হোম ভিত্তিক কুটির খাদ্য ব্যবসা শুরু কিভাবে

  • 01 - হোম ভিত্তিক খাদ্য ব্যবসা শুরু করার জন্য এখানে আপনার দ্রুত শুরু গাইড

    বিস্কুট এবং জ্যাম - উভয় একটি হোম ভিত্তিক ব্যবসা করা যাবে। সুসী ওয়াইশাক

    বিশেষ করে প্রগাঢ় কাঁধের জন্য এবং প্রস্তুতকারকদের সংরক্ষণের জন্য, আপনার হোম ভিত্তিক খাদ্য ব্যবসা শুরু করার জন্য পদক্ষেপগুলি সহ এই নিবন্ধটি দিয়ে শুরু করুন: আপনার সংরক্ষণগুলি বিক্রি সম্পর্কে কখনও চিন্তা করুন? এখানে আপনি কি জানেন প্রয়োজন

    এবং এখানে 6 জনপ্রিয় কুটির খাদ্য প্রশ্ন উত্তর পেতে এমনকি আপনি দ্রুত শুরু!

  • 02 - হোম ভিত্তিক কুটির ফুড ব্যবসাগুলিও একটি ব্যবসা লাইসেন্স প্রয়োজন?

    একটি বাড়িতে ভিত্তিক খাদ্য ব্যবসা আমার প্রচেষ্টা। সুসী ওয়াইশাক

    ক্যালিফোর্নিয়ার হোমমড ফুড অ্যাক্ট সম্পর্কে আমার নিবন্ধটি দেখার পর কেউ আমাকে নিম্নলিখিত প্রশ্নটি জিজ্ঞেস করেছিল:

    "আমি এই ছোট ব্যবসার জগতে শিখছি। আমি কুকুরের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করছি, আমি পরিবার ও বন্ধুবান্ধবদের কাছে বিক্রি করছি। যদি এই ব্যবসা বৃদ্ধি পায়, তাহলে আমি কি কাউন্টি অনুমতি এবং একটি ছোট ব্যবসা লাইসেন্স বা একটি অন্য বাতিল? "

    উত্তর: আপনার সম্ভবত একটি হোম ভিত্তিক ব্যবসায়িক শংসাপত্র এবং একটি ব্যবসায়িক লাইসেন্স উভয় প্রয়োজন।

    একটি হোম ভিত্তিক ব্যবসায়িক সার্টিফিকেট বা লাইসেন্সটি পাবলিক এবং স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগকে আশ্বাস দেয় যে আপনি কি করছেন তা আপনি জানেন এবং আপনি কুটির খাদ্য, বা গৃহজাতের অধীনে অনুমোদিত খাদ্যগুলি (সাধারণত "অ-সম্ভাব্য বিপজ্জনক" হিসাবে) করছেন খাদ্য, আইন।

    একটি ব্যবসার লাইসেন্স শহর এবং / অথবা রাজস্ব উৎপাদিত স্থানীয় ব্যবসার উপর ট্যাক্স সংগ্রহের কাউন্টি এবং এটি একটি ছোট উপায় হিসাবে স্থানীয় আইন আছে যাই হোক না কেন আপনি অনুসরণ করছেন তা নিশ্চিত করার উপায়।

    উদাহরণস্বরূপ, হোম ভিত্তিক ব্যবসার জন্য আরো শহুরে এলাকায় সাধারণত আপনার অনুমতি দেওয়া হবে কিনা তা সম্পর্কিত আইন আছে:

    • আপনার পণ্য বা সেবা জন্য আপনার বাড়িতে আসছে মানুষ আছে
    • আপনার বাড়ির সামনে সাইন ইন আছে (কল্পনা করুন আপনি উপবেশন উপবিভাজনে বাস করছেন এবং প্রত্যেকের বাইরে একটি সাইন আছে। আপনি কিছু দেখেন না।

    Takeaway: একটি ছোট ব্যবসা চালানোর ইনস এবং আউট শিখতে। যদিও আপনি বাড়িতে বিক্রি করার জন্য আলাদাভাবে খাবার খাচ্ছেন, আপনি ব্যবসার বিষয়ে ঘোষণা করার আগে একটি ছোট ব্যবসা চালানোর জন্য লাইসেন্সিং, ট্যাক্স এবং সেরা অনুশীলন সম্পর্কে জানতে গুরুত্বপূর্ণ।

  • 03 - পুষ্টি লেবেল এবং বারকোড ছাড়া স্থানীয় দোকানে আমার খাবার বিক্রি করতে পারি?

