কিভাবে সঠিক রেস্টুরেন্ট ধারণা চয়ন করুন

রেস্টুরেন্টের পারফেক্ট প্রকার কিভাবে চয়ন করবেন

তাই আপনি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খুলতে চান? আপনি কিভাবে রেস্টুরেন্ট আপনি খোলা উচিত কোন সিদ্ধান্ত নিতে? আপনার এলাকায় সফল হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি কি? নৈমিত্তিক পারিবারিক ডাইনিং? একটি ছোট ক্যাফে? একটি প্রচলিতো ফ্র্যাঞ্চাইজি? আপনি যে রেস্টুরেন্টটি খুলেছেন তার উপর ভিত্তি করে আপনি যে ধরনের মালিক হতে চান তার উপর নির্ভর করে। আপনি হৃদয় একটি হাত অন রান্না হয়? একটি ব্যবসায়িক মনস্তাত্বিক ফ্রাঞ্চাইজি? অথবা মানুষ-মানুষ যারা আপনার ভোজসভা রেস্তোরাঁ ডাইনিং রুম অভিশাপ হবে?

কোন ব্যাপার কোন ধারণা আপনি খুলতে চান, এটা নমনীয় হতে গুরুত্বপূর্ণ আপনি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার সঙ্গে আসা যে কোনও পরিবর্তন মিটমাট করার জন্য আপনার মূল ধারণা সমন্বয় করতে হবে।

সিদ্ধান্ত নিন কি ধরনের রেস্টুরেন্ট আপনি সবচেয়ে আরামদায়ক অপারেটিং হবে।

যদি আপনি একটি রেস্টুরেন্ট খোলার বিবেচনা করা হয়, সম্ভাবনা আপনি আউট খাওয়া ভোগ। আপনি কি ধরণের রেস্টুরেন্ট খেতে পছন্দ করেন? ফাইন ডাইনিং? একটি পাড়া ফিরে ডাইনিং? বিভিন্ন ধরনের রেস্তোরাঁগুলি নির্দিষ্ট ধরণের ব্যবস্থাপনা প্রয়োজন। তারা মহান খাদ্য এবং গ্রাহক সেবা এবং পরিষ্কার এবং আমন্ত্রণ জানানো পরিবেশ থাকতে হবে। কিন্তু আরো upscale রেস্টুরেন্ট কম আনুষ্ঠানিক eateries মধ্যে সর্বদা প্রয়োজন হয় না যে বিস্তারিত মনোযোগ প্রয়োজন।

আপনার রেস্টুরেন্ট ধারণা জন্য একটি চাহিদা আছে যদি খুঁজে বের করুন

একবার আপনি যে রেস্টুরেন্টটি খুলতে চান তার উপর সিদ্ধান্ত নেওয়ার পর, পরবর্তী ধাপে গবেষণা করা উচিত যদি কোনও কার্যকর গ্রাহক বেস থাকে আপনার ধারণা জন্য একটি বড় যথেষ্ট জনসংখ্যা বেস আছে?

আপনার রেস্টুরেন্টে কে আসবে সে সম্পর্কে আপনার অনুমিতিগুলি স্থানীয় জনসংখ্যাতাত্ত্বিকদের সমর্থন করে? উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি তাদের 30s মধ্যে একক পেশাদার আকর্ষণ আশা, আপনার রেস্টুরেন্ট সমর্থন এই জনসংখ্যার সত্যিই যথেষ্ট আছে? অথবা এলাকার জনসংখ্যা খুব কম বা খুব পুরানো? একটি নতুন রেস্টুরেন্ট সমর্থন করার জন্য আপনার এলাকায় যথেষ্ট মানুষ আছে অনুমান না।

আপনি আরো তথ্যের জন্য আপনার স্থানীয় চেম্বার অফ কমার্স বা ছোট ব্যবসা ব্যুরো মাধ্যমে জনসংখ্যাতাত্ত্বিক গবেষণা করতে পারেন। জনসংখ্যা ভিত্তিক এবং বাজার গবেষণা সম্পর্কে আরও পড়ুন

একটি মেনু খসড়া

আপনার মেনু হল কেন লোকেরা আপনার রেস্টুরেন্টটি প্রথমে চেষ্টা করতে চায়। আপনি যখন আপনার মেনুটি লিখতে বসেন, আইটেম বিবরণ, পৃষ্ঠা সজ্জা এবং মূল্যগুলি বিবেচনা করুন। আরো টিপস জন্য একটি মেনু লেখার সম্পর্কে জানতে 10 জিনিষ চেক আউট

সঠিক অবস্থান খুঁজুন

তাই আপনি আপনার থিম এবং আপনার বাজার গবেষণা সম্পন্ন করেছি। এখন নিখুঁত অবস্থান সন্ধান করার জন্য এটি সময়। এটি সম্ভবত একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। অবস্থানটি নতুন রেস্তোরাঁর তৈরি বা বিরতি দিতে পারে। একটি ভাল অবস্থান সাফল্যের সমান হতে পারে, কিন্তু একটি খারাপ অবস্থান প্রায় সবসময় ব্যর্থতার সমান। একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খুঁজছেন যখন ভেরিয়েবল অনেক আছে, আকার সহ, লিজের দৈর্ঘ্য এবং মাসিক ভাড়া বা বন্ধকী অন্যান্য বিবেচনার মধ্যে রয়েছে আগুন ও নিরাপত্তা কোড। আপনি কোন বিশেষ অবস্থান কমিটির আগে, প্রথমে কিভাবে একটি রেস্টুরেন্ট ইজারা আলোচনা বক্তৃতা সম্পর্কে পড়া। আপনি একটি সত্যিই ভাল অবস্থান খুঁজে পেতে হলে, আপনি আপনার প্রাথমিক রেস্টুরেন্ট পরিকল্পনা পরিবর্তন করতে হতে পারে। হয়তো আপনি মূলত পরিকল্পিত ছিল হিসাবে রান্নাঘর বা আপনি হিসাবে অনেক মানুষ সীট হিসাবে আপনি প্রত্যাশিত তুলনায় অনেক ছোট।

নমনীয় হচ্ছে আপনাকে এই সমস্যাগুলি সম্পর্কে কাজ করার অনুমতি দেবে।

এটা সব একসাথে রাখুন

একবার আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট ধারণা সিদ্ধান্ত নিয়েছে, আপনার অবস্থান খুঁজে পাওয়া যায় এটি একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লিখতে সময়, যা আপনি কোন ধরনের অর্থায়ন জন্য প্রয়োজন হবে। দিন খোলার জন্য একটি রোডম্যাপ হিসাবে আপনার ব্যবসা পরিকল্পনা চিন্তা করুন। এটা আপনার রেস্টুরেন্টের প্রতিটি দিন করতে প্রয়োজন কত টাকা নির্ধারণ করতে সাহায্য করবে, ওভারহেড আবরণ। এটি আপনাকে সম্ভাব্য সমস্যাগুলি সম্পর্কে চিন্তা করার জন্য এবং আপনি তাদের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করবেন তাও জোর দেয়। একটি কার্যকর রেস্টুরেন্ট ব্যবসা পরিকল্পনা লেখার সম্পর্কে আরও পড়ুন।