেবলমাত্র প্রত্যেকটি রেস্টুরেন্টের স্টাফটাইটিয়েড অন্তর্ভুক্ত করতে পারে যা আপনি মনে করতে পারেন, আলাদা হোস্টেল থেকে একটি সজোরে ওয়েটার যা যৌথভাবে প্রত্যেকটি মেয়েকে আঘাত করে। এটি চালকবিহীনভাবে চাবুক ছিঁড়ে বসা-ওয়াচ-ইন
কিন্তু একটি বন্ধু সিনেমা প্রেক্ষিত এবং তিনি এ সব পছন্দ করেন না। তিনি একটি রেস্টুরেন্টে কাজ করেনি, এবং তিনি এটা বুঝতে পারছেন না।
একটি রেস্তোরাঁয় জীবন
রেস্টুরেন্ট বিশ্বের অন্যান্য শিল্প থেকে ভিন্ন। আমরা ভিন্নভাবে কাজ করি, আমরা ভিন্নভাবে পোষাক করি, এবং যখন আমরা কাজ করি তখন আমরা একটি ভিন্ন ভাষা বলতে পারি। আপনি এটি কাজ কিভাবে সত্যিই বুঝতে এবং তার সূক্ষ্ম নানান এবং অনির্বাচিত নিয়ম প্রশংসা করার জন্য ব্যবসা কাজ আছে।
হয়তো এমন একটি সার্ভার যা কয়েক বছর ধরে একই প্রতিষ্ঠানে কাজ করে তবে জিন্স পরতে পারে যখন অন্য কেউ তা করার অনুমতি দেয় না। আপনি একটি রান্নাঘর রান্নাঘর হিসাবে ফুট সেট করার অনুমতি দেওয়া হয় আগে একটি মাস জন্য থালাগুলির ধোয় থাকতে পারে। আপনি হয়তো জানেন যে মালিক যখন দেরী হওয়ার জন্য আপনাকে অগ্নিতে হুমকি দিচ্ছে, তখন সে আসলেই এরকম কাজ করবে না কারণ আপনি বিক্রয়ে প্রচুর টাকা নিয়েছেন এবং গ্রাহকরা আপনাকে ভালোবাসে।
প্রত্যেক রেস্টুরেন্টের নিজের নিজস্ব রীতিনীতি ও রীতিনীতি রয়েছে এবং প্রত্যেকের নিজস্ব নিজস্ব ভাষা রয়েছে।
রেস্টুরেন্ট ভাষা
অপেক্ষা মধ্যে ভাষা ... অস্পষ্ট পার্শ্ব, যা অধিকাংশ রেস্টুরেন্ট মধ্যে কোর্সের জন্য সমতুল্য হয়। তারপর সেখানে রেস্টুরেন্ট রেসিপি যে ল্যাটিন বা প্রাচীন গ্রিকের মতো শব্দ করে, ব্যবসাতে না। আপনি একটি রেস্টুরেন্টে কাজ না করা পর্যন্ত, " আপনি একটি অ্যাপ্লিকেশন চাইছেন যারা D-1 এ একটি 2-শীর্ষ আছে " মত কিছু ঠিক নিছক শব্দ মত শব্দ।
এটি অনুবাদ করে, "আপনার টেবিলের 1 টিতে আপনার বিভাগে দাঁড়ানো দুইজন লোক আছে এবং তারা একটি পূর্ণ ডিনারের পরিবর্তে অ্যাপেটাইজার অর্ডার করতে চায় ।"
কিন্তু কেন এত দ্রুতগতিসম্পন্ন পরিবেশে সব কিছু বলার দরকার নেই, বিশেষ করে যখন আপনি দ্রুতগতিসম্পন্ন পরিবেশে অপ্রয়োজনীয় ডায়ালগের জন্য কোন সময় কাজ করছেন না?
রেস্তোরাঁ সম্পদ
এই সব দেওয়া, শেখার বক্ররেখা কেউ একটি রেস্টুরেন্ট অভিজ্ঞতা ছাড়া যারা একটি প্রতিষ্ঠান খুলতে চায় জন্য কঠিন হতে পারে। এটা প্রায় এক যে তার কর্মী তার তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে আরো অভিজ্ঞতা হবে আছে এবং তিনি একটি হার্ড সময় আছে প্রথম বুঝতে কি হবে। তিনি তার রান্না বা সার্ভার একটি ব্যস্ত শিফ্ট সময় সম্পর্কে কথা বলা হয় কি faintest সূত্র থাকতে পারে না।
যদি আপনার মত মনে হয়, আমি দৃঢ়ভাবে প্রস্তাব করি যে আপনি শুরু করার আগে পাঁচটি রেস্টুরেন্ট মথগুলি পড়েন। এইটা বুজতে পারসো:
- না, এটা মজা নয়।
- আপনি সম্ভবত ধনী পেতে যাচ্ছে না।
- আপনি একটি রেস্টুরেন্ট খুলতে হবে না শুধুমাত্র কারণ আপনি আপনার নিজের রান্নাঘর একটি গড় ragout করা এবং আপনি রান্না ভালবাসা।
- আপনার বন্ধুদের সাথে বন্ধ করার জন্য আপনার বন্ধুর দ্বারা থামাতে এবং আপনার প্রতিষ্ঠানে টাকা খরচ হবে না।
- খাদ্য নেটওয়ার্ক শীঘ্রই আপনার নিজের শো অফার কল করা হবে না।
তলদেশের সরুরেখা
আপনি শুরু করার আগে রেস্টুরেন্ট শব্দকোষের সঙ্গে রেস্টুরেন্ট বিশ্বের ভাষা এবং স্থানীয় ভাষা সঙ্গে নিজেকে পরিচয়।
এটি একটি রেস্টুরেন্টে কাজ সংক্রান্ত আপনি সম্মুখীন হতে পারে শুধু প্রায় প্রতিটি শব্দ অন্তর্ভুক্ত আপনি ইতিমধ্যে তাদের কিছু সঙ্গে পরিচিত হতে পারে, কিন্তু অন্যদের বিদেশী হতে হবে। কোনও নতুন এন্টারপ্রাইজের মতই, শিল্পটি প্রথমে শিখতে সময় লাগবে না শুধু শুধু বাদাম ও কাঁটাওয়ালা কিন্তু অযৌক্তিক ক্রেডিট, আইডিসিন্রেসিজ এবং ট্রেন্ডস।