শীর্ষস্থানীয় রেষ্টুরেন্ট অ্যাপারেটরি ট্রেন্ডস

হট রন্ধন পূর্বাভাস কি

প্রতি বছর ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট এসোসিয়েশন (এনআরএ) আগামী বছরের জন্য মেনু প্রবণতা রূপরেখা, এর বার্ষিক কি এর হট রসুল পূর্বাভাস প্রকাশ করে। জরিপটি রেস্টুরেন্ট মেনুর সমস্ত দিক, অ্যাচিটাজার থেকে স্টার্চ এবং সাইড আইটেমগুলি প্রধান খাবারের এবং ডেজার্টগুলিতে নিয়ে আসে। Appetizers কোন রেস্টুরেন্ট খাবার upsell একটি দুর্দান্ত উপায় এবং তারা নতুন মেনু প্রবণতা চেষ্টা যখন সঙ্গে পরীক্ষা করা সহজ। গ্রাহকরা যদি কোনও খরচ না করেন তবে এটি নতুন কিছু করার জন্য ইচ্ছুক। তাই তারা নতুন ক্ষতিকর উপর একটি সুযোগ নিতে পারে, যতদিন তারা জানি তারা এখনও ডিনার জন্য তাদের প্রিয় প্রধান কোর্স অর্ডার করতে পারেন 2014 এর জন্য শীর্ষ পাঁচটি অ্যাচিটাইজার প্রবণতাগুলি নীচে রয়েছে, যেমন এনআরএ হ্যাত হুল রসুলাল পূর্বাভাস দ্বারা রেট দেওয়া হয়েছে , যা 2014 এর চেয়েও বেশি সময় ধরে বিদ্যুৎ রেখেছে।

  • 01 - চারকুটারি (হাউস সুস্থ মাংস)

    Snopeabokchoi

    ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট এসোসিয়েশন এর হট রসুলাল পূর্বাভাস অনুযায়ী , এনরএর দ্বারা পরিচালিত 1২00 শেফের মধ্যে ঘরটি সুস্থ করা খাবার (যা চার্চ্যুটারি নামেও পরিচিত) শীর্ষে রয়েছে। শেফ রেটিং 63% এর একটি গরম প্রবণতা হিসাবে, এটি একটি সারিতে দ্বিতীয় বছর যা নিরাময় মাংস সংখ্যা এক আকাশচুম্বক প্রবণতা হয়েছে। আপনি যদি অন্যান্য শ্রেণীর জনপ্রিয় আইটেমগুলি দেখে থাকেন তবে আপনি বাড়ি তৈরি আইটেম, স্থানীয় পণ্য, গরুর মাংস এবং সীফুড এবং অন্যান্য ক্লোজ-টু-হোম মেনু প্রবণতাগুলিতে জোরালো গুরুত্ব দেখতে পাবেন। ভোক্তারা জানতে চান তাদের খাদ্য কোথা থেকে আসে এবং এটি সাইট তৈরিতে মূল্য আছে। গরম স্থানীয় মেনু প্রবণতা সম্পর্কে আরও পড়ুন

  • 02 - শৌচাগার এপাটাইজার্স

    জেফ গুন

    জাতি এর রেস্তোরাঁ সংবাদ থেকে একটি পৃথক রিপোর্ট, স্বাস্থ্যের বিষয় উদ্ধৃত একটি সংখ্যা কারণ মানুষ কম ঘনঘন করা হবে 2014 সালে। ঠিক যেমন মানুষ জানতে চান যেখানে তাদের খাদ্য থেকে আসছে, তারা স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি চান নিরামিষ মেনু পছন্দ না শুধুমাত্র নিরামিষ জন্য আবেদন কিন্তু যারা তাদের কলেস্টেরল, ওজন, রক্তচাপ বা অন্যান্য স্বাস্থ্য উদ্বেগ পর্যবেক্ষক।

  • 03 - জাতিগত / রাস্তার অনুপ্রাণিত আকাশকোষ

    জেসন লাম

    একটি সারিতে দ্বিতীয় বছরের জন্য, জাতিগত / রাস্তায় অনুপ্রাণিত এপেটাইজারগুলি হট এ্যাপিটাইজার প্রবণতার তালিকায় তিন নম্বর। Tempura, taquitos এবং কাবাব মত আইটেম জনপ্রিয় মেনু appetizers হতে চলতে থাকবে এছাড়াও রাস্তায় অনুপ্রাণিত খাবারের জনপ্রিয়তার উপর ব্যাপক প্রভাব ফেলেছে খাদ্য ট্রাকের উত্স। একটি রন্ধনসম্পর্কীয় থেরাপি হিসাবে খাদ্য ট্রাক একটি গরম প্রবণতা হিসাবে 61% শেফ দ্বারা হারানো হয়, তাই ইট এবং মর্টর রেস্টুরেন্ট তাদের নিজস্ব মেনু জন্য খাদ্য ট্রাক আইটেম adapting হয় যে কোন বিস্মিত হয়

  • 04 - এথিক ডিপস

    Breville মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র

    রন্ধনসম্পর্কীয় পূর্বাভাস এই বছর জাতিগত dips আপ নতুন প্রবণতা নতুন। Dips সর্বদা একটি ভিড় pleaser হয়েছে, কোনও ব্যাপার যদি আপনি একটি ফিরে গার্ড barbeque, tailgate পার্টি বা বন্ধুদের সঙ্গে appetizers অর্ডার নিক্ষেপ করা হয়েছে। কয়েক বছর আগে স্পিনিক এবং আর্টিটুক ডুবন্ত দৃশ্যের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং এখন অনেক শেন রেষ্টুরেন্ট মূল্যের খাবারে একটি ক্রীড়ানুষ্ঠান। মেনু প্রবণতা মিডিল ইস্ট এবং কম পরিচিত ভূমধ্য পরিবেশন দিকে তাকিয়ে থাকে যার মধ্যে রয়েছে রোস্টেড বেগুনী ডাইভ এবং মুহমারা, গরম এবং মিষ্টি লাল মরিচ, আখরোট, ডালিম গুড় এবং মশলা থেকে তৈরি একটি ঐতিহ্যগত ডাইপ। এই নতুন নতুন উপাদানের পরীক্ষা করে দেখুন যে আপনার রেস্টুরেন্ট মেনুতে মসলার সাহায্য করতে পারে।

  • 05 - অ্যামাউজ Bouche

    ইয়ান এম।

    শব্দ চুম্বক জন্য ফরাসি ফরাসি appetizer জন্য। এটি সাধারণত প্রচুর পরিমাণে স্বাদযুক্ত এক বা দুই ধনাত্মক অংশ বোঝায়। জরিপের মাত্র 42% শেফ হিসাবে এই প্রবনতা রেট রেট। 32% মনে করেন গতকালের সংবাদটি বিবেচনা করা হয়, যখন 26% এটি একটি বারোকালীন প্রিয় হিসাবে বিবেচনা করে। যদিও এই ধরনের অ্যাচিটাইজার কিছু রেস্টুরেন্ট ধারণাগুলির জন্য কিছুটা বিরক্তিকর হতে পারে, এটি সূক্ষ্ম ডাইনিং এবং বিভিন্ন catered ইভেন্টের জন্য আদর্শ। এমনকি যদি এটি আগামী বছরের গরম প্রবণতা তালিকা বন্ধ হয়ে যায়, আমি চাই এই ফরাসি ক্লাসিক এখনও নির্বাচন মেনুতে আসতে হবে বছর জন্য আসা।