    একটি সহজ সলফান ব্যাগ মধ্যে ক্র্যাকারস সুসী ওয়াইশাক

    আরেকজন হোম বেকার আমাকে লিখেছে:

    "এই গত ছুটির দিন, আমি একটি স্থানীয় মুদি দোকানে আমার কুকি বাক্সে রাখা একটি প্রস্তাব ছিল। যাইহোক, আমি লাইসেন্স বা না একটি পুষ্টি লেবেল / ইউপি সি বারকোড আমি এটা করতে পারে না কিছু না।"

    উত্তর: ক্ষুদ্র ব্যবসা পুষ্টি লেবেল এক্সপোশনের জন্য আপনাকে সম্ভবত পুষ্টিকর লেবেল ছাড়া স্থানীয় বাজারে আপনার কুকিজ বিক্রয় করতে পারে। ছোট, স্বাধীন বাজারে প্রায়ই একটি বারকোড প্রয়োজন হবে না।

    সরাসরি এফডিএ এর সমষ্টিগত মুখ থেকে:

    "ফেডারেল ফুড, ড্রাগ এবং কসমেটিক অ্যাক্টের জন্য প্যাক করা খাবার এবং ডেন্টাল ডেলিমেন্টের প্রয়োজন হয়, যেহেতু তারা কোনও ছাড়ের (যোগ্যতার একটি সম্পূর্ণ বিবরণ) যোগ্যতা অর্জন না করে। কম ভলিউম পণ্যগুলির জন্য একটি মওকুফ প্রযোজ্য, যদি সেই ব্যক্তি দাবি করে ছাড়ের পরিমাণ 100 পূর্ণ-সময়ের সমমানের কর্মচারীদের তুলনায় কম এবং তাদের পণ্যটির 100,000 টিরও কম ইউনিট 12 মাসের মধ্যে যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হয়। "

    Takeaway: বেশিরভাগ মানুষ বাড়িতে বাড়িতে বা একটি ছোট স্কেলে তৈরীর খুব সম্ভবত ছোট ব্যবসা নেশা লেবেল এক্সপোস্ট জন্য আবেদন করা হবে কমপক্ষে আপনার ব্যবসা করার প্রথম বছরে আপনি যদি আরো বিনিয়োগ করতে চান এবং ব্যবসাটি বৃদ্ধি করতে চান তা জানতে আপনার জন্য যথেষ্ট সময় থাকে- তাহলে আপনাকে পুষ্টি লেবেল এবং বার কোডগুলিতে বিনিয়োগ করতে হবে।

  • 04 - ক্যান্সার কফি ফুড অপারেটররা অর্ডারগুলি অনলাইনে নিয়ে যান এবং খাদ্য শিপ করতে পারেন?

    একটি হোম ভিত্তিক ক্যান্ডি প্রস্তুতকারক অনলাইন আদেশ এবং শিপিং গ্রহণ করার বিষয়ে নিম্নলিখিত প্রশ্নে পাঠিয়েছেন:

    "[কেউ কেউ] আমাকে বলেছিল যে তিনি মনে করেন যে আইনগুলি নিষিদ্ধ করা হয়েছে এমন আইনগুলি হতাশ হতে পারে যেহেতু আইনটি প্রথম থেকেই কার্যকর হয়েছে। আপনি কি জানেন তা যদি সত্য হয় তবে আমি কিভাবে খুঁজে বের করতে পারি? আমি অনলাইনে বিক্রি বা এটি জাহাজ করতে পারবেন না। আইন পরিবর্তন হলে আমি জানতে চাই। "

    উত্তর: ক্যালিফোর্নিয়ার হোমমড ফুড এ্যাক্টটি অনলাইনে বিক্রি করার জন্য খাদ্য ব্যবসায়ের অনুমতি দেয় যতক্ষণ পর্যন্ত ক্রেতা আপনার কাছ থেকে পণ্যগুলি বেছে নেয়

    কুটির উত্স আইন অনুযায়ী বিক্রি করা প্রত্যেকেরই একই নিয়ম অনুসরণ করে। (ছোট সান্ত্বনা কিন্তু মনে রাখবেন আপনি একই নৌকা সব আছে মনে রাখবেন- এবং সব পরীক্ষার এবং হোম ভিত্তিক খাদ্য ব্যবসা সঙ্গে রাজস্ব উৎপন্ন একই বেনিফিট উপভোগ।)

