শব্দটি "ফ্রন্ট অফ দ্য হাউস" শব্দটি এমন একটি রেস্টুরেন্টের মধ্যে যেকোন স্থানকে নির্দেশ করে যা গ্রাহকদের অনুমতি দেয়। এই ডাইনিং রুম, বার, এমনকি বিশ্রামযুক্ত অন্তর্ভুক্ত। বাড়ির সামনে পরিচালনার মধ্যে রয়েছে গ্রাহক পরিষেবা, নিয়োগ এবং প্রশিক্ষণ কর্মী, ডাইনিং রুম এবং বার ডিজাইনিং, এবং রেষ্টুরেন্ট প্রচারের পরিকল্পনা। বাড়ির সামনে যে কোনও রেস্টুরেন্টের সার্বিক সাফল্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তা বোঝা যায়।
হাউস ফ্রন্ট অফের জন্য নিয়োগ
কোনও রেস্টুরেন্টে অনেকগুলি চাকরি আছে কিন্তু কোন ব্যাপার আপনি কি কাজ, মালিক থেকে dishwasher যাও, তারা একটি রেস্টুরেন্ট রান মসৃণভাবে চালানোর জন্য সব গুরুত্বপূর্ণ। যদিও অনেকে মনে করেন যে একটি রেস্টুরেন্টে কাজ করা সহজ, তবে অপেক্ষা টেবিলগুলির জন্য একটি বিশেষ দক্ষতা সেটের প্রয়োজন যাতে প্রত্যেকের সাথে সজ্জিত না হয়। ভোজনশালা এবং বার কাজ যারা রেস্টুরেন্ট কর্মচারীদের বন্ধুত্বপূর্ণ, সংগঠিত, এবং দ্রুত চিন্তা প্রয়োজন। অভিজ্ঞতা একটি প্লাস, কিন্তু সঠিক ব্যক্তি অন দ্য-পেশা-প্রশিক্ষণ দিয়ে দ্রুত জানতে পারেন।
হাউস ফ্রন্ট অফ স্টকিং
বাড়ির সামনে একমাত্র এলাকা যা গ্রাহক দেখতে পায় এবং এটি আপনার রেস্টুরেন্টের থিম বা ধারণাটি প্রতিফলিত হওয়া উচিত। এটা দক্ষতার ডিজাইন করা উচিত, আসনবিন্যাস ক্ষমতা সঙ্গে ambiance সামঞ্জস্য। একটি দক্ষ রেস্টুরেন্ট চালানোর জন্য বাড়ির সরঞ্জাম সামনে কিছু টুকরা এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ।
একটি ভাল স্টককৃত অপেক্ষা স্টেশন সার্ভার এবং হোস্ট চমৎকার পরিষেবা প্রদান করা প্রয়োজন যে সবকিছু হবে।
যখন আপনি যে সিটিংটি বেছে নিয়েছেন, সাহায্যের সাথে, ডাইনিং রুমের লেআউটটি বাড়িয়ে দিলে, ডাইনিং রুম, বিশ্রামবারস এবং অপেক্ষাকৃত এলাকার সাথে সাথে রেস্টুরেন্টগুলি ডাইনিং রুমের পরিকল্পনা করার সময় অন্যান্য এলাকার কথা চিন্তা করে। আপনার রেস্টুরেন্ট পরিকল্পনা যখন বিবেচনা প্রযুক্তিগত সমস্যা আছে, যেমন বিক্রয় একটি পস (বিক্রয় বিক্রয়) সিস্টেম ইনস্টল করার জন্য হিসাবে।
হাউস কাস্টমার সার্ভিস ফ্রন্টের
মহান গ্রাহক সেবা ছাড়াই, একটি রেস্টুরেন্ট পরবর্তী একটি আশা আছে না। গ্রাহক সেবা এ এক্সেল বাড়ির কর্মচারীদের আপনার সামনে ট্রেন। অনিবার্য অভিযোগ যখন ঘটে, আপনার কর্মীদের এটি পরিচালনা করতে জানেন কিভাবে নিশ্চিত হতে। এছাড়াও উত্থাপিত সমস্যাগুলি মোকাবেলা করার বুদ্ধিমান, যেমন একটি গ্রাহকের যেমন অনেক বেশী পান করতে পারে, সবাই নিরাপদ এবং খুশি রাখবে
কর্মের শব্দ তুলনায় জোরে কথা বলুন, এবং যে গ্রাহকের প্রশংসা সত্যিই সত্য। আপনার গ্রাহকদের আপনি তাদের ব্যবসার প্রশংসা করেন কিভাবে আপনি অগণিত উপায় আছে আপনার গ্রাহকদের দেখাতে পারেন। এবং এটি আপনাকে অনেক টাকা খরচ করতে হবে না (বা কিছু ক্ষেত্রে কিছু টাকা)। উদাহরণস্বরূপ, ব্যক্তিগত মনোযোগ, বিশেষত মালিক বা ব্যবস্থাপক দ্বারা গ্রাহকদের বিশেষ অনুভব করার একটি দীর্ঘ পথ যেতে পারে
হাউস প্রচারের সামনে
অনেক ধরনের প্রচার এবং বিপণন আপনি গ্রাহক আনতে এবং সারা বছর ধরে ব্যস্ত আপনার বাড়ির সামনে রাখতে পারেন। গ্রাহক অনুগ্রহ প্রদর্শন এবং একই সময়ে কিছু অতিরিক্ত ব্যবসা আনতে দৈনিক, সাপ্তাহিক, বা মাসিক কিনা রেস্তোরাঁর প্রচার, রেস্তোরাঁগুলি।
প্রচারের একটি রাতের সুখী ঘন্টা থেকে একটি বার্ষিক গ্রাহক কৃতজ্ঞতা দিন হতে পারে, পানীয় এবং ডিনার বিশেষ সঙ্গে।
এই জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট প্রচার চেক আউট। সঠিক ব্যক্তিদের নিয়োগের জন্য সঠিক সরঞ্জাম কেনা থেকে, বাড়ির একটি সুসংগঠিত সামনে একটি সফল রেস্টুরেন্টের ভিত্তি স্থাপন করতে সহায়তা করবে।