    যতদূর "কিভাবে আমি খুঁজে বের করতে পারি?" প্রশ্ন, সমস্ত রাজ্য কুটির খাদ্য অপারেশন নিরীক্ষণ যে স্থানীয় পাবলিক স্বাস্থ্য বিভাগের জন্য যোগাযোগের তথ্য সরবরাহ করে।

    আমি ফোন তুলেছিলাম এবং উত্তর পেতে একটি কল ফিরে পেয়েছিলাম: ক্যালিফোর্নিয়াতে, রাজ্য বা রাষ্ট্রের বাইরে খাবার জাহাজ করার অনুমতি দেওয়া হয় না । মুখপাত্র মতে, কুটির খাদ্য আইন স্থানীয় ভোক্তাদের পরিবেশন স্থানীয় হোম ভিত্তিক খাদ্য ব্যবসায়ীদের সমর্থন করার উদ্দেশ্যে করা হয়, আপনার স্থানীয় এলাকা অতিক্রম খাদ্য বিক্রি করার জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম না।

    তবে এটা সম্ভব যে কিছু কাউন্টারই আপনাকে জাহাজে যাওয়ার অনুমতি দেবে। এটা তাদের কাছে প্রশ্ন করার জন্য যে তারা রাষ্ট্র আইনকে অগ্রাহ্য করতে পারে কিনা ... নাকি। আমি রাজ্যের কথা বলে যাচ্ছি।

    আপনার পাবলিক হেলথ ডিপার্টমেন্টের সাথে যোগাযোগ করুন: কুটির উত্স আইনগুলি সহ বেশিরভাগ রাজ্যগুলি এমন একটি বিভাগকে খুঁজে পাওয়া সহজ করে দেয় যা সম্পূর্ণভাবে কুটির / গৃহজাত খাদ্য আইনগুলির তত্ত্বাবধান করে। ক্যালিফোর্নিয়ার ক্ষেত্রে, এখানে এখানে।

    Takeaway: আপনি উত্তর চান, এটি সাধারণত একটু অনুসন্ধান লাগে।

  • 05 - হোম ভিত্তিক কুটির খাদ্য ব্যবসায়ের জন্য বীমা কত?

    কেউ লিখেছেন এবং বলেছিলেন: "আমাকে বলা হয়েছে যে, হোম-ভিত্তিক খাদ্য ব্যবসায়ের জন্য বছরে প্রায় ২50 ডলার আয় হয়।"

    যে পরিমাণ শব্দটি এটি ব্যবসার কিছু দিক অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

    বীমা দালাল $ 250 থেকে $ 1,000 বা তার বেশি পরিমাণে উদ্ধৃত করেছেন। সমস্ত বীমা হিসাবে, এটি আরো ব্যয়বহুল, আপনার কভারেজ ভাল। FLIP নামক একটি কোম্পানীর দিকে নজর রাখুন যা ছোট খাদ্য সংস্থার জন্য দায় বীমাে বিশেষজ্ঞ।

    Takeaway: আপনি একটি হোম ভিত্তিক ব্যবসা মাধ্যমে বিক্রয় বাড়তি সম্পর্কে গুরুতর হন আপনি হার্ড তথ্য জন্য খাদ্য শিল্পে অভিজ্ঞ একটি বীমা দালাল সঙ্গে কথা বলা উচিত। আপনি অনুমান করতে পারেন হিসাবে, তারা আপনার জন্য একটি উদ্ধৃতি লিখতে ইচ্ছুক চেয়ে আরো হতে হবে

  • 06 - আমি একটি খাদ্য ব্যবসা শুরু করতে পারি যখন আমার সমস্ত উত্তর নেই?

    বেকারের ছোট ব্যাচ কুকি এনি সুসী ওয়াইশাক

    মাটিতে তার খাদ্যের ব্যবসা পেয়ে কেউ আমাকে নিম্নলিখিত চ্যালেঞ্জটি পাঠিয়েছে:

    "যতক্ষণ না আমি কুকিজ তৈরি করার সর্বোত্তম পরিকল্পনাটি খুঁজে বের করতে পারি, আমি কিছু করতে পারি না। আমার সবচেয়ে বড় উদ্বেগের বিষয় হচ্ছে এটি এমন কিছু হয়ে দাঁড়িয়েছে যা আমি ঘৃণা করি কারণ এটির জন্য আমার কাছে সঠিক পরিকল্পনা নেই।"

    উত্তর: তাই আপনি কিছুই করতে পারেন না? কিছু ?

    উপরোক্ত বিবৃতি আগের নিম্নলিখিত ছিল: "আমি বন্ধু বন্ধুদের বন্ধু, বন্ধু এবং প্রতিবেশী এবং আমার সহকর্মীদের জন্য কুকিজ বিক্রি হয়েছে।"

    এইটা একটা জিনিস. এটা একটা বড় কিছু।

    Takeaway: আপনি শুধু ভাল খাদ্য, গ্রেট ব্যবসা এবং প্যানেল লিখতে সাক্ষাত্কার করেছেন জ্ঞানী খাদ্য উদ্যোক্তাদের বলার জন্য, জলের পরীক্ষা শুরু করতে হবে।

    এমনকি যদি আপনি বাড়িতে শুরু করেন তবে চাহিদাটি পূরণ করতে পারবেন না, যতদিন আপনি খুব বেশি বিনিয়োগ করবেন না (উদাহরণস্বরূপ, হাজার হাজার সরঞ্জাম ব্যয় করা বা ব্যয়বহুল খাদ্য ট্রাড্ডোভের মাধ্যমে চাহিদা সৃষ্টি না করে), আপনি আপনার ধারণা প্রমাণ করেছেন। অথবা না.

    মানুষ যদি আপনার খাবার পছন্দ করে, আপনি একটি বড় পাখা বেস তৈরি করতে হবে। এই কাস্টম আদেশ হতে পারে যা আপনি সময় সত্যিই আপনি ব্যবসা সঙ্গে যেতে চান কি মনে করার সময় আছে হবে সময়।

    শতাব্দী ধরে হাজার হাজার মানুষ ক্ষুদ্র আকারে খাদ্য ব্যবসা শুরু করেছে।

    যখন আপনি বলবেন যে আপনি কিছু করতে পারবেন না, আরেকটি কারণ আছে যা আপনি শুরু করতে চান না। আমি কি আপনার মাধ্যমে বিরতি সাহায্য করতে পারি?

  • 07 - আমি একটি হাড় ব্রোথ, দই বা জীবাণু ব্যবসা বাড়ীতে শুরু করতে পারি?

    প্রতিটি রাষ্ট্র আপনার কুটির খাদ্য আইন অধীনে করতে অনুমতিপ্রাপ্ত খাবার তালিকা। আপনার উত্তর পেতে দ্রুততম উপায় হল:
    1. দেখুন আপনার রাষ্ট্রের একটি কুটির খাদ্য আইন আছে তাহলে
    2. অনুমোদিত খাবার সন্ধান করুন

    অনেক রাজ্য সম্ভাব্য দূষণ বা গ্রাহক অসুস্থতার সম্ভাবনাকে হ্রাস করার জন্য রেফ্রিজারির প্রয়োজনে বাড়ীতে খাদ্য তৈরির অনুমতি দেয় না।

    তারপর আবার ওহিও মত স্বপ্নদর্শী রাষ্ট্র আছে একটি $ 10 ফি করার জন্য, ওহাইও অধিবাসীরা একটি হোম বেকারের লাইসেন্স পেতে পারেন যা পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত খাবার যেমন সম্ভাব্য বিপজ্জনক খাবারের উৎপাদন ও বিক্রয়ের অনুমতি দেয়।

    Takeaway: খাদ্যশস্য, ব্যাকটেরিয়া, অসুস্থতা এবং মৃত্যুর কারণে খাদ্যগুলি রাজ্য স্বাস্থ্য বিভাগ এবং / অথবা ইউএসডিএ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় এবং এই কারণে খুব কম ক্ষেত্রে, যদি কখনও, কুটির খাদ্য আইনের "অনুমোদিত খাবার" তালিকাগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। যাইহোক আপনি আপনার রাজ্যের অনুমোদন করা উচিত চেক করা উচিত - আপনি তাদের একটি পৃথক হোম ভিত্তিক খাদ্য ব্যবসায় আইন আছে খুশি হতে পারে

    বিভিন্ন আইসক্রীম সম্পর্কে পড়া সম্পর্কে কিছু ভাল প্রমাণের জন্য listeria কারণে স্মরণ কারণ যেমন খাবার সাধারণত খুব নিয়ন্ত্রিত অবস্থার অধীনে উত্পাদিত হয়।